Nakamata Shuzōkan — Restaurant in Tokyo

◽️ちょっと贅沢な飲み会に✨客単価8,000円〜目安

【八丁堀駅から徒歩３分】ほど、 中央区八丁堀2丁目にある、一階の炉端焼きが印象的な居酒屋の「中俣酒造館」さん🏮

【食事・味】 ・豊洲直送5点盛（1,400円税込） →刺身の味も濃くどれも楽しく、美味しくいただけました🎣

※新鮮というより味が濃く感じられる印象でした。直送（当日仕入れではない？寝かせている？？？）

・カラスミ大根 →カラスミの表面が乾燥しているように感じましたが、程よい塩味と風味で美味しかったです🐟

・芽キャベツ →焼いた旬野菜をいただきました。瑞々しいので、野菜嫌いの方でも美味しく頂けるかもしれません🥬

【価格】 2人で利用しましたが、3品と2杯ずつ飲んで8,500円程度でした。

2件目に行く予定があったので控え目の量になりますが、それなりの値段になりました。

※満足はしていますが、一般的な居酒屋感覚で食べ物と飲み物をオーダーすると会計時に驚くかもしれません。

【接客・サービス】 店員さんの接客はとても丁寧で、笑顔で一生懸命接してくれるので心地いいです✨

特に若手の方（〜30代くらいの男女）の接客が素敵です。多少の細かいミスがあっても、一生懸命なのが伝わらなで気になりませんでした。

上司の方は少しマニュアル的な接客になります。

【雰囲気】 ２階を利用させていただきましたが、店員さんが目の届く範囲にいるのでとても注文しやすいです。

価格を考えるともう少しゆったり座れると嬉しい気もします。

【客層】 40代〜の男女、近隣の社会人

【総合満足度】 AA（料理は美味しく、価格を考えると、特別な飲み会などに利用したいですが、少し窮屈なので利用しづらいかもしれません。客単価8,000円〜の飲み会、食事が気にならない居酒屋を探されている方にはあり）

S:絶対に行くべき✨（90点〜） AA:おすすめできるお店（80〜89点） A:悩むなら行ってよし（60〜79点） B:利用できなくはない（50〜59点） C:おすすめしません（〜49点）

味　　★★★★☆ 価格　★★★☆☆ 接客　★★★★☆ 雰囲気★★★☆☆

【こんな人におすすめ】 美味しい食事を楽しみたい40代〜の方 ※価格が気にならない場合、20代〜にもおすすめ

【本日の個人的おすすめ】 ★豊洲直送5点盛り　1,400円税込★ →生の大間の本鮪が入っていたり、どれも味が濃く美味しかったです✨

【訪問日】 2025.01.24

※あくまで個人が利用したタイミングでの価格、メニュー内容...

【中俣酒造 館】

今回は銀座や八丁堀、築地に多数店舗展開していて、最高級の特大のどぐろが味わえる中俣グループのお店へ行ってきました。

5年前に初めて行き、のどぐろの大きさと美味しさに感動し、 そこから1年に一回は訪れています。

それぞれの店舗では、雰囲気や提供の仕方が多少変わりますが、 どこでも400g以上ののどくろを味わえる事が出来ます！

名物ののどぐろは、”炉端焼き”といって 日本古来の焼き方で焼いており、 魚を串に刺し、焚き火の周りに立てて焼いてます。 魚の口を下にして炭火で焼くことで余分な水分が飛び、魚の旨味が凝縮されています。

皮目はパリッと香ばしく、身はフワフワで旨味が凝縮されており、甘味すらも感じられます！

ここでしか味わえないのどぐろは、何度来ても最高でした。 お酒も美味しく、銀座で会食や接待、デートなど色々なシーンで利用できるのもいいですね！ ※当日満席だったので、予約した方がいいかもしれません。

銀座でコスパ良くのどぐろ食べるならここしかないかなと思います。

ご馳走様でした！

店名🏠:中俣酒造 館 エリア🏝:八丁堀 予算💴:¥5,000~¥5,999 食べログ🍩:3.43 お店のアカウント📱:...

Visited at last year end for the 3rd time. Nodoguro is a special fish from deep in the sea. They grill on charcoal and takes time to prepare. But the tastes really good. Their vegi are again...