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Japan Nagano Prefecture MatsumotoSake to yuki

Sake to yuki

Japan, 〒390-0874 Nagano, Matsumoto, Ote, 4 Chome−6−18 華の裏町夢屋台はしご横丁

4.7(38)

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+81 263-31-3699

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saketoyuki.therestaurant.jp

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大久保裕介大久保裕介

年末に予約して行きました。カウンターだけのお店です。予約する場合も16時から17時が良いです。日本酒はメニューからではなくお勧めから頼みましたが、大変おいしかったです。料理もまたおいしいです。ここからは日記　ガイド内容ではありません。行った日は、山岳会等（多分）の常連のお客様が多く、店主をからかいながら呑んでいました。山やスキー等、マニアックな話しばかりしており、私はカウンターの端でチビチビやっていました。締めの宮古島そば（多分）が出てきたところで、隣のグループが話しかけてきて、このままズルズルしてしまいました。会話について行けることは、私も山、雪、スキーに敏感で好きな内容で大変楽しかったです。ただ昔、麓の救助犬にあきられながら登ったネパールのアンナプルナ（ベースキャップまでの途中）バックカントリーで遭難しかけてココヘリの救助を依頼しようと思ったら、ゲレンデのコース内にいた事を話したら大変な事になるから黙っていました。

Daisuke InoueDaisuke Inoue

やっと伺うことができました。聞きしに勝る良店です。テレマークスキーヤー、山スキーヤーならぜひ行ってみましょう。楽しく、美味しいひと時が過ごせると思います。店主とのスキー談義も最高です。これからテレマークスキーを始めてみたい人にもおすすめです。店主が親切に指南してくれます。コロナ対策もキッチリなされ、時短営業されていますが、僕のように強くない人にはちょうど良かったです。ああ、明日のスキーが本当に楽しみです。もちろんテレマークスキーです。

KevinKevin

Un izakaya sublime autant pour la cuisine très maîtrisée du chef, le choix de ses sakés, sa bonne humeur et l'ambiance superbe ! Un must à Matsumoto que l'on souhaiterais garder pour sois car seulement 9 places !

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Featured dishes

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Food Menu

Zero No Sanshiki - $660

Wonderful mellow flavor and sharp taste.

Tatsunogin - $880

Honjozo. Attractive with a plump aroma and sharp taste.

Wasanbon - $880

Super low-refined pure rice sake. You can fully enjoy the flavor of rice.

Ippyou - $940

Dry junmaishu made with low pesticide rice.

Reviews of Sake to yuki

4.7

(38)

5.0

47w

The owner, Ken, is absolutely incredible (also, some of the best english you’ll hear on your travels). He’s incredibly passionate about the experience he’s curated at Sake to Yuki, from the sake selections, the menu, decor and more.

My wife and I asked what he’d recommend, with particular note to what American travelers often miss. He recommended the Oden, as he’s never had a westerner order it on their own. It was DELICIOUS and such a warm hug on a cold January night. We drank some of the best sake of our lives, spoke with the locals (who clearly love Ken), and walked away with one of the best nights of our entire trip. Ken frequently translated our english for the whole bar to understand, which created such a strong family atmosphere.

Izakayas live and die by the passion of the owner, and Ken made our experience one...

5.0

17w

Ken, the barmaster, is a lovely person, well versed and a reasonably fluent English speaker, and definitely knows his saké. The nearby Indian restaurant is delicious and makes a perfect meal before plenty of delicious snacks and...