Hommachi bistro Bonvin — Restaurant in Osaka

本町通りのとある角地のホテルの1階にスタイリッシュなレストランが出来ていたので入ってみることにしました。

新しい店なので店内はピカピカで気持ちいいです。 店の奥にはガラス越しに外を眺めるカウンターがあるのですがそこはいっぱい。

なので店に入ってすぐのカウンターに座りました。 ランチは全て1000円でこんな感じです。

・日替わりビストロランチ(スープ、サラダ、パン、ドリンク付) ・メインが選べるビストロランチ(肉or魚)スープ、サラダ、パン、ドリンク付 ・ローストビーフカレーランチvスープ、サラダ、ドリンク付! ・キッシュランチvスープ、パン、ドリンク付)

メインが選べるビストロランチは ・肉→牛肩ロースの赤ワインブレゼ ・魚→サワラのガトー仕立て

メインにお肉を選んで注文しました。 パンはお代わり自由ですよw

ちなみにブレゼとは、食材の1/4〜1/2くらいを液体に浸した状態で鍋にきっちり 蓋をしてオーブンにかけて下からは液体、上からは蒸気で加熱されて柔らかく 仕上がる調理法だそうです。

◆日替わりランチ(牛肩ロースの赤ワインブレゼ) 価格 ...

A cozy little wine bar. No English spoken or English menu available. Many little Cafe style bites including pate, escargots, cheese plates and horse tartar.....

A nice trendy atmosphere in some corner in Hommachi. A great place to sit and people watch...

2023.04

人数▶︎１人 予約▶︎なし 並び▶︎なし 時間▶︎12時半頃

････････ 私より随分と健康志向な同い年男性の同僚に全力でオススメされたこちらのお店、オフィス街にあるビストロのランチをテイクアウトできる感覚のお弁当です。

店内だと1100円のランチ、お弁当は800円。 選択肢はメインはフィッシュorポーク(なんだか機内食みたい)、お米は雑穀米or白米。それにデリが3種とスープがつきます。 私が購入した時はキャロットラペ、キノコのマリネ、ラタトゥイユとその上に乗せられたキッシュ、ジャガイモのポタージュでした。 見事にOLさん大歓喜！なメニューですが意外にも店内は男性同士のグループも多くて、それも好印象(見た目だけじゃない味の良さや適切なボリュームへの信頼度はそのあたりからも推測できると思ってる)。

私はポーク/雑穀米を選んだのですが、お肉のボリュームはしっかりありつつ胃が重くならないクリアな感じ。そして小さなキッシュが絶品！このキッシュはデフォルトでついてくるみたいで、その為にこのお弁当を買いたくなるくらい好みの味でした。 一番人気なのはフィッシュ/雑穀米の組み合わせのようなので、次は売り切れる前に手に入れたいと思います。

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評価基準▶︎...