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瑠璃紺 — Restaurant in Kumamoto

Name
瑠璃紺
Description
Nearby attractions
Kumamoto Castle Hall
3-40 Sakuramachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0805, Japan
Karashima Park
1-1 Karashimacho, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0804, Japan
Hanabata Plaza
7-7 Hanabatacho, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0806, Japan
ラソールガーデン熊本
Japan, 〒860-0805 Kumamoto, Chuo Ward, Sakuramachi, 3−50 サクラマチヒルズ 2F
City Kaikan Sears Home Yume Hall
1-3 Sakuramachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0805, Japan
Sakura no baba Josaien
1-1-2 Ninomaru, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0008, Japan
Furushirohoribata Park
5 Kojomachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0003, Japan
Kumamoto City International Center
4-18 Hanabatacho, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0806, Japan
Kumamoto Castle Museum Wakuwakuza
1-1-1 Ninomaru, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0008, Japan
Statue of Kato Kiyomasa
105-1 Sakuramachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0805, Japan
Nearby restaurants
秀ちゃんラーメン
Japan, 〒860-0804 Kumamoto, Chuo Ward, Karashimacho, 71 Ｕ－ビル 2F
つけ麺 炎馬
4 Kajiyamachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0026, Japan
Patisserie Cuore
2 Chome-7-1 Shinmachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0004, Japan
メキシコレストラン トルタコス
73 Renpeicho, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0017, Japan
Jani Sri Lankan Kitchen
Japan, 〒860-0804 Kumamoto, Chuo Ward, Karashimacho, 73 2F
Crescent Mitsunaga
2 Chome-10-1 Shinmachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0004, Japan
ばんざい食堂
2 Chome-8-7 Shinmachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0004, Japan
旅彩
Japan, 〒860-0031 Kumamoto, Chuo Ward, Uoyamachi, 1 Chome−30-1 スーパーホテルLohan's熊本天然温泉1階
2(ドゥ)プラ
2 Chome-10-10 Shinmachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0004, Japan
伊太利屋台
2 Chome-7-14 Shinmachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0004, Japan
Nearby local services
Tsutsumi Shokuryohinten
88-6 Renpeicho, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0017, Japan
Foodway Sakuramachi Kumamoto
Japan, 〒860-0805 Kumamoto, Chuo Ward, Sakuramachi, 3−10 SAKURA MACHI Kumamoto 地下1階
misumi STORE 熊本店
Japan, 〒860-0805 Kumamoto, Chuo Ward, Sakuramachi, 3−10 クマモト １０９区画
Kawakami Liquor Store
2 Chome-3 Yorozumachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0032, Japan
Best Denki
10-4 Shinshigai, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0803, Japan
くまもと旬彩館さくらLIQUOR／くまBAR
Japan, 〒860-0805 Kumamoto, Chuo Ward, Sakuramachi, 3−3番10号 SAKURA MACHI Kumamoto 地下1階
Ron herman kumamototen
Japan, 〒860-0805 Kumamoto, Chuo Ward, Sakuramachi, 3−10 SAKURA MACHI Kumamoto 1F
石田好古堂
3 Chome-2 Komeyamachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0029, Japan
Bijupiko Kumamototen
1 Chome-9-13 Shimotori, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0807, Japan
Miyahara Shimotori
2 Chome-2-30 Shimotori, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0807, Japan
Nearby hotels
FAV HOTEL KUMAMOTO
9-1 Kajiyamachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0026, Japan
Dormy Inn Kumamoto
3-1 Karashimacho, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0804, Japan
Super Hotel Lohas Kumamoto Natural Hot Springs
1 Chome-30-1 Uoyamachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0031, Japan
APA HOTEL KUMAMOTO-KOTSU-CENTER-MINAMI
31-3 Yamasakimachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0016, Japan
Nest Hotel Kumamoto
4-39 Karashimacho, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0804, Japan
Dyeing and Hostel NAKASHIMAYA
2 Chome-11-6 Shinmachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0004, Japan
ホテルザセブン熊本
20-1 Toricho, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0013, Japan
KOKO HOTEL Premier Kumamoto
3-20 Sakuramachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0805, Japan
REQRASサクラマチ
4-2 Furukawamachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0015, Japan
Toyoko Inn Kumamoto Sakuramachi Bus Terminal Mae
1-24 Koyaimamachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0012, Japan
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瑠璃紺 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
瑠璃紺
JapanKumamoto PrefectureKumamoto瑠璃紺

