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Ajiyuki — Restaurant in Tokyo

Name
Ajiyuki
Description
Nearby attractions
Old Cathedral of St. Joseph
5-26 Akashicho, Chuo City, Tokyo 104-0044, Japan
Teppozu Inari Shrine
1 Chome-6-7 Minato, Chuo City, Tokyo 104-0043, Japan
Chuo City Harbor Park
2 Chome-16-19 Minato, Chuo City, Tokyo 104-0043, Japan
Tsukijigawa Park
10-2 Akashicho, Chuo City, Tokyo 104-0044, Japan
Chuo City Akatsuki Park
7 Chome-19-1 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
Honnomori-Chuo Library
1 Chome-13-14 Shintomi, Chuo City, Tokyo 104-0041, Japan
Sumiyoshi Jinja
1 Chome-1-14 Tsukuda, Chuo City, Tokyo 104-0051, Japan
Akashicho Gashi Park
8-1 Akashicho, Chuo City, Tokyo 104-0044, Japan
Akatsuki Park Adventure Square
7 Chome-19-1 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
FUMA Contemporary Tokyo | BUNKYO ART
Japan, 〒104-0042 Tokyo, Chuo City, 3, 中央区入船1-3-9長崎ビル9F
Nearby restaurants
東京下町ラーメン 鶴の恩がえし
Japan, 〒104-0043 Tokyo, Chuo City, Minato, 3 Chome−1−3 村山ビル １F
Shunkeian Arakaki
3 Chome-5-10 Minato, Chuo City, Tokyo 104-0043, Japan
Hashigo
Japan, 〒104-0042 Tokyo, Chuo City, Irifune, 2 Chome−2−13 ライオンズマンション入船 ライオンズマンション
スリスティ 明石町本店 (Sristi Head Branch )
Japan, 〒104-0044 Tokyo, Chuo City, Akashicho, 1−1 東和明石ビル
Wagyu Yakiniku & Sake all-you-can-drink Niku-no-Himalaya to nomuno
2 Chome-13-2 Shintomi, Chuo City, Tokyo 104-0041, Japan
Restaurant LUKE with SKY LOUNGE
Japan, 〒104-0044 Tokyo, Chuo City, Akashicho, 8−1 聖路加ガーデン 47階
Kinome
Japan, 〒104-0043 Tokyo, Chuo City, Minato, 3 Chome−12−7 ＭｉｎａｔｏＡｐａｒｔｍｅｎｔ 1階
Aladdin
Japan, 〒104-0044 Tokyo, Chuo City, Akashicho, 1−6 1階
ロドキチ
Japan, 〒104-0042 Tokyo, Chuo City, Irifune, 3 Chome−10−12 白蔵ビル銀座EAST 1F
Soseki Arata
Japan, 〒104-0042 Tokyo, Chuo City, Irifune, 3 Chome−3−12 あぐいビル 1階
Nearby local services
St. Luke’s International Hospital
9-1 Akashicho, Chuo City, Tokyo 104-8560, Japan
Minatoyu
Japan, 〒104-0043 Tokyo, Chuo City, Minato, 1 Chome−6−2 メゾン・ポルト 301
Shoheiji
3 Chome-2-19 Shirokanedai, Minato City, Tokyo 108-0071, Japan
Profield Co.
Japan, 〒104-0044 Tokyo, Chuo City, Akashicho, 8−1 聖路加タワー34F
St. Luke’s Chapel
10-1 Akashicho, Chuo City, Tokyo 104-0044, Japan
Tsukiji Hongan-ji Temple
3 Chome-15-1 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-8435, Japan
Tsukiji Honganji
3 Chome-15-1 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-8435, Japan
Shintomichō Sta.
2-chōme-1 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
Tsukiji Station
3-chōme-9 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
チャイディー
Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 2 Chome−5−8 ヨシダビル 1F
Nearby hotels
MONday Apart Premium Ginza Shintomicho
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Ginza Capital Hotel Akane
3 Chome-1-5 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
Hotel Vintage Tokyo Tsukiji
2 Chome-10-7 Irifune, Chuo City, Tokyo 104-0042, Japan
One More Heart at TSUKIJI
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Moonoka Hotel Ginza
Japan, 〒104-0042 Tokyo, Chuo City, Irifune, 3 Chome−7−3 山粋ビル Tokyo To東京 東京都中央区入船3-7-3
APA Hotel Hatchobori Shintomicho
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Henn na Hotel Tokyo Ginza
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APA Hotel Ginza Shintomicho-Ekimae
2 Chome-5-10 Shintomi, Chuo City, Tokyo 104-0041, Japan
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Ajiyuki things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ajiyuki
JapanTokyoAjiyuki

