It was an absolute delight to be dining at Kuretake. Our Teppanyaki dinner was a 5 star experience and my family loved the food as it was prepared to such a delicate standard that we wished we could have more.
Besides appetiser and salad, we had foie gras steamed egg, lobster, wagyu beef, vegetables, garlic fried rice and added Ala cart scallops that were prepared right in front of eyes. The ingredients served are really fresh and I must say the wagyu is one of the best I tried so far. It was thick and very well cooked. The more expensive teppanyaki set came with half a lobster which is extremely tasty with the lobster bisque sauce. I recommend you add on the scallops as they were fat and juicy!
The garlic fried rice is also amazing with an interesting flavour which we enjoyed a lot. It’s indeed a 5 star experience!
Perhaps the only item which I felt was normal is the onion soup I added on. Nothing special about the onion soup as it was a bit average. Other than that, it was all great and met the expectation of a JPY 20,000+ per pax dinner. Service was excellent as the staff would constantly check on us and refill our ice water.
Kuretake is located on the second floor of Nagoya Kanko hotel. The restaurant is very well maintained and hygiene level...
Read moreこちらのカウンターで食べる天ぷらが、世界で一番美味しいです。 素材は良くて当たり前、多くを語らず味で勝負、そんな心意気。いつ行っても安定した美味しさです!
季節の素材を美味しい土地から仕入れ、さっくりといい揚げ具合で出してくださいます。 いつも珍しい素材を挟んでくださるので飽きません。質問をすると丁寧に教えてくれます。その時間がとても楽しい。
上から目線であれこれウンチクを押し付けてくるお店とは姿勢が違います。格が違います。 お客様も上品な昔から通っているという方が多い感じです。 ご夫婦やご家族、じっくりした上品なビジネスマンの会食などの一味違う客層も素敵。お客さんとお店の信頼関係がここにはあります。
【追記/...
Read moreゴージャスな空間で鉄板ハンバーグランチです♪
伺ったのは 名古屋市中区錦1丁目にあります 「呉竹」さんです。
名古屋観光ホテルさんの2Fにあるお店♪
以前は和食のお店だったようですが、 昨年大改装を行い、空間ごとに 「和食懐石」「鉄板焼き」「天ぷら」の 3種類のジャンルを楽しめるようになりました(^^)
今回は鉄板焼きのお店に伺いました♪
お店の自動ドアに金箔で描かれた作品が! 自動ドアとは最初わかりませんでした。 入口から豪華~♪ この作品だけで数百万~数千万?するんだそうです!
席は素敵なコの字型の鉄板カウンター! 上のフードが湾曲してつくられているのにびっくり! こんなの初めて見ました! めちゃくちゃ凝っていてお金かけています(^^) カウンターもピカピカ輝いてゴージャス~♪ この素敵な空間が貸し切り~♪ 贅沢すぎますね(^^)
お料理は 【特製ハンバーグランチ 5500円】を 予約してくれていました♪
■本日の焼き野菜 ■彩りサラダ ■特製ハンバーグステーキ150G ■白飯、味噌汁 ■本日のデザート ■コーヒーまたは紅茶
★シェフからの一皿
鱈のブランダードとコールドビーフ♪
★コーンスープ
コーンスープ大好き♪ 美味しい~(^^)
シェフが本日焼く食材を見せてくれました♪ お野菜がたくさん~(^^)
ハンバーグとお野菜を同時に焼いてくれます♪ 見ているだけで楽しい~(^^)
ハンバーグは150gでちょうどいいサイズ♪
赤ワインを使ったソースも少量! お肉自体の味を楽しむようにですね♪
赤身の部分で 肉汁があまり出ないタイプ!
肉肉しいけれど脂が少なく ぱくぱく美味しく食べちゃいます♪
薬味に炭塩とフランスの天然塩も用意されていて ソース・塩と食べ比べ出来て楽しい~(^^)
つけあわせのお野菜も5~6種類ほどあり どれもとっても美味しい♪
ツヤのあるご飯自体も美味しい♪ ご飯が美味しいと嬉しくなります(^^)
デザートは赤ワインのシャーベット♪
ゴージャスな雰囲気の中 美味しいハンバーグランチをいただけて大満足!
この空間貸し切りって贅沢~♪ とっても素敵なお店です(^^)
サービスはホテルレストランらしく 洗練されていて完璧でした!
丁寧に他の個室を見せてくれたり 説明をしていただいて感謝です(^^)
今度は天ぷらのほうも気になるなぁ♪...
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