夢を語れ 長野 — Restaurant in Nagano

2025/8 お盆前の3連休最終日 お肉Loveな娘ちゃんと訪問第2弾 到着したところ開店直後だったらしく、券売機待ち列に接続 即着席で2ロットめ最終二名でした 両替対応など親切で、待ち時間も少なめストレスなくスタッフさん良い仕事してます 娘ちゃん　ラーメン小150gブタ増し一枚 全部少なめでコール 自分　ラーメン小200gブタ増し一枚 ニンニク少なめ野菜アリアブラマシでコール よく来てるっぽい連中のコール聞いてると ニンニク野菜アブラの順で 「少なめアリマシ」みたいに唱えればOKみたい 知人リクエストの持ち帰り豚ゲットできて◎娘ちゃん今回も大満足で◎、安定の旨さでした！ ちなみに、娘ちゃんの完食まで残ってたスープを堪能しましたが 自分にはどうもここのスープが甘いって感覚がわかんねえ笑、おれってバカ舌？笑

2025/6 日曜昼、友人と連れ立ち初訪問 近くの100円パーキング空きがあり幸先よく、45分前に到着して待ちナシ もう梅雨明けなのではと思うくらいに軽く30度オーバーの日射しをアーケードが遮ってくれてるので、これはかなり嬉しい この暑いなかラーメン待ち行列もなんだかな笑と思いつつ、案の定その後の接続は数名だけでしたね(ちなみに豚豚拍子は休み)

オープンは定刻5分くらい前で ラーメン小200gと炙り豚券一枚購入 店内冷房の効きが弱いとXにアナウンスあったけど、増設予定とのこと 工業扇が複数台フル稼働しており、食事中に汗だくってことはなかったです

これまで甲府と富山には何度かずつ行ってたけど、ついに地元に待望の出店でやっと来ることができました

ファーストロット期待度MAXでいざコール にんにく少なめ野菜マシ脂マシ マシ野菜には盛付け時にカエシを回しかけてくれる丁寧さ 肉の日だったせいか、脂に肉かす多めの告知があったんで脂マシて大正解、野菜に絡めてウマウマ 非乳化スープはなかなかパンチあり、よく言われてる甘さ？は自分は感じなかったけど旨いなぁ 麺は文句ないワシワシ感 野菜は適度にシャキ感あり好み、マシた脂との相性もばっちり 豚は脂身少ない独特な食感で充分にデカく、炙りは香り付け程度でノーマル豚とさほど変わらずも美味 とにかく完成度高い一杯で、一同大満足でした

スタッフさんの元気な声かけ、応対もとても気持ち良いものでしたよ

近くの豚豚拍子といい、レベル高めなインスパイア系が増えて嬉しい限り 直系寄りなパンチが欲しい人はこちら 優しめ信州二郎なら豚豚拍子 ってとこでしょうかね いずれにせよどっちも好きだなぁ、またどちら...

今回ご紹介するのは『夢を語れ...

美味しかったです！！ 写真は「ラーメン200g（1000円）、にんにく少なめ、野菜少なめ、トッピングで生卵（＋50円）、豚チャーシュー増（200円）」です。 合計1250円です。

【良かったこと】 ・グループで待つときは、全員集まってから並んだ方がいいです（バレたら1番後ろから）。 ・定員さんが明るい！（初めての二郎系でしたが、指示に従ってるだけで、上記の玄人っぽいオーダーも簡単です。） ・両替とかも快く定員さんが対応してました（1万円を両替してる人いたので、千円札メインで持っていった方がいいかも）。 ・がっつり食べたいだけでなく、豚肉の風味も効いたなんとも言えない旨いスープでした！ ・トッピングで肉増ししたのですが、この肉がめっちゃ旨い！！柔らか！！！

自分から見たら改善して欲しいところ ・生卵のお椀が油まみれで、正直汚かった。 ・紙コップは、多分、一般的な205mlのやつですが、小さすぎる気がします。外での待ち時間40分ぐらい（夏だったこともあり）で、、、。紙コップを大きくするか、テーブルにピッチャーを置いてくれたら、よりラーメンに集中できてよかったかもです。 ・6人グループ的な感じでラーメンを作ってくれますが、もう完全に早食いでした。流れを乱さないようにするためめっちゃ焦る（自分より前のグループで、野菜マシで注文してたひと、ゆっくり食べてたら、定員から「お残し六百円ね」とかって言われてて、なんだか「早く食えよー」って圧だった気がします。）

【総括】 気になってるようなら是非一度行くべし！！ がっつり！マジうまい！（にんにく少なめにしましたが、家族からは臭いと言われました。）

【完全な個人的意見】 明日、誰とも会わない予定で、1人で権堂に行く用事があり、がっつり食べたいって日は、行ってみようかなーと...