BON WORLD BUFFET — Restaurant in Tokyo

2時間制だが、この店舗の営業は11時〜15時であり、1巡目の満席の方達は確実に2時間は食事時間はありますが、2巡目の待ち客は13時以降の入店になる可能性があります。1巡目も11時から順次案内になるので、全て案内し終わるのに30分以上は要します。なので、1巡目の方が時間より早く退店されれば2時間は確保できますが、2時間ぴったり利用される客が多いと13時30分以降になる可能性も大きいです。また、団体客を11時でなく12時に予約を入れていることがあるので、更に回転が悪く1時間くらいしか食べられない場合もある。 1巡目の方しか2時間制が確約できない営業時間も問題ではないか。30分営業を早めるもしくは延長するなどしないと誇大広告ではないか。 実際、この日は11時着くらいで行列で13時30分頃の入店となった。入店時、こんなに待っていた客に対してのお詫びの一言などなし。 料理の品数の表現も疑問である。「100品以上の料理」と広告しているが実際はそれほどありません。その半分くらいではないかという印象です。ジュースやアルコール、野菜、果物を入れるとそのくらいになるのかもしれませんが、それは料理ではありません。料理とつけるのは誇大広告です。 ワールドとなっているがほぼアジアで中華が占めています。店名も誇大名称です。 また、オフィシャルのインスタにあるチョコレートファウンテンはありません。ケーキも写真のものとは全く違います。よくある、安いビュッフェである一口サイズのカットケーキのチープなやつです。これらも誇大広告です。 食べログであるようなデザートの種類もありません。 料理はというと大半は冷凍の既製品と思われます。まぁ、値段相応の料理で、味より満腹を優先する方向けでした。もちろん、それは覚悟で行きましたが、デザートが誇大広告に騙されました。また、入店が2巡目は遅いのでデザートの食べ始めも遅くなるが、その頃にはほぼなくて補充してくれません。それってビュッフェとしてどうなんでしょう。同じ料金を支払っているのに1巡目と2巡目で遅くの入店の人には料理提供が落ちるのは問題ではないか。 後、料理にアレルギー表記がない。食物アレルギーがある人にとっては都度店員に確認するのも面倒である。 スタッフとしては食器を下げる際に一言確認するべきなのに黙ってどんどん下げていく。確認しないので必要なものまで下げられた。 あと、店長なのかマネージャーなのか分からないが私服の男性がいる。客対応は横柄でそもそも私服ってどうなの？です。何時間も待っている客は基本的にイライラしているのにその横柄さに更にイライラします。 多くのビュッフェに行っていますが、全てにおいて値段相応もしくはそれ以下でした。海外発のお店だからなのか色々な面で不満のある店でした。 オープン間もないのと、アルコール飲み放題半額キャンペーンもあったため大混雑していたのか分かりませんが、このサービスや料理ではリピートはかなり減り、混雑もなくなるでしょう。安かろう悪かろう満腹になればいいという客では混むでしょうが、それがどのくらいリピートしてくれるかですね。

