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中国料理masuki — Restaurant in Hiroshima

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中国料理masuki
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Nearby attractions
Assumption of Mary Cathedral
4-42 Noboricho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0016, Japan
Elisabeth University of Music
4-15 Noboricho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0016, Japan
Shukkeien Garden
2-11 Kaminoboricho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0014, Japan
ART BORN HIROSHIMA
14-3 Noboricho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0016, Japan
Hiroshima Prefectural Art Museum
2-22 Kaminoboricho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0014, Japan
Shintenchi Park
3-13 Nagarekawacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0028, Japan
Hiroshima City Museum of Contemporary Art
1-1 Hijiyamakoen, Minami Ward, Hiroshima, 732-0815, Japan
Hiroshima YMCA International Cultural Center
7-11 Hatchobori, Naka Ward, Hiroshima, 730-8523, Japan
gallery G
4-1 Kamihatchobori, Naka Ward, Hiroshima, 730-0012, Japan
Tamonin
7-10 Hijiyamacho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0817, Japan
Nearby restaurants
一平や
Japan, 〒732-0828 Hiroshima, Minami Ward, Kyobashicho, 10−14 坪田ビル 1F
Yotchan Kyobashi
2-13 Kyobashicho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0828, Japan
Kantetsu Kyobashi
Japan, 〒732-0828 Hiroshima, Minami Ward, Kyobashicho, 7 １４NK ビル 102
il Grado
Japan, 〒732-0828 Hiroshima, Minami Ward, Kyobashicho, 8−3 宏和０３
KUISHINBOU
Japan, 〒732-0822 Hiroshima, Minami Ward, Matsubaracho, 10−1 広島フルフォーカスビル 3F
Yayoiken
1-1 Inarimachi, Minami Ward, Hiroshima, 732-0827, Japan
Trattoria Liocorno
Japan, 〒732-0828 Hiroshima, Minami Ward, Kyobashicho, 5−14 1階
Shikisai Hiroshima Ekimae
Japan, 〒732-0822 Hiroshima, Minami Ward, Matsubaracho, 10−1 広島フルフォーカスビル B1
京橋 鮨・小料理 甲斐路
Japan, 〒732-0828 Hiroshima, Minami Ward, Kyobashicho, 7−10 L's京橋 1階
Anna Cafe Hiroshima
7-16 Kyobashicho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0828, Japan
Nearby local services
Fukuya (Hiroshima Eki-mae store)
9-1 Matsubaracho, Minami Ward, Hiroshima, 732-8511, Japan
BicCamera Hiroshima Station Store
広島市南区松原町５−１ ビッグフロントひろしま 地下1F 〜3F, 5-1内 Matsubaracho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0822, Japan
Edion Tsutaya Kaden
Japan, 〒732-0822 Hiroshima, Minami Ward, Matsubaracho, 3−1-1 EKICITY HIROSHIMA１ ３階
EKICITY Hiroshima
3-1 Matsubaracho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0822, Japan
ekie Hiroshima
1-2 Matsubaracho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0822, Japan
Sofmap ReCollection Hiroshima Station Store
Japan, 〒732-0822 Hiroshima, Minami Ward, Matsubaracho, 5−1 ビックカメラ広島駅前店内2F
Food Grand Nichie EKI CITY Hiroshimaten
3-1-1 Matsubaracho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0822, Japan
ekie キッチン
1-2 Matsubaracho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0822, Japan
South East Asia Convinience Foods and Halal Food Shop
Japan, 〒732-0807 Hiroshima, Minami Ward, Kojinmachi, 4−14 井藤ビル
MITSUKOSHI Hiroshima Store
5-1 Ebisucho, Naka Ward, Hiroshima, 730-8545, Japan
Nearby hotels
Hiroshima Grand Intelligent Hotel
1-4 Kyobashicho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0828, Japan
Koko Hotel Hiroshima Ekimae
10-3 Kyobashicho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0828, Japan
APA HOTEL HIROSHIMA-EKIMAE OHASHI
2-26 Kyobashicho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0828, Japan
Toyoko Inn Hiroshima Ekimae Ohashi Minami
1 Chome-1-1 Matobacho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0824, Japan
Sumiya Spa & Hotel
6-18 Kyobashicho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0828, Japan
Tenryu Ryokan Hiroshima
3-13 Kyobashicho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0828, Japan
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Hotel Flex
Japan, 〒730-0014 Hiroshima, Naka Ward, Kaminoboricho, 7−1 1F
Hiroshima Ekimae Green Hotel
10-27 Matsubaracho, Minami Ward, Hiroshima, 732-0822, Japan
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中国料理masuki things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
中国料理masuki
JapanHiroshima PrefectureHiroshima中国料理masuki

