STEAKHAMBURGひげ南5条本店 — Restaurant in Sapporo

I can see myself frequenting this place. The soft-spoken man attending the store was polite and great at multi-tasking. The food he served us was good - the steak was tender considering the price and the hamburg was juicy. We didn’t quite like the taste of the accompanying spaghetti, but we ate it in between bites to avoid the feeling of having had our fill of the meats on our sizzling plate. The soups were instant but it served its purpose of warming our stomachs.

The space between the wall and stools can be off-putting. Traversing that area is like going through an obstacle course when coats are hung on the wall. That’s alright except when you accidentally hit other customers and you have to apologize for that. Also, expect the smell of grilled meat to stick on your...

FABULOUS! 素晴らしい!

I am a South African, living in Australia. I know what a good steak is and I sure as heck know how to cook it.

This was possibly one of the best steaks I have had. I had the Japanese Wagyu beef. Chef did not add any seasoning and let the meat talk for itself, outstanding! The onion source, with a little black pepper made the meat shine, and the noodles with tomato sauce was a perfect companion.

Your steak is served on a SIZZLING hotplate, so you can finish off the cooking to your taste. Be warned it will continue cooking the steak so be careful not to over cook it.

NOTE: This is a SMALL place 10 people at the bar, watching Chef make his magic. The quintessential Japanese eatery, small, cosy...

★洋食百名店EAST2025選出

ハンバーグのおいしさと肉肉しさは 札幌で間違いなく一、二を争うでしょう

予約はインスタからできます

店内はカウンター席のみで 臨場感のある調理を眺めながら 楽しみに待つことができます

■注文内容■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋

■粗挽きハンバーグとラムバーグ味比べ (2860円) ■お味噌汁セット ライス中(462円)

■アメリカンステーキ200g(2420円) ■小ライス(220円)

■ジンジャーエール辛口(385円)

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【ハンバーグ】 粗挽きハンバーグは、 とびっきりジューシー‼️ 肉肉しいことこの上ない

ジューシーな肉に合わせた パンチのある濃いめの味でご飯がすすむ✨

ラムバーグは羊の旨味たっぷりで 私の心を射抜かれる

ｷｭ－(⸝⸝⸝°◽︎°⸝⸝⸝)→ ﾝ

ソーセージ感覚と書かれてたがその通り❗️ ハンバーグらしからぬ食感だが その荒々しい肉肉しさが魅力✨

【ステーキ】 肩ロースのステーキ このタイプのステーキは 冷めると固くなるので早めに食べます

ペッパー多めのワイルドな食味 ガーリックバターソースもピタリとハマる♡

特筆すべきは筋感が無く、 適度な大きさのカットで肉の旨味が強い

【付け合わせ】 ナポリタンがたっぷり入るのが嬉しい♪ 野菜も美味✨ タバスコも置いてある♪

【ライス】 固さや粘りは普通だが、ふっくらしてる。 硬めではないが料理に合う感じ(´ω｀)

【味噌汁】 少し濃いけど出汁感もあり、 煮詰まり感は無くフレッシュで美味✨ 少々高いけど頼んでも悪くない。 次回も頼むと思う。

【ジンジャーエール辛口】 味がしっかりしてるのを知ってたので 頼みました。サッパリするから正解✨ ビールが飲めたら幸せだろうな

【まとめ】 肉肉しいハンバーグやステーキが好きな人は 間違いない味でしょう‼️

おいしかったです ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)

■店舗情報■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋

【店舗名】 ステーキ＆ハンバーグ ひげ 札幌南5条本店

【住所】 北海道札幌市中央区南5条西6丁目 第5桂和ビル1F

【営業時間】 11:00 - 16:30(L.O. 15:30) 17:30 - 04:00(L.O. 03:00)

日曜 11:00 - 16:30(L.O. 15:30) 17:30 - 22:00(L.O....