They sell a selection of freshly produced miso from the area - which is quite fun to explore. They also provide a filling bowl of soup (made of miso and pork?) for only 100 yen - super cheap! (they also sell ice cream which I have not tried). Staff are really nice and friendly.
I do hope they could expand as an miso museum though - it would be a really good addition to the area. I wish to learn about misos history while shopping and drinking it.
An amazing spot to visit before seeing the hot spring or taking...
Read moreThe miso ice cream here is a must try. For ¥350 it’s a perfect blend of sweetness and saltiness from the miso. You can also have miso soup for ¥100 or mini lunch for ¥500 depending on when you go. They also have a wide range of miso to choose from if you are looking to buy. Can sample before buying. Great to buy for home use or as a souvenir. Do not miss it. You...
Read moreグーグルマップで味噌ラーメンの食事処があるのを知り、来店。
老舗の味噌メーカーが作ったラーメンなので、これは美味しいに違いない!と思い、観光で上諏訪に行ったら必ず寄ろうと思っていました。
そして食事処のある会館に行くと、かなり年期の入った建物。
おそらく当初は、売店や食事処の目的以外で建設されたのではないでしょうか。
でも観光客が訪れる食事処と売店のスペースは、リニューアルされていて綺麗になっていました。
注文方法は、入口にある券売機で食券を購入して、それをスタッフに渡すシステムです。
早速食べてみると、こ、これは旨い!
味噌の美味しさは勿論ですが、麺が少し固めなので、暑がりで猫舌の私でも食べるのに時間がかかっても、麺が伸びにくい配慮になっています。
ラーメンだけでも、なかなかのボリュームですが、やっぱりタケヤ味噌に行ったら味噌汁を食べなければ、と豚汁とご飯も注文。
ご飯も注文したのは、余らした豚汁と味噌ラーメンにご飯を入れて、おじや風に食べる為でした。
これが本当に旨い!やっぱり味噌が美味しいと、ラーメンと豚汁も格別なんだなぁと思いました。
また諏訪湖の目の前に建物があるので、窓際のテーブルに座れば食事をしながら諏訪湖を見る事が出来て、とても至福の一時です。
そして食事後には、直ぐ隣にある売店に入店。
どうせ味噌しか販売していないんだろうなぁ、と思っていたら驚き!
味噌を使った饅頭や煎餅、そしてタケヤ味噌オリジナル商品など、魅力的な商品があって沢山購入してしまいました。
そんな事で完全に予算オーバーをしてしまいましたが、とても大満足!
またラーメンを食べる為だけに、直ぐに行きたいほど、...
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