かく山 — Restaurant in Tokyo

コスパ最高のお店、お昼は入店前に入口に立ててあるメニューの中から選んでから入店してくださいね、入店と同時におかみさんから『きょうは？（今日は何にしますか？の意味で）』って聞かれますから。

店内には昼のメニューの掲示はありません、また外に見に行かなくちゃなりませんのでメニューを必ず確認して入店してください。 場合によっては売り切れのものもあるので何点か候補を決めてからの入店がよろしいかと（笑）

中が狭いのでゆっくり食べれるお店ではないですが食材や味が最高です。 価格はメニューにより違いますが¥750〜¥1000ぐらいかな…。 毎日あるのは刺身の盛り合わせ¥850です。 そのほかのメニューは日によって変わります。 どれを食べても絶対に間違いないですよ！

2024/5/29追記　最近、朝に雨が降っているとお昼の営業はお休みの場合が多い気がします。 また、お昼の営業は基本魚河岸が休みの日がお休みです（基本は水曜日） 2024/9/19追記 9月より平均50円ほど値上がりしてしまいました。 いつもあるのは刺身の盛り合わせ。 900円にな...

八丁堀にある居酒屋さん、「かく山」

味わいのある、こじんまりとした大衆割烹らしい雰囲気。 ランチで訪問しました。 狭めのカウンター席に座ります。 テーブルだと、相席になります。

「今日はどうします〜」と、威勢のよいおばさんが、注文を聞いてきます。

ほっけ焼き定食850円を頼みました。 入り口のメニューを見て、決めておいたので即座に応えられて良かったです。 店内にメニューは無いようなので、外で確認して決めておく必要がありますね。

「これから焼くので時間かかるけど大丈夫～」、と聞かれたので大丈夫ですと。 「今日のほっけは脂がのってて旨いよ～、自分で食べたいぐらい」と元気よくしゃべっています。

人気のようで、私の後に数人が注文し、品切れになりました。

しばらく待って提供されます。 ご飯とみそ汁、ひじきの小鉢と漬物の胡瓜も添えてあります。

ほっけは言われた通り、かなり脂がのっています。 しかも身が大きい。 これで850円とは、採算合うのか心配になるぐらいの価格設定。 しかも脇役もすべて美味しい。

素晴ら...

一軒家。菊正宗の銘が入った屋号の看板。路地裏。手書きの今日のお品書き。

引き戸の上8分の1程を覆う暖簾をかき分けて入ると威勢のよい店主の声に背中を押されるように「カンパチのやつ」と答えになっていない返事をする。

店先の品書きでは○に「天」の文字と、その隣に「かんぱち」の文字。正直何を意図するかわからなかったが、少なくとも「ブリ」ではないという理由だけでも注文してみたくなったという他はない。

果たしてカンパチの刺身定食を頂くことになったが、さっぱりとして重たくない刺身。一寸甘辛目のひじき煮物。ナメコと小松菜と油揚げ等の入った味噌汁は、まず他では味わえないものである。

店内は狭いので黙食。開店して間もないのに売り切れる様子は客足の早さを感じさせる。

ゆっくりと談笑しながらランチといきたい方は、他所へどうぞというお店。 サッと入ってパッと食べて満足する。勤め...