Haiwhan Dojima — Restaurant in Osaka

【北新地エリアの老舗海鮮中国料理店ランチ】 食べログ3.52

大好きな【北新地しちろう】さんやサービスまで素晴らしい名店【北新地 穂の河】が入るビルに本格海鮮中国料理の店を発見(ﾟ▽ﾟ)したので突撃しました。3階のエレベーターが開くとそこは別世界！

ゆったりできるテーブル席に案内されました。

メニューが豊富で悩みましたが、色々食べれる 『飲茶セット（小皿料理、点心3種、ラーメン、デザート）』いただきましたぁ〜！

ラーメンは胡麻･醤油･あっさり塩から選ぶスタイルです。初め醤油を選びましたが、オーナーさん のオススメは胡麻との事なので変更しました笑笑。

オーダー後7〜8分で着盆。

小皿は海老マヨネーズとチャーシュー。 海老マヨネーズはプリッとした食感でマヨネーズが絶妙で甘さが良い感じ！これぞ本格中華の味わい。 チャーシューは弾力があり、甘みが絶妙で癖になりそう♪(...

6人で行きました。 現在の海皇は赤坂・銀座・大阪ヒルトン・心斎橋・神戸・京都・福岡にあった時の経営者と違います。

当時は経営者一族（播氏）＋華僑の方で経営してましたが放漫経営のツケなのか倒産してしまい、経営権が今のオーナー（元海皇社員）さんに譲渡？売却？されたと聞いてます。 当時の社長は神戸市北区の北鈴に住んでおられ、また、弟の式舜さんは専務でした（噂では娘もどちらかの店で働いていたと聞いてました）。

現在 大阪故宮の料理長である『王 憲生さん』も海皇で働いてました。 ただ、店側と喧嘩して複数人の部下と故宮とは違う別の店に移ったと聞きました。

親に連れられて月1回くらいのペースで神戸ポーアイにあった神戸店に行ってました。 ただ、小学生だった当時...

関西おいしいもの食べ歩き 【2024年2月9日訪問】 北新地で評判のランチめぐり　海鮮酒家　海皇 昼からの出社で遅めのランチ 北新地で久し振りに向かった先は此方

海鮮酒家　海皇 〒530-0003...