Yoshimino Ramen — Restaurant in Osaka

This is a perfect little Ramen spot, it is small w 5-6 counter and one sit down table for 2-4 is squeezing. Good options w ramen and has also fried rice but limited to anything else so don’t expect wide range. (Example is one beer option and no gyoza). Was busy both times I visited so expect to wait if you’re heading at a peak hour. Note No English...

【2022年3月訪問時感想】

つけ麺300グラム、辛ニラ追加。 麺はしっかり噛みごたえもあり喉越し良好です。 辛いのが好きなので辛ニラ追加してます。 チャーシューもほろほろで美味しい！ 開店当時から通わせて頂いておりますが、辛つけ麺が美味しかったので、再販希望です！ 私のデフォはつけ麺ですが、パンチ効かしたい時は、二郎系の賄いラーメンもあるし、一店舗で幅広くこなしてくれるので非常に嬉しいです！

【2022年9月訪問時感想】

印象が変わったので追記します。

ここのお店さんはオープン時から通わせていただいておりますが、時期により担当されてる方で味もお店の雰囲気も良くも悪くも大きく変わる印象です。

3月に訪問させて頂いた時と同じメニュー構成のつけ麺300gに辛ニラトッピングをオーダーさせて頂きました。

まず辛ニラが配膳されたのですが、見た目の違いに違和感を感じ、こんなにタレ感あったかな？とこんなにボリュームあったかな？と思いました。 食してみるとかなり前より辛く豆板醤感と水分量の多いタレ感を強く感じました。

そしてつけ麺とつけ汁が来たのですが、盛り付けの見た目が大分違うなと思ったのですが、そこはそんなに気になりませんでした。それよりもつけ汁の器がかなり小ぶりで深くなっていたことが気になりました。 第一印象的には食べにくそうだなと思いました。

まずは辛ニラをいれずにそのまま食して行ったのですが、十分濃い味なのですが、ぼんやりした味な気がしました。 もっとパンチが効いてたのになと思って、辛ニラを半分ほど投入すると、前は全部入れてもそこまで味を左右する事はなかったのですが、辛ダレ味に激変しました。 ベースの味を壊してしまうトッピングは好みではないので、この時点でちょっと違うかなと思い食べ進めていくと、麺のどんぶりに切り損ねた茹で汁が溜まっていたので、ぼんやりした原因はこれかと思いました。

盛り付けや辛ニラの味付けなど個人的な好みがあるかと思いますが、以前の味が好きだったのでしばらくは足が遠...

つけ麺も賄いらーめんもうますぎる！ 全てのレベルが高いお店‼︎

店名:吉み乃製麺所　新町本店 最寄駅:西長堀-西大橋の間‼︎ 食べログ:3.62⭐️ 営業時間:11:00〜22:00 カウンター5席とテーブル1卓のみ。 券売機スタイル。

色々検索してたら、二郎っぽいメニューがあったのでいってみましたー！ 麺は200gか300gを選べて、野菜は250gか300gでニンニクの量を選べました！ 今回は麺200g.野菜250g.ニンニク少なめと控えめにしてみました〜🌟

賄い味噌らーめんでしたが、まず普通に味噌がうまい！ 野菜もしっかり味が染みてました！ 麺は平打ち麺でコシがあってこれまたうまい！

個人的には久々大好きな味でした！ 次回は賄いラーメン醤油食べてみますー！

相方はつけ麺を食べてたのですが、つけ麺もめちゃおいしかったらしく、二人揃ってはまってしまいましたー！ また行かせていただきます！

いつものお店へ 賄い醤油ラーメン 麺量200g,野菜350g,ニンニク少なめ 麺量250gまでできるようになったら泣いて喜ぶのになー。もちろん金額プラスで全然いい。

レアチャーシュー丼初めて頼んでみた！ 美味しかったけど、個人的には炒飯🎯の方がうまいか...