魚と。 — Restaurant in Osaka

※接客対応が非常に残念でした。 長文です！

初めから長居するつもりがなく（他店舗を予約していたため）人数分のお酒を頼み、メニューを見て浜焼きや生ものを注文しようと思っていましたが、お店の雰囲気（机の状態・座布団が掘りごたつの下に落ちてる）や、お通しの枝豆が青臭くて食べれるものではなかったので衛生面上怖いな..と思い、とりあえず頼んだお酒を飲んだらすぐにお店を出ようとしていました。

数分後、店側から『注文は決まりましたか？』と聞かれ＂注文は大丈夫です＂と答えると 店側から『1品は注文してください』とのことでした。

＂オーダー時に説明がなかったのですが＂と伝えましたが、店長は納得していない様子で実際にオーダーを担当したスタッフは『説明していませんけど普通は1品注文なので』とのこと。

※...

こちらのお店も、主に魚系のランチを提供してはるお店というのは、ずいぶ前から存じ上げておりました。 機会あってお邪魔します(v.v)

外装もそうですが、店内にも大漁旗などいかにも「海鮮系！」という感じ？のインテリア。 ランチメニューも当然ながら海鮮系が多く、「海鮮丼」などにも惹かれたのですが・・・ その中でも特に目を引いた 「炙り〆さば定食：\900（税込・前金制）」（ごはんお替り自由） を注文します。 へぇー、ランチで「炙り〆さば」って、たぶん東京含めた長いビジネスランチ生活の中で、たぶん初めてかも。 楽しみに待ちます。

かくして、届いたのが写真の料理。 おお、サバの半身使った〆さばです。 色見もなかなか鮮やかで、ええ感じです。

さっそく炙り〆さばからいただきますが・・・うっ、これはちょっと酢がきつい・・・ その後食べ進めると慣れてきますが、それでも全般に「ちょっと〆すぎでは？」という感じ。 せっかく脂ののったうまいサバ使ってはるのに、ちょっともったいない限りで。

他の小鉢、ご飯、お味噌汁はおいしくて、せっかくなんでお替りしました。 今回はたまたまこのメニューやったからかもしれませんが、他のメニューが如何なものかはちょっ...

ちょい飲みセットの白ハマグリの酒蒸しにひかれて、ふらっと入る。美味美味この上ない旨さだった😋普通のはまぐりと違って貝がらの重量感が半端なくて、だからなのか、このぷりっと濃厚な味に感嘆した。これで帰るのは申し訳なくイカ味噌のホイル焼き追加したのだけど、なんとコンロか出てきて目の前で焼くことに。。そんなたいそうなと思いつつ、パチパチと焼けていくのを眺めながらお酒が進む😋ホイルを開いたときの香ばしい薫りでまた酒が進む😋時間が経つにつれてより濃厚に、より香ばしく美味珍味美味を堪能してまた酒が進んだ。 一品一品はそんなに安くはない。ただ、いいものはそんなに安くはないのは当たり前やし。。そう考えると、この店案外安い...