Tsurunoya Main Store — Restaurant in Hiroshima

広島名物料理が全制覇できる、 個室ありで接待利用にもオススメな和食屋さん！

こちらは、広島の中心地にあるお店。 この日はアラカルトで初訪問！

まずね、広島きたらこれ食べて！ と言われる名物グルメが全揃いで驚き。

私が頂いた8／10品が広島名物でした。 ▶︎まずはカワハギのお造り！ ふぐのように、お箸で贅沢に一気食い。 肝はそのままでも、肝醤油にしても◎ 事前予約必須です。

▶︎ウニホーレン 広島の方も、なんでこれが名物か分からない と仰る、不思議な一品。笑 広島産のものではないけど、美味しいから食べてほしい。

▶︎炙りコウネ →コウネは、牛肩バラ肉のことらしい！ サシは少なめ、肉質しっかりめで、サッパリ頂けました。 東京では希少らしいのだけど、万人ウケしそうなお味でした。

▶︎せんじがら →ホルモンを塩コショウでピリッと揚げたもの！ 私は噛みきれないホルモンが苦手なのだけど 揚げてるおかげでカリカリして美味しかった。 お土産としても定番なんだって！ お店は個室もあって、県外からのゲストを おもてなしするのにも使えそう。

タクシーが捕まりにくい場所だから もし利用する方は事前に呼ぶのが吉。

接待や、大人数での利用におすすめ！ この日頂いたメニュー/お気に入りに◎ ◎カワハギのお造り/肝醤油 ・広島名物ウニホーレン1,045円 ・がんす(白身魚のすり身)550円 ◎牛コウネの炙り1,320円 ・小イワシの天ぷら660円 ◎せんじがら(揚げホルモン)550円 ・地だこの天ぷら990円 ・猪の鉄板焼き1,650円 ・穴子白焼1,960円 ・牡蠣クリームコロッケ330円 【営業時間】11:30〜13:30l.o. 17:00〜22:30l.o. 【定休日】日曜 【事前予約】推奨 【予算】☀️1,000円〜🌙5,000円〜 【住所】広島県広島市中区立町6-5 坂本ビル 1F・2F・3F 最後までお読み下さり有難うございます。 いいね・フォロー嬉しいです！

インスタでもグルメ投稿してます:) ご覧頂ければ幸いです。 instagram...

Sashimi and nigiri prepared with the best fish and great attention to detail. Order a delicious sweet cold sake from Hiroshima and you'll feel the happiest person on Earth. In my picture: Anago (sea eel) tempura. Thank you for an...

・穴子の棒寿司 / 1870円 ・鯛のあら煮 / 1200円〜 ・かつおのたたきサラダ / 1200円 ・岩かき/ 1650円〜

瀬戸内の美味しいお魚や広島名物を楽しむことが出来るお店。バナナマンのせっかくグルメでも紹介された地元でも有名なお店で、予約のお客さんが多くいました。

□ 穴子の棒寿司 穴子はとてもふっくらとしていて美味しかったです。たれの塩梅がちょうどよく、こってりとしすぎず、上にかかっている山椒がいいアクセントになっていました。 お酢がほんのり効いた酢飯は主張しすぎず、穴子をしっかり引きたてていました。

□ 鯛のあら煮 ふっくらと煮付けられた鯛に甘辛いたれがよく合います。こちらもたれの塩梅がちょうどよく、とても美味しかったです。付け合せにお豆腐とごぼう、ほうれん草がついています。特にお豆腐はたれがしみしみでとても美味しかったです。

□ かつおのたたきサラダ 大きめのかつおのたたきが5切れも入っています。かつおはとても新鮮で臭みが全くありませんでした。 大根おろしや茗荷、ガーリックチップが入っており、色んな食べ方で楽しむことができます。特にガーリックチップがお気に入りでした♪ スライス玉ねぎも入っているのですが、しっかりとさらされていて口に残る辛みがなく美味しかったです！このひと手間からとても丁寧さを感じます。 ドレッシングは和風とサウザンがかかっています。

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