清水家 — Restaurant in Kofu

JR中央線甲府駅より徒歩16分、1909（明治42）年11月創業の稲荷寿司専門店「清水家」さん。

桜町通りから少し入ったところで営むこちらは、地元では知らない方はいらっしゃらないほどの名店だそうで、午前中にお伺い。

近隣には大人のごにょごにょなお店が軒を連ねており、声かけをすり抜けながらの到着です！

店内に入ると予約はしてる？とのことで、してない旨を伝えると、稲荷寿司といなか巻きがセットになったもののみ少量販売してるとのこと。

ごめんねぇー、今日は大量に事前予約をもらってるからこれしかないの。とおばちゃん。

いえいえ！これが食べたかったんです！ こちらこそ残ってくれてありがとうです！

うちの稲荷寿司は美味しいよーぜひ味わってね！とのことで、宿泊先で早速いただきました。

稲荷寿司は小ぶりで丸ーくふくらんだフォルムが特徴！いただいてみるとじゅんわり味が染み込んだジューシーなお揚げがたまりません！

中の酢飯には昆布が入っており、酢飯は柔らかめ。お揚げと酢飯の相性も良くって美味い！さすがですよ、おばちゃん！

いなか寿司はいわゆる太巻きですね。9種類もの具材が入っており、とても豪華！それぞれの具材の味付け、そして海苔の風味、最高だなぁ。

小さいころは太巻きなんて好きじゃなかったのに、なぜか歳を重ねるとこの味がまた良いんですよ。

気付けばあっという間に完食！これならあと1バック、いや2パックは余裕でイケたかな？

100年以上の歴史ある清水家さんの稲荷寿司といなか巻き、染み染...

ふらっと山梨県。 ほったらかし温泉に入りに車を走らせました。 朝から温泉でほっこりした後に甲府市へ車を走らせて 美味しそうな稲荷寿司を購入することに。

お店の名前はいなり寿司清水家。

場所は甲府市中央1というところ。 ちょっと猥雑なエリアの一画にこちらのお店はありました。 8時半開店という事だったんだけど 11時ころまでは持ち帰りだけみたい。 今回はいなり寿司3個を注文。

車に戻っていただきます。

俵型というよりは長方形の形で 噛むとアゲさんが非常にジューシーです。 甘みのある出汁が口の中に広がってきて これはめちゃ好みの味わい。 酢飯はやや酢が強いかなって思ったけど アゲさんの甘みが前面に出ていて３個と言わずもっと食べたい。 これは１１時過ぎに店内で食べるべきやったか。

次も甲府に来た際に...

甲府に出張で来た際に、宿泊ホテルに朝食が無いのでGoogleMAPで朝飯を探していたら、偶然にも目に入り口コミが気になり訪問してみてる事にしました。

朝9時に訪問した際には、500円セットはまだやっておりませんでした。 たくさんの大型注文が入っている際は店内飲食は11時過ぎからとのことです。

持ち帰りで助六セット500円はあるとの事なので購入致しました。おいなりさんが4つ、太巻き(田舎巻き)の輪切りが2切れ。おいなりさんが1つ70円との事ですので、お買い得価格では無いようですね。

なるほど！口コミ通りで、おいなりさんが甘いジューシーな汁がたっぷりで美味しいですね。ご飯の硬さも良くあっという間に完食してしまいました。甲府に来た...