Basic Info

瑠璃紺

3 Chome-5 Senbamachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0019, Japan
4.3(37)
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spot

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Info

attractions: Kumamoto Castle Hall, Karashima Park, Hanabata Plaza, ラソールガーデン熊本, City Kaikan Sears Home Yume Hall, Sakura no baba Josaien, Furushirohoribata Park, Kumamoto City International Center, Kumamoto Castle Museum Wakuwakuza, Statue of Kato Kiyomasa, restaurants: 秀ちゃんラーメン, つけ麺 炎馬, Patisserie Cuore, メキシコレストラン トルタコス, Jani Sri Lankan Kitchen, Crescent Mitsunaga, ばんざい食堂, 旅彩, 2(ドゥ)プラ, 伊太利屋台, local businesses: Tsutsumi Shokuryohinten, Foodway Sakuramachi Kumamoto, misumi STORE 熊本店, Kawakami Liquor Store, Best Denki, くまもと旬彩館さくらLIQUOR／くまBAR, Ron herman kumamototen, 石田好古堂, Bijupiko Kumamototen, Miyahara Shimotori
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Featured dishes

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パリドマル(スペイン) (Paza Do Mar)
程良い厚みの果実味があり、芳醇ながらエレガント ほどよい苦味ある余韻が食欲をそそります 地中海からの潮風を感じる塩味が魚介との相性枝群です
マスドヴァレリオルシャルモンタン ブラン (フランス) (Mas De Valeriole Charmentin Blanc)
フレッシュな果実味と軽やかな酸味
アンドレアフェリーチ ヴェルディッキオ クラシコ スペリオーレ (イタリア) (Andrea Felici Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classica Spentary)
潮っけのあるミネラル、溌剌とした酸、そこに寄り添う果実味 柑橘の皮のような苦味を伴う余韻が心地よいアクセント
レパルセレールドゥソゥ ブルゴーニュ シャルドネ (フランス) (Les Parcellaires De Saulx Bourgogne Chardonnay)
熟した柑橘系の果実味、アカシアの花などのフローラルな香り ふくよかなブルゴーニュ・ブランです
酒井ワイナリー バーダップ(山形県) (Sakai Winery Birdup White)
デラウェアや欧州系白ぶどうなどを混醸 瑞々しいフレッシュ&フルーティーな白です

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Startup Study #9 | 日本のスタートアップはどう戦うべきか~早急に解くべき課題がない恵まれた日本と、構造的にリターンが出しにくいVCへの解像度を高める、圧倒的超本音のサバイバルセッション~
Tue, Jan 20 • 10:00 AM
Kumamoto Shintoshin Plaza, 1-chōme-14-1 Kasuga, Nishi Ward, Kumamoto, 860-0047, Japan
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Nearby attractions of 瑠璃紺

Kumamoto Castle Hall

Karashima Park

Hanabata Plaza

ラソールガーデン熊本

City Kaikan Sears Home Yume Hall

Sakura no baba Josaien

Furushirohoribata Park

Kumamoto City International Center

Kumamoto Castle Museum Wakuwakuza

Statue of Kato Kiyomasa

Kumamoto Castle Hall

Kumamoto Castle Hall

4.2

(972)

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Karashima Park

Karashima Park

3.7

(203)

Open until 12:00 AM
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Hanabata Plaza

Hanabata Plaza

4.3

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ラソールガーデン熊本

ラソールガーデン熊本

4.1

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Nearby restaurants of 瑠璃紺

秀ちゃんラーメン

つけ麺 炎馬

Patisserie Cuore

メキシコレストラン トルタコス

Jani Sri Lankan Kitchen

Crescent Mitsunaga

ばんざい食堂

旅彩

2(ドゥ)プラ

伊太利屋台

秀ちゃんラーメン

秀ちゃんラーメン

4.3

(300)

