ペッシェ・ニトロ — Restaurant in Osaka

Loved the atmosphere, but fair warning, 90% of the customers were female, making it a bit awkward for the three salarymen. The lunch option included curry (which unfortunately was sold out), doria and pasta, all starting with an appetizer plate. Found the pepperoncino to be a bit small, but the fresh pasta was delicious!

Crowd Size: Very High Payment Method: Cash Only...

肥後橋・淀屋橋界隈でカジュアルにイタリアン を楽しめる『ペッシェ ニトロ』さん。

1Fのカウンターに案内されましたが 2Fのテーブル席は貸切されてるようでしたね。

イタリアンでも特に魚介に拘るメニューが どれも美味しそうで何にしようかめっちゃ悩むわ。

今日はビールだけでなく 本格的なカクテルもいろいろあったし 漬込生姜のモスコミュールまで飲んだで。

ワインもかなり取り揃えられてるみたいですよ。

各種コースもありましたが 今日はアラカルトでこれだけオーダー。

◆アミューズ 胡麻のコーンに赤カブのエスプーマ カラスミかけ ◆コンソメで炊いたトマトと生ハム水菜のインサラータ 880円 ◆イクラポテサラ 680円 ◆たっぷりキノコとトリュフのクロスティーニ 880円 ◆ ウニのライスコロッケ 580円 ◆鰆のムニエルレモンバターソース 1,880〜円 ◆鶏とポルチーニ茸のクリームパスタ 1,580円 ◆カキのクリームリゾット 1,580円 ◆苺とクリームチーズのセミフレット 680円 ◆バスクチーズケーキ 680円

◆アミューズ ごまのコーンに赤カブのエスプーマ カラスミかけ アミューズからかわいい見た目で 美味しいの出てきた。

◆コンソメで炊いたトマトと生ハム水菜のインサラータ 瑞々しく仄かにコンソメ風味のトマトの上 には山のように生ハムが乗っていて下には 水菜が敷かれたサラダですね。

トマトだけで食べても美味しいし 生ハムや水菜と絡めてもイケますよ。

◆イクラポテサラ アイスクリーム仕立てのポテサラには 宝石のようなイクラが乗った見た目にも楽しい。

◆鰆のムニエルレモンバターソース 鰆のムニエルには少し揚げた香ばしさのある 菜の花にマッシュポテトも添えられていて 少しガーリック風味でめっちゃ美味しかった。

◆たっぷりキノコとトリュフのクロスティーニ 運ばれてきた瞬間から トリュフとキノコの香りがたまらんな。

濃厚な味わいで パンとの相性もめっちゃいい！

◆...

最寄りは地下鉄四ツ橋線の肥後橋駅、ハイセンスな飲食店が軒を連ねるエリアでひっそり佇むイタリア料理屋さん「ペッシェ ニトロ(Pesce nitro)」

アーバンモダンなインテリアでスタイリッシュに設えた２階建ての店内は一階がカウンター、2階はテーブル席で構成され、肩肘張らないカジュアルな空気感は老若男女寛げる穏やかな空気感に包まれます。

今回は夜に訪問し、アラカルトで楽しむ事に。

⚫︎自家製レモネード ⚫︎自家製レモンスカッシュ ⚫︎コンソメで炊いたトマトと生ハム水菜のインサラータ ⚫︎生ハムと季節フルーツのカプレーゼ ⚫︎温製いくらポテサラ ⚫︎山盛り回の出汁で煮た日替わり鮮魚のアクアパッツァ ⚫︎てんこ盛り魚介のアヒージョ ⚫︎鴨のグリル

以下pickup

コンソメで炊いたトマトと生ハム水菜のインサラータ はほんのりコンソメ風味のフルーティーなトマト、もちもちの生ハムを合わせ、下に水菜を敷きその一体感は秀一そのもの。

アクアパッツァはこれでもか、というほどの貝が鍋に敷き詰められ、魚介の旨みがぎゅっと凝縮。 トップに添えられたサゴシは皮目は香ばしく、身は柔らかく、淡白で上品な味わい。

てんこ盛り魚介のアヒージョはネーミングに違わぬ器に溢れんばかりの多彩な貝がたっぷり。 ガーリックの香りと魚介の旨みが折り重なる、パンに浸していただかずとも、そのままでも美味しいまさに、食べれるアヒージョです。

総じて繊細に仕立てられたお料理はビジュアルも秀一で、まさに食べるアート作品。
ひと口で感じられる口福感が溢れています。
どれも脳裏に焼き付く創意工夫された品々、どれも程よいポーションで満足保証の内容で、お料理を引き立てるプレートやカトラリーなどテーブルウェアにも拘りを感じます。⁣ シーンを選ばない使い勝手、肥後橋駅すぐで雨が降ってもno...