善光寺御開帳参拝の後に昼時に訪れました。 創業100年以上の老舗店で場所は善光寺からも近い申し分ない立地。 ただ駐車場の台数が限られているので車で訪れる際は付近の有料駐車場へ停めた方がよいでしょう。

善光寺御開帳に合わせて放送されたアド街ック天国でもこちらのお店が紹介されましたが人気店だけあり行列が結構できておりました。 ※店内の名簿に名を記入するシステム 戸隠のうずら家さんまではいかないまでも1時間近く待つことに。 おかげさまで極限を迎えた空腹状態でお蕎麦をいただくことができました。

店内にはやはりあったアド街ック天国で紹介された際のポップが飾られておりました。あの時登場した女将さんの姿も店内でチラホラ。

席に着くとまず運ばれてきたのは？？？ な、な、なんと！？　かりんとう。 蕎麦茶と蕎麦のかりんとうの相性はバッチリです。 このかりんとうが意外と美味しくて手が止まらず物の数分で完食。

その後やってきました待ってましたの二八の天ざるそばの大盛り（2,068円）。 上天ざるや特製天ざるが品切れになってしまい痛恨の極みでしたがこうして天ざるに有りつけたことには感謝です。

蕎麦は蕎麦の聖地戸隠産、つゆは複数の節をブレンドした風味豊かなまろやかな味わい。特製のつゆと蕎麦が喉を通るたびに感じる風味甘味がたまらない一品。御開帳時期ということで煩雑していたからか蕎麦の歯ごたえはいま一つに感じられました。たまたまかな？？

天ぷらはサクッと揚がった季節の野菜たち。 この天ぷらだけでもお酒が進みそう。 天つゆは甘さ控えめでそばつゆに比べると自己主張が控えめに感じられました。

蕎麦湯は蕎麦の風味がしっかり残っておりとろみもいい具合で体に優しく感じれました。

日中の気温が上がり熱い中待っただけに先に運ばれてきたのが熱い蕎麦茶でした。こういう日はキンキンに冷えたお水を口にしたい方が多いはず。冷水も選択できるよう聞いてくださるとよいのにと思いました。（冷水はセルフで給水）

戸隠産の蕎麦を使ったお店は数多くありますが老舗の人気店の味をいただくことができたことに満足です。