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Kitanokaruchurarusenta
4.1
(59)
Gondo Shopping Street
3.5
(83)
Patio Daimon Kuraniwa
4.1
(105)
Zenkoji Omotesando
4.3
(504)
Tonkotsu Ramen Hakata Yatai
3.6
(237)
GOFUKU
4.0
(136)
いむらや 権堂店
3.9
(482)
Yamachaya
3.5
(147)
$$
2025/6 友人と連れ立ち日曜昼の部に参戦 12時半前に到着し少なめ行列に接続、それからほぼ30分で着丼 近隣某店が休業だったけど意外に空いてた印象でラッキー 並びの最中にも女性店員さんが行列客への目配り、手際良い接客対応にあらためて感服しました 今回は中ラーメン250gにバラ豚券一枚、麺かためヤサイマシアブラマシでオーダー 以前の記憶よりスープの乳化度合いが増してたような？更にしっかりした味わいに進化してて◎ 激ウマ豚も相変わらず、卓上の味付ニンニクと胡椒アクセントにしてあっという間に完食 食後店主さんに、ご馳走さまぁ！旨かったぁっ！とお伝えし そしたらサイコーな笑顔でありがとうございますっ！返してもらって◎ また行きますよ～！
2024/10 篠ノ井でその充分なポテンシャルを堪能させてもらってましたが今回、満を持しての訪問。前々からお肉Loveな娘ちゃんに二郎系連れてってくれとせがまれてたので一緒に祝日昼の部に参戦
アーケード少し手前のコインP(一時間100円、お店から見える一番近いNPCより安い)に駐車して開店40分前に到着、ポールポジションゲット 篠ノ井店や近隣の有力店が軒並み休みだったせいか、開店時にはそれなりの待ち行列になってましたね 篠ノ井と違って店舗入口が車道に面してるので、並び方や注意点についても店前に掲示されているとより安心安全ではないかなと思いました。
さていよいよ待望の一杯です。 娘ちゃんは小ラーメン豚マシ全ノーマル 自分は中ラーメンを250→200gに変更の豚マシ野菜マシマシ脂マシで
野菜は茹でたてで熱々、普通200gの表示のみありますが、たぶんマシで300マシマシ400かと思われます。卓上のカエシ使ってマシた脂と絡め麺が出てくるまでガシガシ一箇所を掘っていきます笑 麺はデフォで少し硬めのワシワシ感が自分好み、豚は厚みがありしっかり味のついたホロホロで脂身のバランスも良く激ウマ スープは微乳化？脂が尖ってなく途中で苦しくならないすっきり系、優しい信州二郎インスパイアです。 ニンニクは卓上に二種あって、お好みでいけるのが良いですね。自分はマイルドな味付けの方を少々、娘ちゃんは、休みだからい～んだよっ、と生の刻みを大さじ二杯以上？ガッツリいっててちょっと焦りました笑 他に卓上にはお酢とコショウと七味と思いますが、使用する余裕ないまま食べ終わりました。
しっかり堪能して二名ほぼ同じタイミングで完食し退店。数量限定持ち帰りチャーシューを仕事で来れなかった嫁さま用にゲットもできてラッキーでした。
二郎系お初の娘ちゃんに感想訊いたら とても食べやすくて期待してた豚も大満足だったそうです。女性にもオススメってことですね
若いスタッフさん達の接客も大変気持ちの良いもので...
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《ラーメン豚豚拍子🐷》 (二郎インスパイアのお店っす‼️)
長野市篠ノ井に(2023.3/5)オープン～2024.長野市権堂店オープン✨ 2025.1末で篠ノ井店はclose😢して権堂に集約されました。2025.3/7リニューアルオープン✨
店内カウンター８席です。元ラーメン屋さんの居抜きですね😁
🌟システム🌟 食券購入後してスタッフさんに食券🎫を渡し、野菜・脂の量を聞いてくれます(麺の固さはセルフコール🙆🆗✨です。) ニンニク🧄(生・漬け)・カラメ(醤油？)・唐辛子🌶️などは卓上にあります。 店員さんの案内で席に移動します。
メニューはラーメン🍜と汁なし🍜のみです。 麺量は小ラーメン(150g)・中ラーメン(250g)・汁なし(250g)・大ラーメン(350g)です。
篠ノ井店 閉店後は しばらく(１ヶ月ほど)休業。 再開を待ちに待ってた友人の誘いで再開初日に伺いました。🙆👏 篠ノ井店が近かった為、権堂は初訪問✨😍
2025.3 初訪) 汁なし🍜権堂ver《和》(ヤサイ普通・脂増し・麺固め)(250g+麺増し100g)で頂きました‼️ 食券に「和・ニラ」と記入されていて《ニラ》は篠ノ井verの汁なしですわ🤩❤️残してくれてありがとー😉👍️🎶 友人は愛して止まない《ニラ》を注文❕😲
汁なし《和》鰹節とマヨネーズが中々の相性😆麺はゴワゴワバリ固でgood👌(個人的に好き😙) チャーシューも脂みのバランスがよくて旨い。 生🥚が付くので すき焼き風にして頂く。これがイイんだよね😁 卓上の生ニンニク&漬けニンニク🧄のダブルでさらにジャンキーに…辛味も好きなんで唐辛子・黒胡椒も投入✨( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 最後はトッピングの🧅玉ねぎでさっぱりとさせてくれます。オススメ
最近は「汁なし」一択 なのでトッピングで自分好み探究🤔(笑)ですね。《和》なら魚粉とうずら卵✨かなぁ《ニラ》なら断然...
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The best ramen I’ve ever had, really rich and filling. I recommend ordering the small size; I got the medium and couldn’t finish it because the portions are huge. We found this place by chance, it’s a tiny shop but the service is fast. Truly amazing, if you go to Nagano you...
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