とく山 — Restaurant in Hiroshima

本日は3度目、ランチは初めての来訪でした。今までは特に口コミを書くようなこともなかったんですが、本日はあまりにも腹に据えかねたので書かせていただきます。

1時すぎに入店、即注文しましたが、おそらく30分以上経っても出てこないし、すぐ前にご入店されてたご夫婦と思しき二人組はすでに食事をおわられてて、15分ほど後から入店されてた方のところにも配膳されてたので、これはおかしいと思いスタッフの方をお呼びして確認させていただきました。

「もうしばらくお待ちください」

とのことでしたが、明らかに発注が厨房に通ってないと思いましたので「通ってないならもういいですよ」と伝えましたが、「通ってるのは通ってます」とのことでしたのでもうしばらく待つことにしましたが、そこからさらに10分以上待たされました。

もう通ってないのは明らかでしたが、謝罪にこられた上職の方に確認したところその通りだった（通ってなかった）ようです。

通ってないのは別にいいんです。ミスはあるし、祝日のランチどきのことなのでいつもと違うオペレーションだった可能性もありえますので。

ただ、ランチですのでこちらも時間に余裕があるわけではありません。最初にお問い合わせをさせていただいた時に「すいません、通ってなかったです」であればその時点で退店をし、コンビニのおにぎりで済ますこともできました。なぜそこでミスを嘘で隠そうとしたかが問題であり、サービス業としてはあり得ないことだと感じてます。

近所のお店なので再訪の可能性もあります。

猛...

Love the sashimi, fresh and lots of choices.

Food presentation and nice tableware is one of the plus point

What makes it more enjoyable is the really good service of the...

広島のミナモアに行った時に、お昼何食べようか？と探していきました。（ミナモアの中の食事処は混み過ぎてて入れなかった）

広島市内で和食で美味しいお店をchatGTPで検索したら出てきましたよ笑

広島駅北口から歩いて5分くらいでしょうか？ グラノード2階にある「 とく山」さんに伺いました。 メニューは人気そうだったのでアジフライにしました。 届いてびっくり！1匹丸ごと使ってフライが2枚に、骨せんべいまで。 骨せんべい好きなので嬉しい〜、そして美味い！！さっくさく！！😊✨ アジフライ自体もサクサクふっくらと柔らかく魚の香りもとっても新鮮！タルタルソースと鬼おろしみたいな大根おろしがいい仕事してる〜、めっちゃ美味しいんですけど〜。 福山にあれば結構な頻度で通ってますね。 写真は撮り忘れましたが、お連れさんの選んだヒラマサのかまの塩焼き定食は普通でした笑 もう少しガツンと塩を効かせて欲しかった気がします。優しい感じでした。 いやアジフライが美味し過ぎて、仕方ないですね。 結構遅めの時間に行ったからか、人はそんなに多くなくて、お席も綺麗だし、店員さんも丁寧な接客でした。安心します。 広島行...