めん処さんば — Restaurant in Tokyo

元は小伝馬町のぽっぽっ屋。 その名残はとんこつラーメンに現れています。 いわゆる二郎インスパイアのはしりだったのですが、今みたいな攻撃的な二郎ではなく、アブラもスープも盛りも優し目。 ガツンと食べたい人は、近隣にそれらしい店はあります。 でも、この優しさが私は好きです。 ランチは大盛・ライス無料なので量は十分。スープすすりながら食べる白飯は美味しいです。

追記)とんこつつけ麺大盛を注文。全粒粉で歯ごたえのしっかりとした太麺を、背脂浮く醤油のつけ汁でいただくもの。 大盛りを頼んだが、二郎系の普通盛りより食べやすい。大盛りかつご飯が無料という気前の良い店なので、足らないならご飯も頼める。 つけ汁は温めだが、食べ終わったあとのスープ割りでちょうどよい温度となる。

追記)東京醤油ラーメンの大盛とライスを頼んでみた。東京醤油とはあるが、昔の街中華で提供されていた鶏ガラベースのスッキリとした味わいではなく、今風のスープの濃さは万人受けしそう。 麺は昔の蕎麦と同じ太さといえわけでもなく、やや太め。 バラロールチャーシューとメンマは薄めの味付。ナルトが入ると東京のラーメンっぽくなるのか。海苔はラーメン専用の海苔ではないもの。スープに浸すと溶ける。しかし、海苔の香りはすこぶる良い。大盛りとライスの...

2023年7月...

とんこつラーメンを食べました ここのとんこつとは醤油とんこつのようです インパクトはないですか美味しいラーメンです。もやし中心に野菜も多く、ランチは大盛りも無料で700円は助かります。 次は醤油ラーメンを食べてみたいと思います。 店内も広く、落ち着いて食べる事ができる環境でした。

追記 醤油ラーメンを食べました。 スープは濃いめ、クセになる味で美味しかったです ランチの大盛り無料はありがたいです 店内広めでコロナでも立ち寄り易い環境です

久しぶりに行きました 本日は油そばを食べました これも私には有りなメニューでした

またまた久しぶりに行きました 本日は暑いので醤油つけ麺を食べました お昼の大盛りやライスのサービスが継続さ...