Kafareru Kobekitano Honten — Restaurant in Kobe

ACCESS------------------------- ◆住所 兵庫県神戸市中央区山本通3-7-29 神戸トアロードビル　1F ◆アクセス JR、阪急、阪神など三ノ宮駅より徒歩13分ほど ◆営業時間 11:00～18:00 ◆定休日 火曜 1865年にカファレルが世界で初めて「ジャンドゥーヤ」を発明した発祥のお店です 195年以上チョコレートをつくり続け、世界中に愛され続けるジャンドゥーヤはイタリア トリノより直輸入されています

最高品質のピエモンテヘーゼルナッツを使用したペーストを28％も含み、上品なヘーゼルナッツの香りが香るジャンドゥーヤを楽しめる国内唯一のカフェです

お店には生ケーキの他、ジャンドゥーヤのおチョコレートや焼き菓子が多数販売されています

食べログ百名店や食べログ」ベストスイーツ2014を受賞されています

総席数はテーブルで10席です ORDER-----------------

◆ジャンドゥーヤ（648円） ◆キャロットケーキ・アルカファレル（626円）

【食べたもの】 ◇ジャンドゥーヤ 濃厚なジャンドゥーヤのブリュレとビターチョコのムース

一番下は、サクッとしたクッキーの生地、その上は２種類のチョコムース、中央はラズベリーソースで構成されています 口当たりがとても滑らかな濃厚チョコムースにヘーゼルナッツの香りがする贅沢な味わいです

普通は飽きそうですが、ラズベリーの酸味は後味がさっぱりと良かったです

◇キャロットケーキ・アルカファレル アメリカやイギリスでポピュラーなキャロットケーキをイタリア...

こちらのジャンドゥーヤというドルチェはペコの中では15年くらい前からチョコレートケーキの絶対王者。

こちらのドルチェに最初に驚かされるのは、芸術品と言っても過言ではない造形美。 ジャンドゥーヤはすごく繊細なので、夏場のテイクアウトは短時間じゃないと形が崩れてしまうので要注意。 肝心なお味は、一見重そうに見えるのに、すごく軽い。 普通はこういう系のチョコレートドルチェはチョコレートムースとラズベリーやピスタチオクリームで出来ているものが多いけど、ジャンドゥーヤはビターのチョコレートムースとジャンドゥーヤのクレームブリュレとラズベリーの３層でできてて、重たさが全然ない。これぞ黄金比。 さらに底生地のチョコレートクリスピーのサクサクした食感が相まって、まさに究極のチョコレートドルチェ。 歳取ると重たいケーキがきつくなるけど、これなら何個でも食べれそう。 人生において、これより美味しいチョコレートドルチェには出会えない気がする。 そして、仮に出会えなくても満足してしまうというくらいの完成形。

で、こんなにパーフェクトなドルチェを提供してくれるのに、接客は丁寧で サービスも良くて好感度抜群。

この日は期間限定のパフェが出たと聞いたので、イートインでパフェもいただいた。 マンゴーとチョコレートで濃厚なはずなのに、暑い日でもペロリと食べれてしまう爽やかさ。

昔はちょっとお高めで中々手が出せないケーキってイメージだったけど、物価上昇で世間はケーキ600円時代に突入してるから、高いイメージもなくなったし、この界隈でパフェ単品1,760円なら普通だと思う。

個人的に、お店のウリの高級チョコレートたちはペコには甘いから、オススメはドルチェで。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 久しぶりに行ったら、サービス面で残念なことがあった。 フォローはしてもらったけど、以前ほどの接客のクオリティはないように感じた。 まぁそれでも良い方だとは思うけど、以前が良すぎ...

三宮駅か元町駅から坂を登って行って徒歩10分くらいのところにあるスイーツのお店。 ジャンドゥーヤを初めて作ったイタリアの老舗チョコレートブランドのお店になります。

休日の夕方くらいにお邪魔しました。 元々テイクアウト予定で言ったので問題なかったですが、営業時間内に行ってもイートイン自体はちょっと早めに閉まっているみたいです。

お店の奥にカフェスペースがあってその向かいにショーケースがありケーキが入っています。 ショートケーキがフルーツ多めで美味しそう。 イートインだとケーキ以外にも見栄えの良いアシェットデセール的なものがいただけたりします。

テイクアウトはチョコレートや焼き菓子など、たくさん並んでいる中から選べます。 動物の柄のとかかわいいのが多いです。

一押しのはジャンドゥーヤなのでジャンドゥーヤのチョコレートと、あとジャンドゥーヤコットっていうジャンドゥーヤチョコレートをたくさん練りこんだトルタを いただきました。トルタはパウンドケーキみたいな見た目のやつ。

チョコレートはバラでも買えるし缶に入ったやつとかいろいろあった。 缶は柄もおしゃれあやつあります。北野本店限定の缶あったので何も考えず脳死状態でそれを購入。

チョコレートはまず食感かなりねっとりですね。柔らかいです。ねっとりしてる。 にちゃあって歯にくっついてきます。 味はヘーゼルナッツの香りがしっかりあっておいしい。 ミルクとビターがありますがミルク結構甘いので個人的にはビターでもちょうど良いかも。

トルタはかなりしっとりしたパウンドケーキみたいな感じで美味しかったです。チョコレートもかかってて濃厚。

見た目可愛いのでお土産にも良いかも。...