Basic Info

Ajiyuki

Japan, 〒104-0043 Tokyo, Chuo City, Minato, 3 Chome−4−2 vann amor 1階
4.8(9)
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Info

attractions: Old Cathedral of St. Joseph, Teppozu Inari Shrine, Chuo City Harbor Park, Tsukijigawa Park, Chuo City Akatsuki Park, Honnomori-Chuo Library, Sumiyoshi Jinja, Akashicho Gashi Park, Akatsuki Park Adventure Square, FUMA Contemporary Tokyo | BUNKYO ART, restaurants: 東京下町ラーメン 鶴の恩がえし, Shunkeian Arakaki, Hashigo, スリスティ 明石町本店 (Sristi Head Branch ), Wagyu Yakiniku & Sake all-you-can-drink Niku-no-Himalaya to nomuno, Restaurant LUKE with SKY LOUNGE, Kinome, Aladdin, ロドキチ, Soseki Arata, local businesses: St. Luke’s International Hospital, Minatoyu, Shoheiji, Profield Co., St. Luke’s Chapel, Tsukiji Hongan-ji Temple, Tsukiji Honganji, Shintomichō Sta., Tsukiji Station, チャイディー
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Tsukijigawa Park

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(297)

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Nearby restaurants of Ajiyuki

東京下町ラーメン 鶴の恩がえし

Shunkeian Arakaki

Hashigo

スリスティ 明石町本店 (Sristi Head Branch )

Wagyu Yakiniku & Sake all-you-can-drink Niku-no-Himalaya to nomuno

Restaurant LUKE with SKY LOUNGE

Kinome

Aladdin

ロドキチ

Soseki Arata

東京下町ラーメン 鶴の恩がえし

東京下町ラーメン 鶴の恩がえし

4.2

(142)

Closed
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Shunkeian Arakaki

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4.7

(40)

Open until 12:00 AM
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Hashigo

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4.0

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スリスティ 明石町本店 (Sristi Head Branch )

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4.2

(175)

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Nearby local services of Ajiyuki

St. Luke’s International Hospital

Minatoyu

Shoheiji

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St. Luke’s International Hospital

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3.5

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(299)

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Shoheiji

Shoheiji

3.9

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Profield Co.

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KEI YOSHIMURAKEI YOSHIMURA
新富町駅徒歩3分！ 【味幸】さんに訪店しました！ 昨年10月にオープンした日本料理期待の新店になります。 伝説の名店「京味」、兄弟子にあたる同じく新富町にお店を構える「味ひろ」にて研鑽を積まれた南大将が満を持して独立。 店内はカウンター6席のみ。 清潔感があり落ち着いた高級感も感じますが不思議と居心地が良いです。 これはやはり京味系譜だからなんでしょうか？ 素晴らしいですね。 コースはおまかせ一本で¥30,000 奇を衒わないシンプルかつ至高の和食を堪能できます。 以下この日いただいた内容と感想になります。 ★粕汁 ★蕗の薹、穴子寿司、鴨ロース、蟹の甘酢蕪巻き 黄身酢、ミニ大根このわた漬け ★胡麻豆腐 ★コロ（鯨の皮脂肪を揚げたもの）と水菜の煮物 ★神戸津居山の蟹 ★フグの白子の茶碗蒸し ★筍の挟み揚げ 若狭グジ ★お造り 鯛と赤貝 ★グジのみぞれ仕立て ★琵琶湖のもろこ ★淀大根と京菊名 ★牡蠣ご飯 ★昆布とろご飯（魯山人ご飯） ★わらび餅 苺とこし餡 南大将曰く『今までの経験をどう解釈するか』 その言葉通り、名店での教えを守りながらも随所に『味幸』さんならではなアプローチがあった素晴らしいお料理の数々でした。 プルンとした食感と濃厚な風味がたまらない胡麻豆腐、冬の代名詞でもある白子を使った茶碗蒸し、滋味深い淀大根など特に印象的でした。 そして〆のご飯！ 大粒な牡蠣がゴロゴロと入った牡蠣ご飯に加え伝説的逸品である昆布とろご飯、別名魯山人ご飯も堪能できました。 特に昆布とろご飯は旨味の凝縮された感覚が凄まじく、何度もおかわりしてしまう感動の美味しさ！ 大変素晴らしいひと時を過ごせました！ これからも益々楽しみな【味幸】さん。 また次回も楽しみにしております。 ご馳走さまでした。
D FD F
駅としては新富町が一番近く、築地、八丁堀からも徒歩圏内。 旬の素材を素晴らしい技術で、最高の形で。 しかも、〆のご飯は組み合わせ自在で満足行くまで堪能出来る。 質はもちろん、量という面でも物足りなさ一切なく、非常にリーズナブルに価格設定だった。 さらに自分的には気を衒ったわけではないけど斬新な料理もあって楽しめた。 雲丹と茄子の田楽の組み合わせとか、どうなんだろう？と思ったけど食べてみると田楽の甘みがむしろ雲丹の甘みを引き立ててる最高の組み合わせ。 鱧のまぶしも美味しかったし、魯山人ご飯とか〆に最高過ぎる逸品だった。 色々〆のご飯食べたら、帰る時には腹パン過ぎた…。 いやいや、これは参りました…。
M TM T
木目基調のシンプルな店内。 カウンターの作りにもこだわりが見られます。 もう、お料理のシンプルな美しさが圧巻です。器もかなりのこだわりがあります。 味付けも出汁とお塩だけなのかな、と思わせるシンプルさ。 素材本来の美味しさが全面に出ています。 日本人で良かったと思います。 予約が中々取れないそうで、今回来れたことが本当に良かったです。 またいつか、必ず行きたいお店です。
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駅としては新富町が一番近く、築地、八丁堀からも徒歩圏内。 旬の素材を素晴らしい技術で、最高の形で。 しかも、〆のご飯は組み合わせ自在で満足行くまで堪能出来る。 質はもちろん、量という面でも物足りなさ一切なく、非常にリーズナブルに価格設定だった。 さらに自分的には気を衒ったわけではないけど斬新な料理もあって楽しめた。 雲丹と茄子の田楽の組み合わせとか、どうなんだろう？と思ったけど食べてみると田楽の甘みがむしろ雲丹の甘みを引き立ててる最高の組み合わせ。 鱧のまぶしも美味しかったし、魯山人ご飯とか〆に最高過ぎる逸品だった。 色々〆のご飯食べたら、帰る時には腹パン過ぎた…。 いやいや、これは参りました…。
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木目基調のシンプルな店内。 カウンターの作りにもこだわりが見られます。 もう、お料理のシンプルな美しさが圧巻です。器もかなりのこだわりがあります。 味付けも出汁とお塩だけなのかな、と思わせるシンプルさ。 素材本来の美味しさが全面に出ています。 日本人で良かったと思います。 予約が中々取れないそうで、今回来れたことが本当に良かったです。 またいつか、必ず行きたいお店です。
M T

