国産小麦のバインミー専門店 nicoバインミー — Restaurant in Tokyo

Nico Banh Mi is a small, counter-service spot with a tablet for ordering. Banh mi options include ham & pate, veggies & cheese, roast beef, roast chicken, shrimp & avocado, or a half-and-half combination (with additional costs depending on choices). I selected the roast chicken and ham & pate half-and-half for JPY 840. Hot sauce and coriander are free additions, while other fixings cost extra.

I visited at 2 PM with no line and received my banh mi within a few minutes.

Unfortunately, my order was missing both hot sauce and coriander, and I had already left to sit at a nearby park, so I didn't return to get it fixed. Secondly, the ingredients seemed poorly distributed; the chicken had shifted into the ham & pate section, leaving one end of my sandwich empty (see photo). To add to this, the sandwich was slightly overstuffed with Đồ chua (Vietnamese-style carrot and radish pickles), which somewhat overwhelmed the overall flavor. On a positive note, the baguette was slightly above average, being soft and fluffy without being difficult to bite through.

The shop's banner in Japanese states, "Lots of stuffing, enjoy our premium banh mi." Located about a 10-minute walk from Ningyocho station, my expectations were high, especially given the 36°C heat. However, I was disappointed and cannot...

美味しいバインミーが食べたくて、Google mapで検索して伺いました。テイクアウトのみのお店で、ネットで注文しておくとちょっと安くなります。今回はベトナムハムとレバーペーストのバインミー800円税込を頂きました。支払いは現金かPayPayです。 国産小麦100%の自家製パンは表面は香ばしく焼かれていて、バインミーとしては少し固め寄りかなとは思いますが、とても美味しかったです。ベトナムハムは柔らかく、レバーペーストも全く臭みがなくて美味しかったです。契約農家直送のパクチーもたっぷり入っていて、新鮮でとても香りが良いですね。ソースも甘味、酸味、辛味のバランスがよく、野菜とレバーペーストとベトナムハムとよく合っていると思います。美味しかったです。ご馳走様でした。

再訪しました。 今回はネット注文でベトナムハムとレバーペーストのバインミーをレバーペースト増量して頂きました。ネット注文で952円でした。 レバーペーストを追加トッピングしたので、今回はたっぷり入っていて私好みの大満足な味になっていました。こちらのレバーペーストは本当に臭みがなくて旨味が濃くて美味しいですね。 トッピング追加だとバインミーとしてはちょっとお高めになりますが、味はこちらのバインミーが1番好きです。美味しかったです。ご馳走様でした。

2024.2.24 ...

ローストチキン800 +サラダ200 +ドリンク150 =1150円を注文。

◆立地…☆☆☆ 人形町駅から北西へ徒歩6分。 幅広い人形町通りから西へ5本入り、掘留児童公園の1本西の静かな通りに面した、4階建てのオフィスビルの1階。

◆間取り・内装デザイン…☆☆ テイクアウト専門店なので席は無く、入ってすぐに受付カウンター、その奥に厨房。 内装はカウンター上の青緑の壁が爽やかなシンプルなものだった。

近くの掘留児童公園に行って食べたが、緑が多く風も気持ち良かったので心身のリフレッシュになった。冬や夏だと辛いが、この日は空気も爽やかで清々しい気候だったので春・秋ならオススメかも。

◆運営・雰囲気…☆☆☆ 厨房は女性2人、厨房+接客に女性1人。 店外の道路には、注文後に品物が出来上がるのを待っている人が数人いた。 BGMは無し。

◆料理・コスパ…☆☆☆ とりあえずお勧めのチキンを注文したが、待っている時にハーフ&ハーフと言う2種類の味を半分ずつ食べられるメニューがあることに気がついた。 こちらにすれば良かったと後悔しつつ食べてみたところ、１つの味だと途中で飽きるだろうなと思っていたが、実際はピリッとした味のためか、それとも豊富な野菜のためか飽きずに1本丸ごと食べられた。パンはサクサクしていて、チキンも多く入っていたので充実感もあった。 サラダは「エスニック春雨サラダ」を注文したが、パクチーや大根、エビやニンジンなどが入っていてベトナム料理っぽい爽やかな味だった。ただサンドイッチの具と重なるところが多かったので(それだけサンドイッチが野菜豊富だったのだが)、イマイチだった。ポテトサラダのようにちょっと食感が違うものであれば良かったのだが。 ドリンクはウィルキンソンのジンジャーエールを選んだが、かなり辛かった。ペットボトルを見ると辛口と書いてあったので、さすがウィルキンソン!というところ。ただ、お店ではこのジンジャーエールとペリエの2種類しか選べなかったのが残念なところ。今度はコンビニでオレンジジュースかグレープフルーツジュースを買おうかな。

コスパとしては、ハーフ&ハーフを選んだとしても850円で、コンビニで100円位のドリンクを買って、サラダは頼まないとすると1000円以内になるので良いかも。 次回...