Ebitre — Restaurant in Nagoya

いろんな海老料理が楽しめます。

場所は、地下鉄東山線新栄町駅から徒3歩分くらいのところにあります。

店内は、カウンター6席とテーブル席。

メニューは、海老のお造りから、フライ、アヒージョ、パスタ、リゾットなど、エビづくし。 ここまで海老料理が多いお店はなかなかないですね。

注文はこんな感じ。 ★赤海老のお造り ★天使の海老のお造り ★オマール海老の旨味たっぷりスープ ★ソフトシェルシュリンプフライ ★エビのキッシュ ★小エビのアヒージョ ★アメリケーヌリゾット

赤海老と天使の海老のお造りは1尾から注文できます。 身はぷりぷりでおいしいです。

オマール海老の旨味たっぷりスープは、濃厚。 海老の旨味がつまってます。

ソフトシェルシュリンプフライは、サクサクで頭からしっぽまで全部食べれます。

エビのキッシュは、海老がたっぷり。

小エビのアヒージョは、安定のおいしさ。

アメリケーヌリゾットは、海老の旨味がつまった濃厚な味付け。

いろんな海老料理を楽しみたい時にはいいお店ですね。...

名古屋市｢新栄町｣駅徒歩3分 海老料理専門店えびっとるさんのランチにお邪魔〜( ˙-˙ )౨

とりあえずランチメニュー置いときます。(震え声)

3種類の海老が…ハーモニー笑笑 ・ソフトシュリンプエビー ・ハーブエビー ・エビのすり身揚げぇ

ちゃんといい海老使ってるのに950円！！！ インスタ映えならぬ、胃映え。

お味

まずはソフトシェルシュリンプ様

そもそもソフトシェルシュリンプって何かと言うと…脱皮したてのエビです！！！(そのまんま)

殻が柔らかくて衣のさくさくを邪魔せずに美味しくタルタルソースで頂きました(　 ˙-˙　 )౨

お次はハーブエビ。

こちらは洋食の中でハーブを混ぜ込んだ餌を食べさせたというなんともオシャレなエビです。つまりカレーのスパイスを食べすぎたインド人かのような(ただのイメージ)

うん美味しいです(　 ˙-˙　...

平日のランチで伺いましたが、12時過ぎには店内はほぼ満席でした。

今週のパスタはペペロンチーノとのことでしたが、エビフライプレートを注文。大半の方がこちらを注文してました。

10分ほどで料理が到着。 スープは具のないコンソメで、かなり小さめ。味は普通。 エビフライは太さはないものの、長さがあり、しかも5本(メニュー上は4本)もあり、更にエビボールまであるので食べごたえがあります。変に衣で大きさを誤魔化してないのも好感が持てます。 エビボールはエビのすり身にクルトンをまぶして揚げた感じ。フライとは違った食感がよい。 ソースはタルタル、カクテル、ウスターの3種類あり、食べ飽きないんですが、さすがにこのフライの量はおじさんにはつらい。エビボールを1つにして、代わりにカットレモンがあると嬉しい。

接客も丁寧で、また行きたくなるお店でした。ちなみにランチの際の会...