Basic Info

中国料理masuki

Japan, 〒732-0828 Hiroshima, Minami Ward, Kyobashicho, 6−8 藤多ビル 2階
4.1(47)
Open until 8:30 PM
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Info

attractions: Assumption of Mary Cathedral, Elisabeth University of Music, Shukkeien Garden, ART BORN HIROSHIMA, Hiroshima Prefectural Art Museum, Shintenchi Park, Hiroshima City Museum of Contemporary Art, Hiroshima YMCA International Cultural Center, gallery G, Tamonin, restaurants: 一平や, Yotchan Kyobashi, Kantetsu Kyobashi, il Grado, KUISHINBOU, Yayoiken, Trattoria Liocorno, Shikisai Hiroshima Ekimae, 京橋 鮨・小料理 甲斐路, Anna Cafe Hiroshima, local businesses: Fukuya (Hiroshima Eki-mae store), BicCamera Hiroshima Station Store, Edion Tsutaya Kaden, EKICITY Hiroshima, ekie Hiroshima, Sofmap ReCollection Hiroshima Station Store, Food Grand Nichie EKI CITY Hiroshimaten, ekie キッチン, South East Asia Convinience Foods and Halal Food Shop, MITSUKOSHI Hiroshima Store
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Sat, Jan 17 • 10:00 AM
732-0822, Hiroshima, Hiroshima, Japan
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Sat, Jan 17 • 10:00 AM
730-0011, Hiroshima, Hiroshima, Japan
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Enjoy kimono, Tea Ceremony and Calligraphy
Enjoy kimono, Tea Ceremony and Calligraphy
Sat, Jan 17 • 10:00 AM
739-0588, Hiroshima, Hatsukaichi, Japan
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Assumption of Mary Cathedral

Elisabeth University of Music

Shukkeien Garden

ART BORN HIROSHIMA

Hiroshima Prefectural Art Museum

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Assumption of Mary Cathedral

Assumption of Mary Cathedral

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Elisabeth University of Music

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4.4

(19)

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Shukkeien Garden

Shukkeien Garden

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ART BORN HIROSHIMA

ART BORN HIROSHIMA

4.0

(13)

Closed
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Nearby restaurants of 中国料理masuki

一平や

Yotchan Kyobashi

Kantetsu Kyobashi

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KUISHINBOU

Yayoiken

Trattoria Liocorno

Shikisai Hiroshima Ekimae

京橋 鮨・小料理 甲斐路

Anna Cafe Hiroshima

一平や

一平や

4.6

(437)

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Yotchan Kyobashi

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4.2

(232)

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Kantetsu Kyobashi

Kantetsu Kyobashi

4.3

(147)

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il Grado

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Nearby local services of 中国料理masuki

Fukuya (Hiroshima Eki-mae store)

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Fukuya (Hiroshima Eki-mae store)

