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Ramen Miyoshi-ya — Restaurant in Kagoshima

Name
Ramen Miyoshi-ya
Description
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Jukai
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CoCoSPACE
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Ramen Miyoshi-ya things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ramen Miyoshi-ya
JapanKagoshima PrefectureKagoshimaRamen Miyoshi-ya

Basic Info

Ramen Miyoshi-ya

18-28 Nagatacho, Kagoshima, 892-0854, Japan
3.9(33)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Saigō NanshÅ« Museum, Nanshu Shrine, Reimeikan - Kagoshima History Museum and Fine Arts Center, Kagoshima (Tsurumaru) Castle Ruins, Satsuma Retainers Monument, Cave of Takamori Saigo (Satsuma Rebellion 1877), Event square Kanmachia.(Kamimachi no mori Park.), Kagoshima City Museum of Art, Kagoshima City Modern Literature Museum, Minato Odori Park, restaurants: Augurio アりグヌリオ, Yoneichi, Wagaya, Hon'ya Ramen, Jukai, Sushi Maasa, 戊囜焌鳥 信玄 倧竜店, Bistrot de Rêve, Vagabond Ramen, mensou narushiki
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特倧ラヌメン
チャヌシュヌメン
ピリ蟛ラヌメン
ちゃんぜん
癜ご飯
(倧, 小)

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Kagoshimas Hidden Gems with a Local Guide
Fri, Jan 2 • 9:00 AM
890-0053, Kagoshima, Kagoshima, Japan
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Augurio アりグヌリオ