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つけ麺 炎馬

つけ麺 炎馬

3.7

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Patisserie Cuore

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メキシコレストラン トルタコス

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Nearby local services of 瑠璃紺

Tsutsumi Shokuryohinten

Foodway Sakuramachi Kumamoto

misumi STORE 熊本店

Kawakami Liquor Store

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くまもと旬彩館さくらLIQUOR／くまBAR

Ron herman kumamototen

石田好古堂

Bijupiko Kumamototen

Miyahara Shimotori

Tsutsumi Shokuryohinten

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Foodway Sakuramachi Kumamoto

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misumi STORE 熊本店

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3.1

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Kawakami Liquor Store

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GOLDゴールドGOLDゴールド
熊本県熊本市中央区船場町下1-17-16 アルテハイム熊本 1Fにある【瑠璃紺】さんにお邪魔です。 駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングに駐車して訪問です。 予約のみの営業でしたので、事前に予約させて頂きました。 店内は入って右手にテーブル席、途中にカウンター席、奥にはテーブル席が3つあります。 ◯6000円のお任せ懐石 ※サービス料・消費税は別です。 【内容】 ◯前菜 クレソンとケールの胡麻和え。野菜の味を活かした優しい味付けです。 ◯お刺身 伊勢海老のお造り。甘みがあってプリプリの食感を楽しめました。 ◯ 聖護院大根とごぼうと金柑の白味噌仕立て 煮込んだというより、野菜本来の味わいを活かして火を入れて、味噌で味わう一品ですね。 ◯ 晩白柚と落花生の白和えと甘鯛のカラスミ焼き ふっくらと仕上げられた甘鯛にカラスミの味がしっかりでボリュームもあります。晩白柚と落花生の白和えも非常にバランスが良いです。 ◯ 寒筍とウドと縮みほうれん草の炊き合わせ お出汁で食べる炊き合わせは繊細な味付けがGOODです。筍とウドの旨味も出汁に出てます。 ◯ご飯、あおさの赤出し、漬物。 カウンターの先に見えるかまどで炊いたご飯は米の甘みを感じれますし、シンプルに味噌汁と漬物で頂きます。 ◯デザート 蕎麦粉を使ったぜんざい。甘さ控えめで食べやすいです。 【ドリンク】 ◯生ビール アサヒスーパードライの生ビール。 和食系のお店では珍しい！瓶ビールではなく生ビールという所が嬉しいですね。 ◯ハイボール 銘柄が書いて無かったですが、けっこう濃いめのハイボールでした。 ご飯は、お櫃におかわり分がありますのでお腹いっぱいになりますね。 美味しかったです。ご馳走様でした。
MAIKOMAIKO
2023.05.20 帰省した折に、伺いました。 季節は初夏。 せっかくなので和食を食べたいと考えておりましたので調べたところ、熊本で数少ない２つ星のお店という事で、予約しての訪問。 結論から申し上げますと、2度目の訪問はありません。 最も残念だったのは、焼物の甘鯛の味噌漬け。 甘鯛の身が塩素のような匂いがあり、これは完全にハズレの魚でした。この匂いがかなりきつく、普段は出されたものは残さないのですが、これは残してしまいました。 敢えて残した時に、サーブいただいてる女性の方に『魚の身に塩素系の匂いがきつくて食べられなかった』と伝えましたが特に何の反応もなく、帰りの際もご主人から何も言われなかった為、多分話が通じていなかったのだろうと思います。 また、お椀に関しては、羅臼とシビで出汁を引かれているそうですが、残念ながらバランスが取れておらず、全体の味がボケており、何を食べさせたいのかのイメージが全くつかめず、特に同席者は何度も首を傾げて味をつけ忘れたのか？と疑問を持っていたほどです。 逆に素晴らしかったのは、炊き立てのご飯の美味しさ。 粒も程よく立っているのに甘味もしっかり出ており、非常に美味しかったです。 ですが、全体を通して2人でお酒1杯後はノンアル2杯だけで、お料理15,000のコースでトータル35,000円弱でこれは… 季節のものを取り入れようとされているのですが、走りと旬と名残を楽しめる配置であれば尚良かったですし、お造りにもあしらいが少し余計なものもあり、勿体無いと思いました。 楽しみにしていた自分の期待値が高すぎたのだと、反省しておりますがそれでも 価格と中身を考えますと、少し合わないかな？というのが本音です。
