3000日かけて完成した極上ハンバーガー本町靭公園店 — Restaurant in Osaka

I was invited to sit at one of their tables by hotel shiki Utsubo park owner Mr.Kenji They were very kind The staff member was very friendly The shop is very neat The burger is 100% beef The bun looks great And the size of the burger is quite big for the usual japanese restaurant The price is much higher than Big Mac And i would say the taste is...

Understand that the meat were only grind roughly to creat texture, but its really though to bight and pieces of meat silver skin (suji) will sticking to your teeth and really hard to chew. Buns (really good) and every parts are good just might be litter better with the...

■2023年4月にオープン『ビーフ100%の肉々しい』パティを使ったグルメバーガーが楽しめるお店。

東京に2店舗あり、メディアに取り上げられるほどの人気店、このお店が関西初になります。

名物は特製の肉ソースをかけた「名物！極上肉づくしバーガー」、他に「串カツバーガー」とユニークなハンバーガーも。 すべてのメニューにポテトがついていて、さらにパイナップル、チーズなどのトッピングも可能。

■注文（税込） ✔名物！極上肉づくしバーガー　1,790円 ビーフ100%使用の粗びき肉のパティに野菜を、有名ベーカリーと共同で開発した自家製バンズで挟み、そこに秘伝の肉づくしソースをかけたハンバーガー。

がっしりとしたパティは本当にステーキみたいな食感で肉の旨みがあり、ほんのり甘さのあるバンズとマッチ。

肉づくしソースは、味噌ベースのミートソースと赤ワインでじっくり煮込んだ荒々しい挽き肉、そして隠し味にフルーツを加えていて、ワインのコクに味噌のほんのりとしたまろやかさが感じられます。

✔西山さん家のハニーマスタードアボカドバーガー　1,590円 アボカドを挟んだハンバーガーは割とよく見かけますが、ハニーマスタードを合わせたものは珍しいので味わってみたくてこちらを注文。

パティにハニーマスタードの甘さがありながらほんのりと酸味（ビネガーソースを使用）が絶妙ばバランスになっていて美味しいですね。

■店舗情報 ・食べログ：3.03（2023.5.14現在） ・アクセス：大阪メトロ中央線、千日前線「阿波座駅」より徒歩約4分、大阪メトロ御堂筋線、中央線、四つ橋線「本町駅」より徒歩約11分 ・営業時間︰11:00～21:00（L.O....