Haruban Fukushimaten Korean Restaurant — Restaurant in Osaka

結論、料理や食材の質は高レベルで、サムギョプサルの脂っこいイメージが払拭された！美味しかった😋

ただ、他の口コミに対する回答で分かる通り、サービス面や方針は理解するが、店側がせっかく実力があるのに説明力が不足して、嫌な気持ちを抱かせる接客になっている。 こだわりがあり、洗練された店なのに、店の方針こだわりが残念でならない。

【問題】 ・サムギョプサル等焼肉は必ず1人1人前は頼む必要あり →他の方何人かから指摘ある方針。 今回私たちは4人で訪問して1軒目だったが、経験上4人前だと多い気がしたので、足りれば4人を満たす料理を頼む考えを伝えたが、ワンオーダー目から4人前の注文を強制された。 お店のサムギョプサルをウリにしてメインに味わってほしい想いや、他のおつまみで済まされたくない予防策の意図も理解する。 ただこのお店に1,2,3軒目いつ来るかは客の自由であり、店側の願いとして原則そのポリシーがあるとしても、客と対話の上適切な提案や説明ををするのが有るべき店の接客だろう。 →「4人前頼む必要は分かってるが、食べれるか不安。とりあえず2人前で、食べれたら2人前追加でも大丈夫か？」（我儘に4人前注文をケチってるわけではなく、量を食べれるかの不安から相談している） →「当店は1人1人前の注文をお願いしています」（ルールを繰り返すだけで、客に何も寄り添っていない） （提案） ・当店の豚肉は脂が全くしつこくなく、1軒目であれば4人前でもペロリと完食できるので安心です ・どうしても不安であれば、必要な2人分だけ調理し、残り2人分は調理してお持ち帰りも可能です →雰囲気良い店で、こんな応対を受けたら納得するが、紋切型で1人1品と言われたら、舐めた話だろう、、、

せっかく素敵な店なのに、妙なこだわりや接客態度・方針で嫌な気持ちさせられるのは残念な...

【絶対に頼んだほうがいい！！參鶏湯（サンゲタン）美味すぎるぞ！！參鶏湯（サンゲタン）】 ・お店の雰囲気...

料理はポッサムが人気と聞いてましたが、17時半に来店して、売り切れでした。 サムギョプサルを注文。味は美味しかったです。 薬味など無料で注文できると聞いたので、サムギョプサルと一緒に食べるキムチを5回注文しましたが、来ずでした。 来店した際は席は空いていましたが、席が埋まって行くにつれて、オーダーのクオリティ（注文しても来ない現象）が続き残念なお店になりました。回っていないのかピークなのかわかりませんが、残念でした。 帰るときに店主が出入り口で挨拶していただき、残念な気持ちは若干リカバリーされましたが、結論、人気商品が早期完売、注文しても来ない現...