yyky927yyky927
The service and food was perfect. All ingredients were super fresh and the seasoning was spot on. The chef speaks little english but he tried his best to communicate. Overall very satisfying.
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熊本県熊本市中央区船場町下1-17-16 アルテハイム熊本 1Fにある【瑠璃紺】さんにお邪魔です。 駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングに駐車して訪問です。 予約のみの営業でしたので、事前に予約させて頂きました。 店内は入って右手にテーブル席、途中にカウンター席、奥にはテーブル席が3つあります。 ◯6000円のお任せ懐石 ※サービス料・消費税は別です。 【内容】 ◯前菜 クレソンとケールの胡麻和え。野菜の味を活かした優しい味付けです。 ◯お刺身 伊勢海老のお造り。甘みがあってプリプリの食感を楽しめました。 ◯ 聖護院大根とごぼうと金柑の白味噌仕立て 煮込んだというより、野菜本来の味わいを活かして火を入れて、味噌で味わう一品ですね。 ◯ 晩白柚と落花生の白和えと甘鯛のカラスミ焼き ふっくらと仕上げられた甘鯛にカラスミの味がしっかりでボリュームもあります。晩白柚と落花生の白和えも非常にバランスが良いです。 ◯ 寒筍とウドと縮みほうれん草の炊き合わせ お出汁で食べる炊き合わせは繊細な味付けがGOODです。筍とウドの旨味も出汁に出てます。 ◯ご飯、あおさの赤出し、漬物。 カウンターの先に見えるかまどで炊いたご飯は米の甘みを感じれますし、シンプルに味噌汁と漬物で頂きます。 ◯デザート 蕎麦粉を使ったぜんざい。甘さ控えめで食べやすいです。 【ドリンク】 ◯生ビール アサヒスーパードライの生ビール。 和食系のお店では珍しい！瓶ビールではなく生ビールという所が嬉しいですね。 ◯ハイボール 銘柄が書いて無かったですが、けっこう濃いめのハイボールでした。 ご飯は、お櫃におかわり分がありますのでお腹いっぱいになりますね。 美味しかったです。ご馳走様でした。
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2023.05.20 帰省した折に、伺いました。 季節は初夏。 せっかくなので和食を食べたいと考えておりましたので調べたところ、熊本で数少ない２つ星のお店という事で、予約しての訪問。 結論から申し上げますと、2度目の訪問はありません。 最も残念だったのは、焼物の甘鯛の味噌漬け。 甘鯛の身が塩素のような匂いがあり、これは完全にハズレの魚でした。この匂いがかなりきつく、普段は出されたものは残さないのですが、これは残してしまいました。 敢えて残した時に、サーブいただいてる女性の方に『魚の身に塩素系の匂いがきつくて食べられなかった』と伝えましたが特に何の反応もなく、帰りの際もご主人から何も言われなかった為、多分話が通じていなかったのだろうと思います。 また、お椀に関しては、羅臼とシビで出汁を引かれているそうですが、残念ながらバランスが取れておらず、全体の味がボケており、何を食べさせたいのかのイメージが全くつかめず、特に同席者は何度も首を傾げて味をつけ忘れたのか？と疑問を持っていたほどです。 逆に素晴らしかったのは、炊き立てのご飯の美味しさ。 粒も程よく立っているのに甘味もしっかり出ており、非常に美味しかったです。 ですが、全体を通して2人でお酒1杯後はノンアル2杯だけで、お料理15,000のコースでトータル35,000円弱でこれは… 季節のものを取り入れようとされているのですが、走りと旬と名残を楽しめる配置であれば尚良かったですし、お造りにもあしらいが少し余計なものもあり、勿体無いと思いました。 楽しみにしていた自分の期待値が高すぎたのだと、反省しておりますがそれでも 価格と中身を考えますと、少し合わないかな？というのが本音です。
MAIKO

