THE BAR J — Restaurant in Matsumoto

I went there after dinner to get some drinks on the 1st of January, I got there just after 22:00 and they said they were closed. Manager asked me if I was solo and then invited me in where there was a small group of locals and we spent the night drinking Sake and having a blast and a lot of laughs! Amazing place and great atmosphere! Would definitely go again! Highly recommended for anyone wanting to have a drink in Matsumoto!

Small bar on the second floor with a cave like interior after stepping through the door! If the door is closed and you hear chatter inside, feel...

僅か１ヶ月程で再び松本出張。 お盆前にお邪魔した松本市の有名店コートは、クラフトビールのイベントの手伝いとかで、金曜日にも拘らずお休み。 もとより、二番候補だった当店に、急に降り出した雨の中、セブンで買った傘をさしつつ来訪。

山崎さんという女性バーテンダーが立っていた日だからか、妙齢の女性客で賑やかだww。 男性客はというと、静かに杯を重ね、サクッと帰る。 基本的にお客に恵まれているようだ。 まあ、彼女が入れてくれたジンに「女性でなく男性についでもらいたい」とか喚くバカ男もいたが（東京のバーでそんなこと言えば、客にぶん殴られかねないし、即時叩き出されるだろう。こういう野暮がいるところも地方のバーならでは、か）。

新しい店だからか、キープボトルであるシーバスリーガル18年ミズナラはおろか、シーバス自体、置いていない。 バランタイン17年があったから、ソーダ割、サイレントサード、またスレッジハンマーやバーバラを呑む。 味は一応納得するレベル。一所懸命に作る姿勢にホッとする次第だ。 お名前は伺っていないが、男性の方の接客も良い。 次は、オススメのカクテル等をいただきたいものだ。

あと、質問でバーテンダーの資格云々言う輩がいたが、そんな資格があることは寡聞にして聞いたことがないww。 バーテンダーに絶対に必要なのは、男女年齢を問わず「色気」だ。 あとは、独学、師事問わず、経験を積んで学んでいくだけ。 その意味で、...

カクテルもウィスキーも楽しめる良店。 一杯目は趣向を凝らしたカクテルをいただき、ウィスキーを何杯か飲んだ。 日替わりの洋梨のカクテルは、細かい氷の粒々が洋梨感あって驚き。栗のカクテルは飲むモンブランの様な濃厚さと香りだった。 ウィスキーも各種取り扱っている。ジャパニーズは価格と品質が見合ってないのであまり置いてない様子。スコッチ、アイラ、バーボンは豊富とは言えないが、店の規模から考えると面白い品揃え。 珍しいイタリアンウィスキーは自分に合ってて新たな発見があった。 2人でたくさん飲んだが、2万円内で収まって、酔っ払って見間違えたかとビックリ。ま...