天雷軒 麹町店 — Restaurant in Tokyo

『琥珀色に広がる、ちょっとした贅沢。』

天雷軒 麹町店で「琥珀醤油全部のせ」を食べた際、まず目を引くのはその透き通ったスープ。鶏ガラと魚介がベースとなった醤油スープは、どこか懐かしさを感じさせる風味です。深みはあるものの、突出した個性は感じられず、全体的に無難な印象です。トッピングに関しても、チャーシューや煮卵、メンマなどがしっかりと盛り付けられていますが、特筆するほどの驚きはなく、安定した美味しさといったところです。

店内はシンプルで清潔感があり、座席の配置もラーメン屋としては比較的広々としています。ただ、接客はやや素っ気ない印象を受けました。店員さんの対応がもう少しフレンドリーであれば、全体の満足度がさらに上がるのではないかと感じます。

天雷軒はラーメンとしての完成度は高いものの、「もう一度食べたい」と感じさせるような強い引力はあまり感じられませんでした。価格は1,000円以内で手頃ですが、同価格帯の他店と比べると、やや物足りなさが残るかもしれません。それでも、たまの贅沢を味わうには十分な一杯です。

The "Kohaku shoyu" at Tenraiken Koujimachi has a clear, nostalgic soy sauce-based soup with a mild balance of chicken and seafood flavors. The toppings, like chashu and egg, are standard but satisfying. The restaurant is clean, though the service is a bit distant. While the ramen is decent for its price, it doesn't stand out compared to other options...

Un excellent petit restaurant de ramen où l’accueil est tout simplement adorable ! La serveuse, bien qu’elle ne parle ni anglais ni français, a pris tout son temps pour nous expliquer chaque plat avec une patience incroyable et une grande gentillesse. Les ramen étaient délicieux, avec des saveurs authentiques qui nous ont transportés. Les prix sont très abordables.Je recommande vivement cet endroit pour un moment simple, chaleureux et plein...

店内数名と店外に列形成。店内に入った時点で食券を購入するシステム。 各種QRコード交通系ICカードが利用可能。 店内はカウンターとテーブル席がある。カウンターの椅子の下に荷物置きあり。それ程広い店内ではなく隣の席との距離も割りと近いが、フロアスタッフは女性だったので（いつもかどうかは不明だが）女性一人でも入店できる。 琥珀醤油ラーメンチャーシューを注文。中細のややちぢれ麺でしっかりとしたコシがある。スープは琥珀と謳うだけあって澄んだ色をしている。醤油もきつくなくあっさり目だが、まろやかな鶏ガラ出汁と醤油、油のバランスが絶妙でとても美味しい。久しぶりにスープを飲み干してしまった。チャーシューは柔らかいがトロトロ過ぎず好きなタイプ。麺量はそれ程多くなく、少食の人で丁度よい量。たくさん食べたい人は替え玉利用が前提になってると思われる。 月替りメニューもあるもよう。混ぜそばも人気のようなのでそちらも食べてみたい。近くに寄ったら...