Ebisu Pan Nagano — Restaurant in Nagano

🐻 エビスパン　の レモンクリームパン（130円） です。

善光寺のすぐ近く、 JR長野駅から約15分ほど。 長野電鉄 権堂駅から徒歩5分、 1954年創業の老舗パン屋さんです。

商店街の一角にたたずむ 小さな町のパン屋さん。

現在は家族三代で営まれ、 地元の人々に長年愛されています。

にっこり笑った「恵比寿さま」の 看板が目印。

パンを食べた人みんなが 笑顔になれますように…という 願いが込められているそう。

お店に入ると、 元気でテキパキした店員さんが 笑顔でお出迎え。

コッペパンやサンドイッチは、 注文後に具を挟んでくれるスタイルで、 若い学生さんたちにも人気です。

・

レトロなショーケースから選んだのは、

☆ レモンクリームパン

生地はしっとり、 ほんのり塩気のある生地に、 クランブルの甘さがアクセント。

中にはとろ〜りとなめらかな レモンクリームがたっぷり。

ちょっぴり人工的なレモンの風味が どこか懐かしくて、キュンキュン。

爽やかな酸味と、 ほんのり甘いクランブルのバランスが いい感じに。

・

☆ 牛乳パン（230円）

前回売り切れで買えなかった人気パン。

恵比寿さまが デザインされた袋に入っていて、 思わず笑顔に。

サイズは手のひらよりも大きく、 ふわふわでエアリーなパン生地。

けしの実がトッピングされ、 塩気が効いた生地に、 ミルキーでコクのある バタークリームがサンドされています。

重すぎず、 ちょうど良い量のクリームで、 しっかり満足感あり。

・

☆ 野菜サラダ（230円）

1番人気だというパン。

ふわっとしたコッペパンに、 細切りキャベツと 天然塩、サラダ油のシンプルな味付け。

シャキシャキとしたキャベツの食感と、 やわらかパンのバランスが絶妙。

塩加減のあんばいに、 パン屋さんの技を感じます。

・

前回行った時、買えなかった 牛乳パンをリスペクトした

☆ バタークリームサンド

食パンにバタークリームを サンドしてもらいました。

・

昔ながらの店構えに、 どこかホッとする味。 初めてなのに、どこか懐かしい。 そんな魅力あふれるパン屋さんです。

◆◇─◇◆─◆◇─◇◆─◆◇─◇◆

#エビスパン #長野パン屋 #長野グルメ #地元に愛されるお店 #クリームパン #牛乳パン #パン活 #小さな幸せ #アットホームなパン屋さん...

I got a chocolate bread for ¥500, and the chocolate filling stayed consistent across the bread, unlike some bakeries that just put the filling on the surface where it can be seen. The taste is not overly sweet...

権堂商店街を抜け、権堂駅東側のレトロ感のある名店が多い商店街にある老舗パン屋さん。朝の7時から営業しています。 店内はショーケースに惣菜パンや菓子パンがたくさん並んでいます。 どれにしようか間違いなく迷います。 ショーケースのパンの他に、その場で作ってくれるサンドイッチがあり、天井から大きなメニューがかかっています。 人気の「野菜サラダパン」はコッペパンにドレッシングたっぷりのサラダが挟まっています。甘さのあるドレッシングと、パンに塗っているマーガリンかバターの塩っ気が合わさって癖になる味です。 惣菜パンのタマゴがすごく美味しい味付けです。白身がカットされたトロトロのタマゴは、懐かしい感じで、他の具材とマッチングが最高です。タマゴ系のメニュー、オススメです。 どれも美味しいですが、惣菜パン系が特に美味しいです。 初めての訪問で予習していないとサンドイッチを見落としがちですので、どれを頼むか予習していったほうが良いです。 サンドイッチを挟む食パンも美味しいです。パンの耳が普通はパサついて食べたくないのですが、こちらのパンは耳がしっとりしていて美味しいです。 近隣の喫茶店がこちらのパンを使わせて欲しいと頼んでいるそうなので、飲食関係者からみても美味しいパンなのでしょう。 開店すると常連さんが続々訪れて、人気のあるのは品切になっていくので、たくさんの中から選びたいなら...