Menya Riki — Restaurant in Takayama

Delicious local ramen around the area. The broth is flavorful, which is not too salty. No english menu at the ticket machine so please use google translate to communicate with the owner. They can speak a little bit of english. Recommend the Tsukemen and Shoyu ramen and add chashu on top Reasonable price,...

土曜日、開店30分前に並んで来店しました。 店員さんが開店前に何人で並んでるか確認して手際よく入店させてくださるので対応の良さを感じました。

そして、入ってすぐ食券で購入することになるので、予めメニューは決めておくのが後に並ばれてる方のためにも良さそうです。

席の案内もスムーズでした。 座席は少なめ。

開店早々だったからか、どこからかなんだか雑菌臭い...。 お店は清潔感があるかんじなので、ちょっと残念。

オススメの醤油ラーメンと、濃厚魚介つけ麺とラー丼？を注文。

注文してから提供までのスピードは遅め。 （つけ麺は麺が太いため、提供スピードが遅いのはどのお店もだいたい同じですね）

お店に貼られてる張り紙から、お店のラーメンに対するこだわりが伝わってきます。

期待値が高すぎたためか、はたまたお子様舌なのか、醤油ラーメンは個人的に微妙。 スープにいろんなものが入ってるんだなというのはわかる。麺も見事な縮れ麺。 でもうーん。なんでしょう。好きな人は好きなのでしょうかね？

濃厚魚介つけ麺は、麺がキレイ！ スープも濃厚！ ただ、これも個人的に後半なんだかもういらない感...。

醤油ラーメンも、つけ麺も、牛骨なのか野菜なのか、スープがやや甘い。 だからか後半に飽きてくる。 ※何度も繰り返しますが、お子様舌のタダの素人の感想です。人により感じ方は異なると思います。

ラー丼？はこれも個人的に、見た目の割にうーん。見た目はとても美味しそう。

とても強いこだわりのあるお店のようなので、 美味しいものをたくさんお召し上がりになられている方は、美味しいのかもしれないです。 確かにスープは他のラーメン屋さんと比べると一口でいろんな味が抜けていくような感じがするので。 あとチャーシューはすごいですね。絶妙な火の入れ加減でとてもジューシーで柔らかいです。

まとめますと、個人的な感想としては期待して来店しただけに...

『麺屋 力/限定 アッサリ煮干し中華そば ¥1000』 食券制で現金のみ、カウンターとテーブル席があります。

久し振りの麺屋 力。今回は限定メニューを注文。 食券を出したあと厨房をぼーっと眺めていましたが、やっぱり力の湯切りが一番好きです。 なんて思っていると10分ほどで着丼！

クラシカルな見た目でふわっと煮干しの香りがたまりません。 丼の半分は赤めの醤油、そしてもう半分にかかっている灰色をした煮干し成分(オイルでしょうか？)が気になります！ トッピングは豚ももチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、真ん中にドサッとネギが乗っています。

まずはスープ！一口目からうまい！！ ニボニボし過ぎずアッサリ、エグすぎずちょうど良い塩梅です！ 麺は中太の緩くうねりのある見た目。 ツルッと滑らかな麺肌ともっちりとした食感で美味しい○

トッピングの豚ももチャーシューは炭のロースト感、燻製感があります○ 非常に香ばしくて良いですね。ジューシーで柔らかめの食感。 鶏チャーシューは皮付きのアッサリ胸肉で山椒の香りが爽やかです◎ 胸肉ですがパサつきはなくしっとり！個人的に力の鶏チャーシューが一番美味しいと思います。 メンマはしっかり、じゅんじゅんに味が染みて柔らかくて美味しい○ ネギの香りも爽やかでいいですね。

中盤まで食べ進めていると、なんか麺の中に何かがある⋯ きしめんの2倍くらい幅広の麺がある！サプライズだ！ チュルッと気持ちの良いすすり心地！ワンタンにも似た感じ！これは美味しい◎ そんなこんなで完食！完飲！完まく！

ごちそうさまでした🙏🍜☺ 麺屋...