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Zhuotao ZhangZhuotao Zhang
One of the best Chinese cuisine we’ve had in Japan. Master techniques on cooking, very underrated, probably another hard to book restaurant if owner decide to join major japanese booking platform. Price wise - might be 1/3 the cost compare to dine in Tokyo 😂 Well done chef, we will definitely visit again!
えこだねこえこだねこ
中国料理マスキ（MASUKI）【広島・稲荷町】〜 柔和さと格調の高さ 〜 ◆出色の一皿に変えて 上海蟹の春巻きは パリカリの衣を嚙み込むと 上海蟹ならではのふっくらした甘みが有って、 よだれ鶏は 意表を突く温かさが よだれ鶏の頬張る感じのかたまり感や カシューナッツや胡麻の香ばしさと良く合って、 オコゼ 上海蟹のソースは オコゼのぷるんとした口当たりと 葱のシャクシャクの歯ざわりの対比に トマトの酸味を利かせた上海蟹のソースが綺麗な調和で、 フカヒレと上海蟹 豚の骨出汁は コラーゲンに満ちた強い旨みの中にも上品さが呼吸づく。 雄弁ではなく言葉少なだが、 柔和で格調高い味が印象的な中華だった。 ◆今回のお品書き 上海蟹のお粥 完熟すだち 春菊の茶碗蒸し 柚子 上海蟹の春巻き よだれ鶏 カシューナッツ 広島産の天然茸（なめことしめじ）のスープ チャーシュー オコゼ 上海蟹のソース フカヒレと上海蟹 豚の骨出汁 麻婆豆腐ご飯 杏仁豆腐 ＋瓶ビール1本、赤ワイン1本(を2人で) （夜）28300円／人 ◆この店の楽しみ方 ＜プロフ＞ 横浜の中華街や東京や北京の店など中華一筋で長らく修行されていた 増木利兆シェフの人気店。 2018年発刊の広島版でミシュランプレートかつ ゴエミヨで2トックを連続で獲得されている実力店になる。 現在、食べログアワードの中華の百名店にも当たる。 ＜注　文＞ 今回注文の上海蟹特別コースは22000円。 ドリンクはビール950円より、 ワインのグラス900円より、ボトル10600円より、 紹興酒のグラス1200円より、ボトル6000円より。 ＜雰囲気＞ 目立たないビル2階の隠れ家。 カウンター4席とテーブル1卓を夫婦二人で切り盛りする。
T NaraT Nara
料理面では★3。中華の会席料理のような感じで珍しい品を味わうことができる点は良いが、そこまでの感動はない。 接客面では★1。店の都合で開始時間とコースを他の客と同じにされるシステム(そのため予約の際に遅刻は厳禁と強めに言われた)だが、残念なことに他の客が遅刻し、時間通りに来た我々が待たされた。もし一人での来店ならあと数分待たされたら帰っていたかも。 更に一番遅刻してきてカウンターに座ったおばちゃんが、座る早々延々と自分語りのマシンガントークを開始。こちらもカウンターに座り、折角なので多少は料理のことを店主に聞いたりしたかったのだが、店主がおばちゃんにかかりっきりでそれもできなかった。 普通の店なら他の客と店の評価は関係ないが、一蓮托生のバスツアーみたいなシステムなため、他の客によって不快にさせられた分も含めてこの評価とさせて頂きました。ちゃんとした店なら時間通りに来た客が待たされることもないし、ある程度は他の客にも会話の余地があるような接客をするのではないでしょうか。
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One of the best Chinese cuisine we’ve had in Japan. Master techniques on cooking, very underrated, probably another hard to book restaurant if owner decide to join major japanese booking platform. Price wise - might be 1/3 the cost compare to dine in Tokyo 😂 Well done chef, we will definitely visit again!
Zhuotao Zhang