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Reviews of Ajiyuki

4.8
(9)
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5.0
2y

新富町駅徒歩3分！

【味幸】さんに訪店しました！

昨年10月にオープンした日本料理期待の新店になります。 伝説の名店「京味」、兄弟子にあたる同じく新富町にお店を構える「味ひろ」にて研鑽を積まれた南大将が満を持して独立。

店内はカウンター6席のみ。 清潔感があり落ち着いた高級感も感じますが不思議と居心地が良いです。

これはやはり京味系譜だからなんでしょうか？

素晴らしいですね。

コースはおまかせ一本で¥30,000

奇を衒わないシンプルかつ至高の和食を堪能できます。

以下この日いただいた内容と感想になります。

★粕汁

★蕗の薹、穴子寿司、鴨ロース、蟹の甘酢蕪巻き 黄身酢、ミニ大根このわた漬け

★胡麻豆腐

★コロ（鯨の皮脂肪を揚げたもの）と水菜の煮物

★神戸津居山の蟹

★フグの白子の茶碗蒸し

★筍の挟み揚げ 若狭グジ

★お造り 鯛と赤貝

★グジのみぞれ仕立て

★琵琶湖のもろこ

★淀大根と京菊名

★牡蠣ご飯

★昆布とろご飯（魯山人ご飯）

★わらび餅...

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1y

駅としては新富町が一番近く、築地、八丁堀からも徒歩圏内。

旬の素材を素晴らしい技術で、最高の形で。

しかも、〆のご飯は組み合わせ自在で満足行くまで堪能出来る。

質はもちろん、量という面でも物足りなさ一切なく、非常にリーズナブルに価格設定だった。

さらに自分的には気を衒ったわけではないけど斬新な料理もあって楽しめた。

雲丹と茄子の田楽の組み合わせとか、どうなんだろう？と思ったけど食べてみると田楽の甘みがむしろ雲丹の甘みを引き立ててる最高の組み合わせ。

鱧のまぶしも美味しかったし、魯山人ご飯とか〆に最高過ぎる逸品だった。

色々〆のご飯食べたら、帰る時には腹パン過ぎた…。

いやい...

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木目基調のシンプルな店内。 カウンターの作りにもこだわりが見られます。 もう、お料理のシンプルな美しさが圧巻です。器もかなりのこだわりがあります。 味付けも出汁とお塩だけなのかな、と思わせるシンプルさ。 素材本来の美味しさが全面に出ています。 日本人で良かったと思います。 予約が中々取れないそうで、今回来れたことが本当に良かったです。 またいつか...

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