Edokomachi Kawagoe — Restaurant in Kawagoe

雰囲気は和の趣が感じられ、落ち着いて食事が楽しめる空間だった。接客も丁寧で、料理が提供されるタイミングもスムーズだったのが印象的だった。

今回注文した中でおすすめはこちら‼️

･本日のお造り三点盛り 豊洲市場から直送されるというだけあって、鮮度の良さが際立っていた。エビはプリッとした食感で、噛むごとに甘みが広がる。本マグロはねっとりとした舌触りと濃厚な旨みが特徴的で、口の中でとろけるようだった。サーモンは脂がほどよく乗っており、噛むたびに旨みがあふれ出す。どれも品質の高さが感じられ、最初の一品としては申し分ない内容だった。

･手羽餃子 外はパリッと香ばしく、中の餡はジューシーで旨みが詰まっている。手羽先の食感と餃子の餡のバランスが良く、噛むたびに肉汁が溢れ出す。手羽自体の下味もしっかりしていて、単なる変わり種ではなく、しっかりと完成された料理だと感じた。ビールとの相性も抜群で、ついつい箸が進んでしまう一品だった。

･串焼5本盛り（塩） 大山鶏を使用しているだけあり、どれもクオリティが高かった。 どの串もそれぞれの部位の特徴をしっかりと引き出しており、焼き加減も絶妙だった。とり皮はパリパリとした食感と脂の旨みが心地よく、やげん軟骨はコリコリとした歯応えが楽しめる。ももはジューシーで柔らかく、鶏の旨みがダイレクトに味わえる仕上がりだった。ねぎまはねぎの甘みと鶏の旨みが調和し、香ばしさも相まって絶品。ハツは弾力のある食感と濃厚な旨みが魅力で、鶏の内臓系が好きな人にはたまらない一串だった。全体的に塩加減もちょうどよく、鶏の素材の良さがしっかりと活かされていた。

刺身、焼き鳥、変わり種の手羽餃子などバラエティ豊富なラインナップで、それぞれしっかりと満足感のある味わいだった。川越で和風居酒屋を探しているなら、一度訪れてみる価値は十分にある店だ。

1人利用 おすすめ度： 2 2人利用 おすすめ度：3 大人数での利用 おすすめ度：3

※おすすめ度(人数別の利用シーンについて) 1⇒あまりおすすめ出来ない 2⇒問題無く楽しめる 3⇒超おすすめしたい！

頼んだメニュー アボカドと甘エビの海鮮サラダ 1023円 本日のお造り 三点盛り 1595円 手羽餃子（4本） 770円 いかの鉄板焼 935円 串焼5本盛（塩） 968円 焼うどん 880円 バニラアイス...

2025年1月15日来訪 ラーメン屋さんを居抜きしてできたお店で私が訪れたのは開店して2日目ぐらいかな。焼き物とお刺身が売りのようです。とりあえずお魚、焼き鳥、揚げ物一通り頼みました。 まず、焼き物ですが全体的にボリュームがなく冷凍のものをただ揚げただけのイメージです。とは言え冷凍でも今は味はいいので普通には食べれます。 次に刺身。豊洲直送と謳ってますが味は中の下ですかね。本当に直送なの？って感じの新鮮さ。スーパーで買ったものと同じレベルに感じました。あと他に頼んだししゃもも焦げすぎなのは御愛嬌ですが小さくてほっそりしてます。来た時にがっかりしました。あとは焼き鳥ですがこれも具が小さいし固い。全体的にチェーン店のそれという感じで響くものが何もなかったです。残念ながら。さらに言えば提供スピードが遅い。その時はお客もあまりいないにも関わらずです。オペレーションに慣れていないのもあるのでしょうが待ちくたびれましたよ。店員のサービスも微妙です。注文したものを覚えてないのか無言で商品を置いていくし人と話したくないのかすみませんと言っても無視される。怒りというよりも心配になるレベルでした。まだお店が出来て間もないとは言え接客に明らかに向いていないと思いました。リーダー格の人の接客は良かったですよ。 最後にレジでも一悶着。予約したので20%引きのプランだったのですが割り引かれてない。言ったらあっさりと割り引かれましたが如何なものでしょうか。いちいち言いたくないのですがね。価格は20%引かれてこんなものかなという感じですね。コスパがいいとも言えない。前のラーメン屋さんもいまいちの評価で短い期間で閉店してしまい期待してたお店だったので残念な結果になりました。川越には安売り居酒屋が激増してお刺身が美味しく食べられるならばと期待してたのですがね。1つだけいいところは奥に綺麗な個室があります。言わなければ客に見せるために入り口から見えるところに座らせられますが多分指定すれば静かに食事を楽しめると思います。 今のところ次に行く予定はないですが味、接客、価格全てに改善していってほしいで...

🏬店名：個室完備大衆酒場 江戸小町 川越店 📍住所：埼玉県川越市脇田3-16 川越丸石ビル 1F 🕚営業時間：月・火・水・木・金・土・日
祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 00:00 L.O. 料理23:00 ドリンク23:30 🎌定休日：不定休 🚃アクセス：川越駅より徒歩5分 💴予算：¥4,000～¥4,999 💳支払い方法：カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

QRコード決済可 (PayPay)

2025年1月13日オープン。 駅前で酒屋を検索するとびっくりするくらいヒットする川越、駅前角打ちで一杯やってからこちらに接続。 豊洲より直送される季節の鮮魚や食材にこだわった厳選焼鳥が楽しめる大衆酒場。大山どりを使用した炭火焼鳥や、豊洲直送の新鮮な海鮮をご提供する【個室居酒屋 江戸小町...