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中国料理マスキ（MASUKI）【広島・稲荷町】〜 柔和さと格調の高さ 〜 ◆出色の一皿に変えて 上海蟹の春巻きは パリカリの衣を嚙み込むと 上海蟹ならではのふっくらした甘みが有って、 よだれ鶏は 意表を突く温かさが よだれ鶏の頬張る感じのかたまり感や カシューナッツや胡麻の香ばしさと良く合って、 オコゼ 上海蟹のソースは オコゼのぷるんとした口当たりと 葱のシャクシャクの歯ざわりの対比に トマトの酸味を利かせた上海蟹のソースが綺麗な調和で、 フカヒレと上海蟹 豚の骨出汁は コラーゲンに満ちた強い旨みの中にも上品さが呼吸づく。 雄弁ではなく言葉少なだが、 柔和で格調高い味が印象的な中華だった。 ◆今回のお品書き 上海蟹のお粥 完熟すだち 春菊の茶碗蒸し 柚子 上海蟹の春巻き よだれ鶏 カシューナッツ 広島産の天然茸（なめことしめじ）のスープ チャーシュー オコゼ 上海蟹のソース フカヒレと上海蟹 豚の骨出汁 麻婆豆腐ご飯 杏仁豆腐 ＋瓶ビール1本、赤ワイン1本(を2人で) （夜）28300円／人 ◆この店の楽しみ方 ＜プロフ＞ 横浜の中華街や東京や北京の店など中華一筋で長らく修行されていた 増木利兆シェフの人気店。 2018年発刊の広島版でミシュランプレートかつ ゴエミヨで2トックを連続で獲得されている実力店になる。 現在、食べログアワードの中華の百名店にも当たる。 ＜注　文＞ 今回注文の上海蟹特別コースは22000円。 ドリンクはビール950円より、 ワインのグラス900円より、ボトル10600円より、 紹興酒のグラス1200円より、ボトル6000円より。 ＜雰囲気＞ 目立たないビル2階の隠れ家。 カウンター4席とテーブル1卓を夫婦二人で切り盛りする。
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料理面では★3。中華の会席料理のような感じで珍しい品を味わうことができる点は良いが、そこまでの感動はない。 接客面では★1。店の都合で開始時間とコースを他の客と同じにされるシステム(そのため予約の際に遅刻は厳禁と強めに言われた)だが、残念なことに他の客が遅刻し、時間通りに来た我々が待たされた。もし一人での来店ならあと数分待たされたら帰っていたかも。 更に一番遅刻してきてカウンターに座ったおばちゃんが、座る早々延々と自分語りのマシンガントークを開始。こちらもカウンターに座り、折角なので多少は料理のことを店主に聞いたりしたかったのだが、店主がおばちゃんにかかりっきりでそれもできなかった。 普通の店なら他の客と店の評価は関係ないが、一蓮托生のバスツアーみたいなシステムなため、他の客によって不快にさせられた分も含めてこの評価とさせて頂きました。ちゃんとした店なら時間通りに来た客が待たされることもないし、ある程度は他の客にも会話の余地があるような接客をするのではないでしょうか。
T Nara

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One of the best Chinese cuisine we’ve had in Japan. Master techniques on cooking, very underrated, probably another hard to book restaurant if owner decide to join major japanese booking platform.

Price wise - might be 1/3 the cost compare to dine in Tokyo 😂

Well done chef, we will definitely...

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1y

中国料理マスキ（MASUKI）【広島・稲荷町】〜 柔和さと格調の高さ 〜

◆出色の一皿に変えて

上海蟹の春巻きは

パリカリの衣を嚙み込むと

上海蟹ならではのふっくらした甘みが有って、

よだれ鶏は

意表を突く温かさが

よだれ鶏の頬張る感じのかたまり感や

カシューナッツや胡麻の香ばしさと良く合って、

オコゼ 上海蟹のソースは

オコゼのぷるんとした口当たりと

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トマトの酸味を利かせた上海蟹のソースが綺麗な調和で、

フカヒレと上海蟹 豚の骨出汁は

コラーゲンに満ちた強い旨みの中にも上品さが呼吸づく。

雄弁ではなく言葉少なだが、

柔和で格調高い味が印象的な中華だった。

◆今回のお品書き

上海蟹のお粥 完熟すだち

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広島産の天然茸（なめことしめじ）のスープ

チャーシュー

オコゼ 上海蟹のソース

フカヒレと上海蟹...

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料理面では★3。中華の会席料理のような感じで珍しい品を味わうことができる点は良いが、そこまでの感動はない。 接客面では★1。店の都合で開始時間とコースを他の客と同じにされるシステム(そのため予約の際に遅刻は厳禁と強めに言われた)だが、残念なことに他の客が遅刻し、時間通りに来た我々が待たされた。もし一人での来店ならあと数分待たされたら帰っていたかも。 更に一番遅刻してきてカウンターに座ったおばちゃんが、座る早々延々と自分語りのマシンガントークを開始。こちらもカウンターに座り、折角なので多少は料理のことを店主に聞いたりしたかったのだが、店主がおばちゃんにかかりっきりでそれもできなかった。 普通の店なら他の客と店の評価は関係ないが、一蓮托生のバスツアーみたいなシステムなため、他の客によって不快にさせられた分も含めてこの評価とさせて頂きました。ちゃんとした店なら時間通りに来た客が待たされることもないし、ある程度は他の客にも会話の余地があるような接客をす...

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