地中海ビストロ UMaMi — Restaurant in Osaka

心斎橋、地中海ビストロUMaMi✨

7/29にオープンしたバル。外観の青色はギリシャのサントリーニ島やミコノス島をイメージさせます。 今回は週末夜に利用しました😊

注文したのは ・地中海オードブル盛り合わせ(2860円) ・山盛ムール貝のワイン蒸しマッスルポット(880円) ・仔羊のプロシェット(660円/本) ・チキンブロシェット(440円/本) ・グリル野菜エリンギ(330円) ・グリル野菜ズッキーニ(330円) ・魚介山盛りブイヤベース(2530円) ・バケット(220円) ・リゾット(600円) ・モロッコ風春巻きブリワット(440円) ・うま辛ペスカトーレ(1980円) ※全税込 です✨

ドリンク情報🍺 ・生中(660円) ・ハイボール(660円) ・スパークリングワイン(660円) ・グラスワイン(660円〜) ・サワー(660円) ※全税込

以下料理レビュー❗️

⚫︎地中海オードブル盛り合わせ ・ニース風サラダ ・ひよこ豆のムフス ・蟹とジャガイモのコロッケ ・ビシソワーズ ・カルパッチョ ・スモーク枝豆とペコリーノチーズ ・ビーツのオレンジマリネ ・ブラックオリーブのペースト ・ラタトゥイユ の全9種。

サラダやカルパッチョ、スープや一品等様々な前菜が勢揃い。最初は前菜で悩むならこちらを注文するのがお得だと思います😊

⚫︎山盛ムール貝のワイン蒸し その日のオススメメニュー。メニュー自体はスタンダードですが、このムール貝が本当にプリプリで美味！今まで食べた中で間違いなくベストのムール貝でした🐚

⚫︎子羊＆チキンのプロシェット 肉料理も欲しくて注文した品。スパイシークスクスが添えられています。どちらのお肉もスパイス系の味でお酒が進む味わいでした。

⚫︎グリル野菜 肉の付け合わせでエリンギとズッキーニを注文。火入れが上手でどちらも瑞々しい味わい。肉と一緒に楽しみました。

⚫︎魚介山盛りブイヤベース 魚介たっぷりのブイヤベース。白身魚、アサリ、イカ、ムール貝、海老が入った具沢山のブイヤベース🦐

スープは魚介の旨みが染み出しており、そのままでもバケットにつけても楽しめます。パスタとかを入れても美味しいかと思いますが、追加料金600円でリゾットを作ってくれます。旨みが染み込んだリゾットも美味しいので是非注文してみて下さい✨

⚫︎モロッコ風春巻きブリワット メニューで気になって注文した品。牛挽肉とスパイスが香る比較的ジューシーな味わいの春巻き。箸休め的に利用しました。

⚫︎うま辛ペスカトーレ 〆で注文したパスタ。こちらは生パスタを使用されており麺はもちもち。具材は海老、あさり、ムール貝と魚介類がたっぷり。辛めのトマトソースと合わさり、非常に美味しいパスタでした。

以上で注文した品は終了❗️

ドリンクはビール、ハイボールもありますが、ワインが豊富に揃っています。オススメを聞けば料理に合うものを準備してくてるので、ワインに詳しくなくても安心です😊

料理はどれも丁寧に作られており、味わい深く美味でした。今回はアラカルトでしたがコースもあるので好みで利用下さい。

心斎橋周辺で美味しいイタリアンを食べたい時に候補に入れられ...

西大橋駅と四ツ橋駅の中間くらいにある地中海料理の店です。地中海料理とはなっていますが、おそらくはシェフが主張した地域の美味しいと思った料理を提供してくれているものと思われます。店は、サントリニ島をイメージしたカラーリングになっています。サントリニ島は、エーゲ海にある島で、白塗りの四角い家家が特徴的ですが、独特のブルーのカラーリングも特徴的です。店の外観に使われているブルーがそれです。

店はスモールサイズで、カウンター席が7席くらい、テーブル席が6席だったと思います。床とテーブルはウッディーなんですが、カウンターテーブルと天井はコンクリートな感じになっています。今回はランチタイムの訪問ではあるんですが、いわゆるランチタイムのセット営業はしておらず、ディナータイムと同じ内容のコース料理かアラカルトのみとなるようです。また、ランチタイムは前日までの予約が必要となるようですので、注意してください。このあたりはビジネス街ですので、ランチを食べに出る会社員も多いのですが、店主によると、ワンオペで客単価の下がるランチタイム営業をするのは割に合わないとのこと。逆に言えば、ランチタイムから余裕を持って、ゆっくりと昼飲みしたいという向きには最強の味方です。満腹してしまうので、その日は夕食抜きになるかもしれませんが…。

料理です。今回はランチコースをオーダーしておきました。最初に出されたのが、黒オリーブのペーストとバゲットだったので、よくあるランチタイムのスターターな感じだったのですが、二皿目の前菜三種盛りが良い感じでした。先ずはタブレ。これはクスクスをベースにした中東のサラダで、パセリやミントなどのハーブがふんだんに使われていて、南仏定番なのでニース風サラダとも言われています。次に中東の定番料理、ひよこ豆のフムス。鱈を使ったコロッケのような料理ではスペインの定番料理で、バッカロウと呼ばれています。

次がリガトーネを使ったパスタ、さらにブイヤベースが続き、このあたりでお腹いっぱいなんですが、ブイヤベースのスープを使ってリゾットを作るので、スープは飲み干さないように言われたりします。出てきたリゾットはスモールサイズのものだったので安心はしたんですが、その次に出てきた自家製バスクチーズケーキが大きくて、かなり苦しかったりしました。後になりましたが、リゾットはブイヤベースの旨味がさらに凝縮されているような感じでした。ということで、C/Pは文句なしの満点です。

ドリンク系ですが、ランチタイムでもディナータイムと同じ料理と同じ酒となっているので、ワインについても赤白共に8～10種類くらいの取りそろえがあります。わいんについては、グラスで飲めるものと、ボトルのみのサービスになるものがありますが、ものによってはデカンタでのハーフサイズというのの行けるみたいなので、店側に確認するのが良いです。個人的に大好きなサルディーニャのワインがあったのと、たまたま選んだモルドバのワインがあたりだったので、ハッピーです。このあたりもC/Pに寄与しています。ランチタイムで、客単価10,000円超えでC/Pがなぜ高評価になっているのかというと、こう言...

It is a great place that offers authentic Mediterranean-style cuisine! You can really feel the chef's passion in each of the dishes.

The place has a great vibe, and the chef is a great person to talk to! (He speaks English, so foreigners are very welcome!) So  I highly recommend the place not only for eating out but also for those looking for a place to chill...