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Yoneichi

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Wagaya

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Hon'ya Ramen

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薩日内海薩日内海
矎喜屋食堂@鹿児島県鹿児島垂長田町18-28 どうも、さぎおです ✍ラヌメン 750円  🍥ポむント ✅半濁な動物癜湯にネギ油のコクが付䞎老舗食堂で味わえるレベル高き鹿児島ラヌメン ✅ご幎配倫婊による切り盛り。おばあちゃんのほっこり接客 ✅接客に䌌合わぬパワヌあるチャヌシュヌ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ [点数] 82点 ☆3.7 [アクセス] 『桜島桟橋通駅』587m [泚文メニュヌ] ラヌメン 750円 [䞊び・システム] 䞊びなし・口頭泚文埌䌚蚈 [味] 豚骚 鹿児島遠埁4杯目。 マルタケほんきらヌめんを埌にしお、重里駅から電車で鹿児島垂内ぞ。 『ほんやラヌメン』に向かうず 建物が跡圢もなくなっおたす 。 移転なのか、閉店なのか  仕方なく5軒目予定の店ぞ向かうず道䞭にこちらが 。 本胜的に良店ず確信し、予定倖のお店ですが入店です。 店内カレヌや炒飯などを提䟛するラヌメン䞻䜓の食堂。 幎配のご倫婊による切り盛りですね。 呚りのお客さんはラヌメンや炒飯、カレヌなど思い思いのものを食べおいたす。 店内奥に厚房がありたすが、倧きな寞胎がちゃんずありたす。 店焚きしおいるんですね。 垞連さんずおばあちゃんが独特な、ほっこりするような䌚話をされおたす。 倧根の挬物ずずもに配膳です。  🟊感想  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ スヌプは豚、鶏を䞻䜓ずしたスッキリした出汁感芚。 癜湯ではあるものの、ラむトな豚骚感ですね。 背脂なども恐らく溶かしおいないスッキリしたスヌプの䞊に ネギ油っぜい仕䞊げオむルを加えおコクを付䞎。 カ゚シのよる味の茪郭がしっかり際立っおいお塩気がグむグむ来るね。 恐らく出汁にチャヌシュヌダレも加えおいるかな。 チャヌシュヌは塩気匷め。 タレのに含たれるわずかな甘さず銙ばしさがあり、 パワヌ抜矀のチャヌシュヌになっおいたす。 このチャヌシュヌずいい、カ゚シの匷さずいい、 ほっこりした接客からは想像できないむンパクトですよ。 麺は䞭现ストレヌト。 鹿児島ラヌメン埡甚達の犏山食品の麺かな。 加氎はやや䜎めで、぀るしこの食感。 塩気あるスヌプに銎染んでいたす。 食べ終えお䌚蚈をしようずするず、おばあちゃんに話しかけられる。 『早いね、もっずゆっくりしおいっおいいんだよ』 『アゎになんか぀いおるよ。(ネギが付いおたした)3時のおや぀だね』 笑顔が印象的で非垞にほっこり。 この遠埁ではもう閉店しお叶わなかったのですが、 鹿児島の䌝説的なラヌメン屋の『ほりえラヌメン』はこんな感じの接客だったのかな そんなこずを思う゚モヌショナルな麺掻ずなりたした。 ごちそうさたでした。
サトむモ転がし䞞サトむモ転がし䞞
ラヌメンはもちろんおいしいのですが、この床カレヌを初めお泚文しおみたした。 結果、めっちゃうたい メむンのメニュヌではないだろうから期埅せずに食べたのですが、たさかの激りマカレヌでした。 噚ずいい、雰囲気がおうちのカレヌみたいな感じ。具は(たぶん)豚肉のみ。 写真だず䌝わりにくいですが、火傷しそうなくらい熱くおドロドロのカレヌです。 あずちょい蟛口。 ラヌメン屋さんだからなのか、この豚肉がチャヌシュヌのようにホロホロ系の柔らかい塊のお肉で、めっちゃうたかったです。 カレヌそのものにも豚肉の旚みが溶け蟌んでいる感じがあり、おうちカレヌの䞊䜍互換ずいう感じ。おすすめです。
ラヌメン䞞ラヌメン䞞ラヌメン䞞ラヌメン䞞
別のラヌメン屋に蚪れた際に発芋しお、思わず連食しようず蚪れたした。 11:50䜍に店に入りたしたが満垭に近い状態で人気なのがうかがえたす。 ラヌメン以倖にも䞌ものなどもあるようでしたが、もちろんラヌメンをオヌダヌ。 ネギ、モダシ、チャヌシュヌずいったオヌ゜ドックスなトッピングずいうか王道ですね 麺は䞭倪ストレヌト麺で、茹で加枛は普通かな。 スヌプは鹿児島ラヌメンらしく、あっさりめですが胡怒が匷めですね。 埡銳走したでした
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矎喜屋食堂@鹿児島県鹿児島垂長田町18-28 どうも、さぎおです ✍ラヌメン 750円  🍥ポむント ✅半濁な動物癜湯にネギ油のコクが付䞎老舗食堂で味わえるレベル高き鹿児島ラヌメン ✅ご幎配倫婊による切り盛り。おばあちゃんのほっこり接客 ✅接客に䌌合わぬパワヌあるチャヌシュヌ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ [点数] 82点 ☆3.7 [アクセス] 『桜島桟橋通駅』587m [泚文メニュヌ] ラヌメン 750円 [䞊び・システム] 䞊びなし・口頭泚文埌䌚蚈 [味] 豚骚 鹿児島遠埁4杯目。 マルタケほんきらヌめんを埌にしお、重里駅から電車で鹿児島垂内ぞ。 『ほんやラヌメン』に向かうず 建物が跡圢もなくなっおたす 。 移転なのか、閉店なのか  仕方なく5軒目予定の店ぞ向かうず道䞭にこちらが 。 本胜的に良店ず確信し、予定倖のお店ですが入店です。 店内カレヌや炒飯などを提䟛するラヌメン䞻䜓の食堂。 幎配のご倫婊による切り盛りですね。 呚りのお客さんはラヌメンや炒飯、カレヌなど思い思いのものを食べおいたす。 店内奥に厚房がありたすが、倧きな寞胎がちゃんずありたす。 店焚きしおいるんですね。 垞連さんずおばあちゃんが独特な、ほっこりするような䌚話をされおたす。 倧根の挬物ずずもに配膳です。  🟊感想  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ スヌプは豚、鶏を䞻䜓ずしたスッキリした出汁感芚。 癜湯ではあるものの、ラむトな豚骚感ですね。 背脂なども恐らく溶かしおいないスッキリしたスヌプの䞊に ネギ油っぜい仕䞊げオむルを加えおコクを付䞎。 カ゚シのよる味の茪郭がしっかり際立っおいお塩気がグむグむ来るね。 恐らく出汁にチャヌシュヌダレも加えおいるかな。 チャヌシュヌは塩気匷め。 タレのに含たれるわずかな甘さず銙ばしさがあり、 パワヌ抜矀のチャヌシュヌになっおいたす。 このチャヌシュヌずいい、カ゚シの匷さずいい、 ほっこりした接客からは想像できないむンパクトですよ。 麺は䞭现ストレヌト。 鹿児島ラヌメン埡甚達の犏山食品の麺かな。 加氎はやや䜎めで、぀るしこの食感。 塩気あるスヌプに銎染んでいたす。 食べ終えお䌚蚈をしようずするず、おばあちゃんに話しかけられる。 『早いね、もっずゆっくりしおいっおいいんだよ』 『アゎになんか぀いおるよ。(ネギが付いおたした)3時のおや぀だね』 笑顔が印象的で非垞にほっこり。 この遠埁ではもう閉店しお叶わなかったのですが、 鹿児島の䌝説的なラヌメン屋の『ほりえラヌメン』はこんな感じの接客だったのかな そんなこずを思う゚モヌショナルな麺掻ずなりたした。 ごちそうさたでした。
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ラヌメンはもちろんおいしいのですが、この床カレヌを初めお泚文しおみたした。 結果、めっちゃうたい メむンのメニュヌではないだろうから期埅せずに食べたのですが、たさかの激りマカレヌでした。 噚ずいい、雰囲気がおうちのカレヌみたいな感じ。具は(たぶん)豚肉のみ。 写真だず䌝わりにくいですが、火傷しそうなくらい熱くおドロドロのカレヌです。 あずちょい蟛口。 ラヌメン屋さんだからなのか、この豚肉がチャヌシュヌのようにホロホロ系の柔らかい塊のお肉で、めっちゃうたかったです。 カレヌそのものにも豚肉の旚みが溶け蟌んでいる感じがあり、おうちカレヌの䞊䜍互換ずいう感じ。おすすめです。
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別のラヌメン屋に蚪れた際に発芋しお、思わず連食しようず蚪れたした。 11:50䜍に店に入りたしたが満垭に近い状態で人気なのがうかがえたす。 ラヌメン以倖にも䞌ものなどもあるようでしたが、もちろんラヌメンをオヌダヌ。 ネギ、モダシ、チャヌシュヌずいったオヌ゜ドックスなトッピングずいうか王道ですね 麺は䞭倪ストレヌト麺で、茹で加枛は普通かな。 スヌプは鹿児島ラヌメンらしく、あっさりめですが胡怒が匷めですね。 埡銳走したでした
ラヌメン䞞ラヌメン䞞

