Premier — Restaurant in Kurashiki

主廚一開始就拿出法國火腿來桌邊秀，現場用刀片火腿，不曉得主廚有沒有相關執照，但是片火腿的功力真的不錯。 當天選了三隻酒，第一隻白酒-果香飽滿又適口，重點是價格非常合理，跟在台北的零售價差沒多少。 第二隻是勃根地的紅酒，價位略高，但是可以同時搭魚肉跟紅肉。 第三隻是很年輕的波爾多，價位跟第一隻差不多，用來搭配紅肉還不錯。 我是在網路上訂位的，選了比較貴的雙主餐(魚+肉)，價位是5500日幣(含稅)，這價位在台北晚餐應該沒辦法吃到完整的法式套餐，整體來說，我覺得餐點是中規中矩，但CP值無敵高，我個人會建議選4100日幣的標準晚餐(只有肉類主餐)就好，把預算加碼在餐酒上，這家的酒真的不貴，比自己帶酒加開瓶費還便宜，離開的時候我才發現，門口的介紹有寫，晚餐有日本丹波的鹿肉可以選，鹿肉應該很搭今天的第三隻紅酒，很可惜沒選到。 晚餐的牛肉表現真的就是還好，不吃牛的朋友主廚改上鴨肉，個人蠻喜歡今天鴨肉的表現，肉質沒有台灣的櫻桃鴨好，但是烹調的火候剛剛好，我真的越來越不愛點牛肉了，中價位很難有讓人驚豔的表現。

最後主廚還招待了甜...

大原美術館を左に曲がり川沿いを散策、川が南向きに変わる筋を一本早めに曲がって直進すると当店に行き着きます。白とシルバー、2色のシックな建物がプルミエさんになります。

店内はカジュアルな雰囲気、場所柄土日・祝日は混んでいることが多いので事前予約は必須の店舗さんになります。スタッフさんは皆さん明るくて素敵な接客ですね^^

お昼のコースを注文、まずは品数の多いアミューズの登場、量は少ないながらも品数多いとお腹膨らみますね、これはワインで頂くのが王道でしょう。ポタージュスープを経て魚料理、フリッター仕上げで白身魚・海老共に美味しく頂きました。メインの肉料理は鶏、フレンチの味付けですが香ばしく鶏本来の味を堪能しました！　デザートまで手を抜くことなく本格派．．．女性に人気高いのが頷ける...

お店の扉にかけてある黒板に【ランチ¥1800】と書かれており、倉敷観光の思い出に少し贅沢なランチをしよう！と、友人と入店しました。ところが店員に見せられたメニューに載っていたのは値段が¥2200と¥2400（だったと思います）のランチコース！¥1800のランチはないのか店員に尋ねても「代わりがこの2種類です」との一点張り。売り切れになったわけでもない。 丁重にお断りしてお店を出ました。 たかが￥400ですが、値段云々ではなく、半ば騙し打ちのように入店させて高い商品を売りつけるやり方に、せっかくの楽しい時間が台無し。せめて扉の黒板の記載を修正するか、メニューが変わったことの真摯な説明をされていれば、予算オーバーでも気持ちよく食事を楽しめたのに…と、...