スンドゥブ中山豆腐店 新橋 — Restaurant in Tokyo

JR新橋駅SL広場横のニュー新橋ビル1階外側にある「純豆腐（スンドゥブ） 中山豆腐店」へ平日の20:30過ぎに1人で行って来ました♪

店前のメニューのスンドゥブが美味しそうで気になっていたためです♪

このお店は、この新橋の他に東京の秋葉原と高田馬場にもあるようです。

さすが人気店で女性2人が店前で並んでいましたね♪

程なく1人のためカウンター席に案内され、店内は明るく綺麗です♪

店内の席は以下の構成で全21席でしたね♪ カウンター6席 4人席3 3人席1

店内BGMはジャズ流れ、店員さんは4人で切り盛りしているようでした♪

メニューを見て、MIXスンドゥブ定食1,265円税込を頼みます♪

これは具が、豚カルビ、アサリ、タラのミックス入りのもので、その鍋の他にご飯、ほうれん草、豆もやし、韓国のり付きとなります♪

辛さは以下から選べ、普通で頼みますが十分辛いとのことです♪ 普通　　　0円 1辛〜3辛　0円 4辛〜6辛　55円税込

純豆腐（スンドゥブ）は、さすが国産大豆の代表銘柄で大豆の横綱と呼ばれるトヨマサリを利用し、毎日この店舗で手作りしているとは素晴らしいです♪

またスンドゥブスープは、唐辛子をベースに牛肉と鶏肉、魚醤を効かせ、ニンニクや生姜などの薬味を加えた韓国の万能調味料「タテギ」をオリジナルで作成し、それを野菜ベースのスープに加えて、これまた毎日店内で作っているとは素晴らしいです♪

5分ほどでスンドゥブ定食が運ばれます♪ おぉぉ鍋がグツグツと沸騰していて、これはアツアツで身体が温まりそうです♪ スープが跳ねるので、あらかじめ紙エプロンを頂き装着していました♪

この鍋は、たっぷりな豆腐や豚カルビ、アサリ、魚のタラだけでなく、玉ねぎ、ニラ、豆腐、もやしも入り、これはヘルシーで、そしてアツアツでかなり美味しかったですね♪ さすが豆腐もまろやかで美味しいです♪ また十分辛く、辛さは普通を選んで大正解でした♪

あまりに熱いのでほうれん草や豆もやしを食べながら口を冷やして美味しくスンドゥブを頂きます♪

ご飯には韓国のりを掛けて美味しく頂きましたね♪

「純豆腐（スンドゥブ）...

どうも^ ^ どうもどうもです^ ^

イヤーーー。 今日も降ってますね‥ 雨‥雨‥ ここまで降っちゃうと、 笑っちゃいますよね^ ^ 今日も今日とて、休日出勤でございます。 新橋でお仕事でございます♪ 誰もいないオフィスで チャチャっと仕事を終わらせて〜 ランチタイム突入でございます。

今日も新規開拓行ってみよう！ アテもなく フラフラ〜 フラフラ〜 ニュー新橋ビルに入って、 フラフラ〜

スンドゥブ中山豆腐店を発見。 韓国料理か〜 イイね^ ^

って事で入店です♪

到着時刻　12時15分 先客　店内8割ほど オペレーション　4人 注文制です。 店内カウンター席とテーブル席あります。

注文した物 スンドゥブ定食 790円也(税抜)(3辛)。

店内テーブル席に着席後に オーダーを取りに来てくれます。

注文して15分ほどで到着です。

わぁーーー。 グツグツしてます。 絶対火傷するヤツや〜^ ^

いただきまーす♪

先ずはスンドゥブから〜

旨旨。 熱すぎて味がよく分かりませんが‥ 辛さはありますね。 次第に食べやすい温度になってきて もうひと口。 旨旨。 コクと旨味もそこそこありますし、 美味しいです。

続いて付け合わせのもやしナムルを〜

旨旨。 クタっとしたもやし。 もうちょっとシャキシャキ感が欲しかったなぁ‥

続いて温泉卵をスンドゥブの中へ〜

旨旨。 一気に辛さが マイルドになって食べやすくなりました。 美味しいですね。 ここでご飯をお代わり。

更に韓国海苔を投入して〜 旨旨。

完食でございます♪

ご馳走さまでした^ ^

今は韓国ブーム。 おじさんも韓国ブームに乗って ふらっと入りましたが、 大変満足出来るランチでした^...

연초 방문. 원래 옆에 있는 규동집을 가려다가 이날 유독 으슬으슬하기도 했고 매운국물이 땡겨 마감 전 들어간곳.

이름은 잊었지만 고기가 올라간? 순두부찌개를 시켰다.

전반적으론 메인과 찬이 좀 갈리는 편이다.

우선 같이 나오는 찬들의 맛이 좀 니맛도 내맛도 아니어서 아쉬웠다. 콩나물, 찢은 김, 시금치 이렇게 나오는데, 콩나물은 애매모호한 맛이 나고 시금치도 좀 달고짜서 한국의 찬과는 맛에 차이가 많다. 이래저래 한식을 흉내낸 티가 많이 나긴 하지만 이건 세계 어딜 가도 정통 한식집이 아닌 이상은 공통사항이기에, 가격이 크게 비싸지 않은 바에야 넘어갈 수 있는 수준.

그래도 어쨌든 메인인 찌개 자체는 가격대비 나쁘지 않은 양. 샤브샤브에 쓰일 법한 큰 고기슬라이스가 올라간 모양새가 좀 낮설긴 하지만 무튼 왕건이가 들어가있고 대파도 큼직하게 많이 올라가 있다. 맵기 3단계로 시켰는데 맵찔이 기준 상당히 매웠다. 고추가 뭔가 동북아에서 일반적으로 쓰이는 고추가 아닌 다른 지역 고추 같다는 느낌도. 일반적인 한국인 입맛 기준 2단계 정도로만 해도 그냥 매콤하게 맛있는 정도일듯.

스탭은 대체로 외국인인것 같은데, 불친절하다는 리뷰와 달리 이날 서빙하고 계산해준 여직원은 외국인인지 일본인인지 정확히...