Aoyama Xiangwei Kagurazaka — Restaurant in Tokyo

辛味とコクを同時に堪能できる鉄板中華！

神楽坂で食事をする機会があり、人気が高いというシャンウェイ...

あの毛沢東スペアリブを飲み放題で堪能！@神楽坂　その名は、店名のシャンウェイコース

北参道本店の他、ここ神楽坂 渋谷・銀座にお店を構える シャンウェイさん

私がこの毛沢東スパイスを知ったのは、 あの孤独のグルメだったでしょうか？

その後、ランチで渋谷店に 行った記憶が蘇ります

久しぶりにあのスパイス あの毛沢東スペアリブを食べたくて 神楽坂に直行です〜🍻

飲み放題つきディナーコース

飲みながら食べる毛沢東スペアリブは どんな感じなのでしょうか？

楽しみすぎです〜

やはり人気の名店 20時前の店内 満席のお客様で賑わっています

シャンウェイコースは、 前菜からスタート

おっとその前に、 飲み放題の生ビール〜🍻

それぞれ単品メニューにもなっている 前菜三種の盛り合わせ

極豚とカシューナッツの黒酢和え クラゲと大根の和え物 真蛸の檸檬油和え

前菜から色彩りで美味しく、 お酒がすすます

中華のコース料理って、前菜が美味いと テンションあがりますよね？

続いて、蒸し鶏 えっ、これ一皿が一人前！

と、めっちゃびっくりしましたが、 柔らかい鳥が口の中でとろけ、 醤油テイストが融合しペロリと完食です

この一皿めちゃ美味です〜

その頃には、紹興酒の連投モード

続いて、あれの登場です 鳥からスペアリブ　怒涛の展開！

久しぶりの毛沢東スペアリブ

うん、この唯一無二のスパイス それほど辛さは感じない？けど、 ヤミツキになる辛さでしょうか？

紹興酒のおつまみに最高です

続いて、海老とセロリ炒め

怒涛の展開の後の箸休め的？ な登場の仕方ですが、 当然そんなレベルの一品ではありません

セロリって、苦手な野菜ですが、 そんなこと忘れさせる美味さです

最後は、黒炒飯

これには皿に残っている毛沢東スパイスを たっぷりかけていただきます

もともとスパイスの効いた炒飯に 毛沢東スパイス

うんうん、相性抜群

てか、このスパイス 色んな食材にあいそうです！

そんなこんなで、 毛沢東スパイスと紹興酒ナイト

今宵も楽しい神楽坂ナイトでした

この飲み放題つきシャンウェイコース 4名様以上で注文の場合、 1割引きになるそうです （6600円→6000円）

料理の詳細は下記です

前菜３種盛り合わせ 蒸し鶏の葱醤油 毛沢東スペアリブ 海老とセロリの紅...

青山シャンウェイ神楽坂店

あの有名品を食べてきました。

・蒸し鶏レッグ（骨付もも肉一本） …　ホロホロという言葉では いささか足りないこの蒸鶏は、 骨までも舌で押さえれば潰れ るほど柔らかく、私は骨まで 頂いてしまいました。 甘みのある醤油ダレにネギ油、 薬味は白ネギにフライドオニ オン。 塩気が程よく、ペロリと頂戴 しました。

・毛沢東スペアリブ …　揚げたスペアリブに一味唐辛子 がたっぷりかかったフライド オニオン。 激辛ということもなく、辛目 という加減で辛いもの好きには 物足りないかも知れないが、 私には十分でした。 手でカブりつき、最後は骨周 りの肉をかじり取るように 美味しく頂戴しました。

・黒炒飯 …　見た目は真っ黒ですが、これも 塩っぱく無く、コクのある味で 甘みがあり、美味しく頂けます。 毛沢東スペアリブにかかってい る唐辛子付きのフライドオニオ ンをかけると更にレンゲが進み ました。

・鉄観音茶 …　急須で共される温かいお茶。 湯呑で2杯ちょっと飲めますが その頃になると、店員さんが お湯入れましょうか？と 言ってお湯をサービスして くれました。 こんな気配りは嬉しいですね。

中華料理店では良く大豆油を使われる 印象があり、臭いがキツイと感じるこ とがありますが、こちらのお店は 使っているのでしょうけれど、強い 臭いは無く美味しく頂戴できました。

箸で骨まで崩れる蒸し鶏、これを 見た方にはぜひ一度召し上がって 見て頂きたいです。

＜今日注文した品＞ ・蒸し鶏レッグ　　　…　¥1,000 ・毛沢東スペアリブ　…　¥1,180 ・黒炒飯　　　　　　…　¥1,350 ・鉄観音茶　　...