店からの返信を受けて追記 予約をとってないとのことですが、当日は確実に予約者がいました。それ以降は予約をとらなくしたのかもしれませんが、あたかも僕が嘘発信しているから訂正しようとしているような文面は辞めて下さい。予約をとっていたけど現場混雑のため◯◯日以降はとらなくしました。当日はご迷惑をおかけいたしましたみたいな返信にしようと思わないんですか？オーナーの返信は不愉快でしかないです。 店頭ポスターにランチ60品、ディナー100品と貼り出しているとのことですが、一階外看板やその周辺に貼っている貼り紙には100品以上の明記しかないやつです。なぜ、外の立て看板やその周辺に貼っているポスターにはその明記をしないのでしょうか？添付写真のように立て看板にもないし、立て看板と同様のポスターを周辺に貼ってますが明記してないですよね。オフィシャルインスタにも100品以上の宣伝ポスターしかアップされていません。店頭ポスターにしかその詳細を明記してないのは不親切ですし、誇大広告と思われても仕方ないです。それをあーだこーだ言い訳してくること自体、真摯に受け止めてない証拠です。 料理が中華が多いことに対して見直しを検討するとのことですが、ワールドビュッフェという店名に対して料理品目を考えてのこの結果なら、オーナーの感覚に疑問符です。客は店名も料理内容をイメージして来店します。全くの期待外れならリピートはないです。そのくらい店名に対する料理品目が重要という意識の欠如ではないでしょうか。 営業時間のことで言い訳してきてますが、私としては実態を口コミしているだけです。アナウンスしているとかそういう言い訳は不要です。主としては単に1巡目以降のお客さんは2時間フルで滞在出来ない可能性が大きいことを口コミしているだけです。それでもいい覚悟で来店が必要と事前に知ってもらうための情報発信しているだけです。 料理の補充の言い訳をしてきてますが、私は実態を報告してます。オーナーが指導されている内容と現場の実態は異なったりします。私は嘘をついてません！果物もスイーツもないとスタッフに言われました。補充されてなかったです！ オーナーがこういう言い訳する方なので私が口コミした実態が発生しているんでしょうね。私の間違った情報発信に対しては誤解をとるために言い訳をされるのでいいですが、そうでなければ言い訳せずに真摯に受け止めるべきです。オーナーの仕事としては口コミに対して不要な言い訳をするのではなく真摯に受け止めて自分の感覚と客との感覚を無くす努力をされたほうがいいのではないでしょうか。無料で客からのフィードバックをこのように貰えていることはラッキーですし、有り難いと思うべきです。オーナーが1番問...

Went with my wife and kids at around 6pm. We’ve lived in the neighbourhood for 20+ years. Always keen to try new places when they open. All the hot food we tried was stone cold. And 50% of it also really not that good. The Lamb Rogan Josh was actually very tasty. But, again, stone cold.

Possible the place is a response to the APA Hotel being next door, with a lot of foreigners staying there.

If the quality doesn’t improve dramatically, I can’t honestly see it surviving long. Unless it relies solely on hotel customers. Locals won’t sustain this place.

We shan’t be...

〈結論〉 9/25(木)に訪問。この内容で1300円はあり得ない高コスパ。料理も美味しくお勧めしたいお店です。ただし「近日中にまた行きたいか？」と聞かれたら「そこまでの頻度では」が私の回答。

★料金等はキャンペーン中のものかも。よって、来訪前にホームページ等で確認を。

〈理由〉 ①訪問経緯 横浜モアーズにあるハングリータイガーを訪問するも激混み。で、オープン直後でもあり、落ち着いたら行こうと思っていたお店。

②訪問時間 13:30に到着。すでに約12人待ち。でも13:40には入室。そして14:15には退室。

なお、アルコールはプラス500円で飲み放題でしたが、お酒はあまり好きではないのでパス。

③お勧め料理(私見) 油淋鶏、上海焼きそば、鶏の黒酢、酢豚、麻婆豆腐、鶏の唐揚げ、海老チリは普通に美味しかったです。

それぞれは、中華料理店で単独オーダーできるレベルかと。特に油淋鶏を含め揚げ物系はカリカリしていて美味しかったです。

なお、入店直後は料理のトレーは空だらけでしたがすぐに補充されました。

補足として揚げソーセージとポテトフライも意外にも美味しかったです。

ちなみにピザは「う〜ん」レベル。ただし、一流ホテルビュッフェでも、なぜかピザだけは「美味しい」と思った事はほぼなし。

④接客対応 スタッフさんが少ない中で、接客レベルは高い方だと思います。

一言で言うと「ベテランの主婦(主夫)さん」達。あれだのホールをテキパキこなしながらも、皆さん親切な対応でした。

なお厨房からは中国語が飛び交っていたので、調理は中国人の方が作っているのかも。それで美味しい中華が多いのにも納得。

⑤少しだけ残念 アイスクリームディッシャー２個を入れるケース(透明なプラスチックケース)の中が、汚水みたいになっていました。

しかも当該ブラスチックケースは正面目線の高さにあるので、否応なしに見えてしまいます。

さすがに、その中には入っていた調理器具でアイスクリームをピックアップする勇気はなし。

それでも、ホールスタッフさんに指摘したらすぐに交換していました。さすが！

あとは、お皿が完全に乾いていなかった事。でも、今思えば料理下に置いてあるお皿を取れば良かっただけ。

手前に置いてあるお皿の山は、まだ拭く前のお皿みたいで、暇を見てはスタッフさんが...