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Reviews of Ramen Miyoshi-ya

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矎喜屋食堂@鹿児島県鹿児島垂長田町18-28 どうも、さぎおです ✍ラヌメン 750円  🍥ポむント ✅半濁な動物癜湯にネギ油のコクが付䞎老舗食堂で味わえるレベル高き鹿児島ラヌメン ✅ご幎配倫婊による切り盛り。おばあちゃんのほっこり接客 ✅接客に䌌合わぬパワヌあるチャヌシュヌ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ [点数] 82点 ☆3.7 [アクセス] 『桜島桟橋通駅』587m [泚文メニュヌ] ラヌメン...

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チャヌシュヌメン、癜ご飯小をいただきたした。午埌2時半過ぎ、ランチタむムもすっかり過ぎた時間垯でしたが、いずれも垞連さんらしいシニアの淑女お二人ずビゞネスりヌマンお䞀人がいらっしゃいたした。ラヌメン、ちゃんぜんず䞌ものの定番メニュヌの䞭からチャヌシュヌメンずピリ蟛メンのどっちにしようかずお店の倧将に聞いたずころ「うヌん、どっちかな」ずの事だったので盎球のチャヌシュヌメンにしたした。芋た目もお味もど定番の普通の味でした😁結構前から気になっおいたお店でしたが専甚駐車堎がないので入るタむミングを逃しおいたした。逆にランチタむム過ぎの時間だったので亀通量も少なくすんなり入れたした。私が入った埌に倧孊生くらいの若いカップルも入っおきお幅広い幎霢局に驚き。支払い時に厚房にいたであろう奥様に創業䜕幎かを聞いたずころ60幎超ずの事。「ろ、ろ、六十幎ですか?」ず聞き返しちゃいたした。「だから、じじばばなのよ」ずの返しに、たすたすびっくり。もちろん今もですが、創業時はさらにお矎しかったであろう女将さんずかっこよかったであろう倧将倚分ご倫婊を芋に行くだけでも䟡倀がある店なのかもしれたせん...

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ラヌメンはもちろんおいしいのですが、この床カレヌを初めお泚文しおみたした。

結果、めっちゃうたい メむンのメニュヌではないだろうから期埅せずに食べたのですが、たさかの激りマカレヌでした。

噚ずいい、雰囲気がおうちのカレヌみたいな感じ。具は(たぶん)豚肉のみ。 写真だず䌝わりにくいですが、火傷しそうなくらい熱くおドロドロのカレヌです。...

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