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The service and food was perfect. All ingredients were super fresh and the seasoning was spot on. The chef speaks little english but he tried his best to communicate. Overall very satisfying.
yyky927

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Reviews of 瑠璃紺

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3.0
3y

熊本県熊本市中央区船場町下1-17-16 アルテハイム熊本 1Fにある【瑠璃紺】さんにお邪魔です。

駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングに駐車して訪問です。

予約のみの営業でしたので、事前に予約させて頂きました。

店内は入って右手にテーブル席、途中にカウンター席、奥にはテーブル席が3つあります。

◯6000円のお任せ懐石 ※サービス料・消費税は別です。

【内容】 ◯前菜 クレソンとケールの胡麻和え。野菜の味を活かした優しい味付けです。

◯お刺身 伊勢海老のお造り。甘みがあってプリプリの食感を楽しめました。

◯ 聖護院大根とごぼうと金柑の白味噌仕立て 煮込んだというより、野菜本来の味わいを活かして火を入れて、味噌で味わう一品ですね。

◯ 晩白柚と落花生の白和えと甘鯛のカラスミ焼き ふっくらと仕上げられた甘鯛にカラスミの味がしっかりでボリュームもあります。晩白柚と落花生の白和えも非常にバランスが良いです。

◯ 寒筍とウドと縮みほうれん草の炊き合わせ お出汁で食べる炊き合わせは繊細な味付けがGOODです。筍とウドの旨味も出汁に出てます。

◯ご飯、あおさの赤出し、漬物。 カウンターの先に見えるかまどで炊いたご飯は米の甘みを感じれますし、シンプルに味噌汁と漬物で頂きます。

◯デザート 蕎麦粉を使ったぜんざい。甘さ控えめで食べやすいです。

【ドリンク】 ◯生ビール...

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2.0
2y

2023.05.20 帰省した折に、伺いました。 季節は初夏。 せっかくなので和食を食べたいと考えておりましたので調べたところ、熊本で数少ない２つ星のお店という事で、予約しての訪問。

結論から申し上げますと、2度目の訪問はありません。

最も残念だったのは、焼物の甘鯛の味噌漬け。 甘鯛の身が塩素のような匂いがあり、これは完全にハズレの魚でした。この匂いがかなりきつく、普段は出されたものは残さないのですが、これは残してしまいました。 敢えて残した時に、サーブいただいてる女性の方に『魚の身に塩素系の匂いがきつくて食べられなかった』と伝えましたが特に何の反応もなく、帰りの際もご主人から何も言われなかった為、多分話が通じていなかったのだろうと思います。

また、お椀に関しては、羅臼とシビで出汁を引かれているそうですが、残念ながらバランスが取れておらず、全体の味がボケており、何を食べさせたいのかのイメージが全くつかめず、特に同席者は何度も首を傾げて味をつけ忘れたのか？と疑問を持っていたほどです。

逆に素晴らしかったのは、炊き立てのご飯の美味しさ。 粒も程よく立っているのに甘味もしっかり出ており、非常に美味しかったです。

ですが、全体を通して2人でお酒1杯後はノンアル2杯だけで、お料理15,000のコースでトータル35,000円弱でこれは…

季節のものを取り入れようとされているのですが、走りと旬と名残を楽しめる配置であれば尚良かったですし、お造りにもあしらいが少し余計なものもあり、勿体無いと思いました。

楽しみにしていた自分の期待値が高すぎたのだと、反省しておりますがそれでも 価格と中身を考えますと、少し合わないか...

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The service and food was perfect. All ingredients were super fresh and the seasoning was spot on. The chef speaks little english but he tried his best to communicate. Overall...

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