上海料理 大吉縁 — Restaurant in Tokyo

すっごい、美味しーーー！ 安くて、旨い！！ どの料理を食べても、ハズレ無し。 妹も、高齢の父も、お気に入り。 ここは、上海料理と四川料理を出すお店。 中国人のお客さんが多いけど、とても上品な味付け。店主はホテルで長年勤務していたらしい。 おかみさんは、いつも笑顔で気持ちの良い接客。

私は仕事帰りに、おひとり様で食べに来るんだけど、メニューによっては、ハーフで注文可能。

上海料理醤油鴨、絶品。八角とかが含まれている甘めの醤油タレで煮込んである。

黒酢豚ロースは、肉が柔らかく、ジューシー。甘辛醤油酢味だけどしつこくなく、パクパクいけちゃう。

牛肉オイスター炒め、これもまためっちゃ柔らかくて、味付けも抜群！

酔っぱらい蟹という、生の上海蟹をおそらく紹興酒と醤油のタレに一週間漬け込んだ料理は、食べると言うより、しゃぶる。甘い蟹肉と卵がたまらん！

高温で揚げた、海苔入りの長方形の揚げおにぎりは、表面サクッサクッ、中はふんわり柔らかく、モチモチしてる、海苔の香り豊かな素朴な味。

ブロッコリー炒めは、色良く茹でられ、茹で加減が絶妙の硬さ。白髪ネギがのっていて、醤油のソースとよく絡む。

濃厚レモン風味の揚げ鶏は、レモンカスタードソースが添えられている。生のレモンも絞るんだけど、レモンカスタードのほのかな甘さと絞ったレモンの酸味が、サクッサクに揚げられた鶏肉をさっぱりと食べさせる。

他にも、トマトの卵炒めやら、ズッキーニとエビの塩炒めとか、小籠包も旨し。 お通しで出てくる大根煮とか、デザートで、杏仁豆腐とか、カボチャゼリーも美味しいの。

巣鴨駅北口出て、白山通りを渡って線路沿いに徒歩5分の距離。 ともかく、オススメのお店です。 どの人を連れて来ても、...

Authentic Shanghainese food. We ordered about 12 dishes. I’m happy with every single dish we ordered and I’m not even a big Shanghainese food fan to begin with. I recommend this place. I’d go again with friends...

Super delicious authentic Chinese from Shanghai. Woman was so friendly and they served our group no problem even close to closing...