8 hachi — Restaurant in Tokyo

仕事終わりにずっと気になっていた焼肉hachiに初めて行ってきました。今まで行こうと思っていたのに、なかなかタイミングが合わず、ようやく訪問できました。

まずはまっこりで乾杯し、気分を上げつつ注文開始。今回は、タン、ハラミ、ハツ、ミノ(ポン酢)、豚トロ、センマイ刺し、ウルテなどを頼みました。

特に印象に残ったのはハラミとハツ。ハラミは美しいカットで、ジューシーな味わいが最高でした。ハツは厚切りで食感がしっかりしており、塩の味付けが絶妙にお肉の旨味を引き立てていました。

久しぶりに焼肉で豚トロを食べましたが、これがまた素晴らしい！弾力のある食感ながら、柔らかさも兼ね備えており、旨味がたっぷり詰まっていました。今日のベストは間違いなく豚トロとハツです！

After work, I finally had the chance to visit Yakiniku Hachi, a place I had been curious about for a long time. Despite wanting to go for a while, the timing never seemed to work out, but I finally made it.

We started with a glass of makgeolli to set the mood and then began ordering. This time, we went for a variety of dishes including tongue, harami (skirt steak), heart, mino (tripe) with ponzu, pork jowl, raw beef tripe (senmai sashimi), and urute.

The harami and heart left the biggest impression on me. The harami was beautifully cut and incredibly juicy. The heart was thickly sliced, offering a satisfying texture, and the salt seasoning perfectly enhanced the meat’s natural flavor.

It had been a while since I last had pork jowl at a yakiniku restaurant, and it was fantastic! It had a great balance of tenderness and firmness, with plenty of rich flavor. The best dishes of the day were definitely the pork jowl and heart!

Yakiniku Hachi has an extensive selection of offal, making it a paradise for organ meat lovers. Plus, each dish is reasonably priced, so it’s easy to visit without breaking the bank. I highly recommend this place to anyone who loves offal or is a yakiniku...

The restaurant is located about 10mins away in a car from Omotesando station. The place looks like a hideout. We picked up a 5,000yen course menu which was quite satisfying. All meats were fresh and awesome. Among all, I really liked beef sirloin. Never ever tasted anything like the one I had in here. Dishes are very reasonable prices for the location. Amazingly all staffs were very friendly, giving us great hospitality. Very cozy restaurant. Highly...

初訪問。 六本木駅からてくてく歩いて行きましたよ。

大人な雰囲気のある路地に佇む、こちらのお店。 店内は明るくカジュアルな感じで、席数は34程。 ぎゅっとつまった感じなので、もうちょっと狭く感じるかも。

この日はわたしが予約したんですが、4名のところを間違えて2名で予約するという大失態。。。 なんとか席は空いていたものの、カウンターで横並びになるという・・・。 本当にすみませんでした！

気を取り直して、お料理を頂きます。 なんでも、注文は1回まで！とのことで、よくわからなかったのでおまかせでお願いすることに。

まずは、お通しです。 もりもりのキャベツときゅうり、それにお味噌をつけて頂きます。

そして、七輪が登場。

お店おまかせで、しかも、お肉の説明をあんまり聞いてなかったので、 何のお肉を頂いたのかあんまり覚えていませんｗ

でも珍しい食べ方で美味しいお肉をいっぱい頂きました！ ▼「シビレ」 これはおひとり様1枚までの限定お肉です。

▼「上センマイ」

なんとこちらのお肉は、お店の方がさっと炙るように焼いてくれます。 そのあと、お店の奥へと運ばれていくのです。。

そして登場したのがこちらのユッケスタイル！ めちゃ美味しそうじゃないですか。 さっと炙ったお肉に卵とたれを絡めて頂きます。

マッコリもどんどん進みます。

▼「ミスジ」

甘いたれと、濃厚な卵黄がたっぷり。

これを慎重に焼いていきます。

炙るくらいに火を通した後は、くるっと丸めて、ぱくっと頂きます。

▼「ホルモン」

▼「セガレミノ」

最後はこちらのお肉。 この厚さ！こちらのお肉もお店の方が丁寧に焼いてくれます。

ローストビーフ的な感じで完成！ これまた美味。 ホルモン屋さんでこんな食べ方できるとは〜、嬉しいです。

斬新な食べ方で色々と楽しませてくれる、素敵なお店でした。 予約もとりやすいので嬉しいですね。

また是非、伺いたいです。...