Cannonball Diner — Restaurant in Tokyo

English review follows Japanese review. 米国に住んでいた自分としては日本で久しぶりに出会えたオーセンティックなバーガー。 日曜日のお昼少し前に入店したが、すぐにカウンターに座れた。ただ待っている間に多くのお客さんが来店し、待ち時間も発生していたので人気のお店のようだ。 初めてだったので一番のおすすめとなっているベーコンチーズバーガーにフライドエッグが追加されたものを注文した。なおベーコンは自家製をうたっている。さらにメニューにはなかったがハラペーニョも追加できる。ハラペーニョがないとオーセンティックさを感じられない！ 混みあっているわりに注文してすぐに出てくる。マスターのキッチン内での手際の良さが出ている。

バーガーは大変おいしい。 パティの味付け、そのパティを邪魔しない控えめなソースの味付け、卵の硬さ（これはとても大切である）、新鮮なレタスやトマト、ふんわりとしたバンズなど改善してもらいたいところはない。ただ自家製をうたうベーコンはスモークの際にやや甘い味付けになっていると感じる。噛んだ瞬間に甘みを感じたのはそのためか。

よりオーセンティックにするために、パティの焼き加減を聞いてほしい（これを聞いてくれるバーガー屋さんは日本にあまりない）。また、サイドにはピクルスがほしい。もしかしたら追加注文したらもらえるのかもしれない。フライドポテトはいわゆるマクドナルドのようなもので、太めのカットになっていない。量は控えめで、日本人の胃袋によく合う。

日本に戻ってきてしばらく経つが久しぶりに美味しいバーガーに出会えた。また来たい。

Since I used to live in the U.S. and was eager to have an authentic burger in Japan, this is the best burger place I have experienced in Japan so far. We jumped in the restaurant in right before noon on sunny Sunday, but we didn't have to wait to be seated. After taking seats, a bunch of guests were coming, I think this is a very popular place around here. Because this was my first visit here, I ordered the restaurant's signarure, which is a homemade bacon cheese burger, and I added a fried egg and pickled Jalapeño. Please note that Jalapeño was not listed on a menu. Missing Jalapeñonever makes burger authentic! Even if seats are full, we didn't wait much to satisfy our starving. This is all thanks to a quite smooth chef's work, amazing.

The burger is astonishing. Flavoring a patty, a source which is not too strong, the way to cook an fried egg (this is quite important for me), very fresh lettace and tomato, a very fluffy buns, etc... there is nothing I wanted them to improve. But a handmade bacon tastes a little sweet. Due to this, you may feel some sweetness when the first bite.

To be more authentic, I would like the restaurant to ask us how to cook patty (unfortunately very few burger place in Japan does this), and to add an pickles on as a side, not sure if they have it as an additional order, though. French fries as a side, this is just like McDonald's style, it is not a thick cut. Volume is very nice, not too many, not too less, either, very suitable for Japanese.

Great place to have an authentic burger, we want...

Tasty, hand-made burgers and fries prepared in the classic "diner" style! It's a cozy place with six counter seats plus a few tables, and served by two attentive staff. Classic rock and motown thumps in the background for a nice ambience. Menu includes english titles. As a foreigner, I had no trouble ordering.

My bacon cheese burger was grilled, juicy, fresh and delicious, with a wonderful aftertaste. The bacon is a slightly thicker cut with a hearty pork taste. The fries were simple and nicely cooked.

It's a small storefront, so look carefully. I hope you will enjoy it as much as I did. Perfect for lunch during a visit...

半年ぶりのランチタイムの利用でベーコンエッグチーズバーガーを注文。肉を喰っている！と実感できるパテはやはり格別。揚げたてのポテトも美味しかった。

ベーコンエッグチーズバーガーを注文。テリヤキソースよりはスタンダードな塩・コショウの方が好みだと再認識。

以前は無かったと思うテリヤキエッグチーズバーガーを注文。ハンバーグというよりは肉の塊と呼ぶべきここのパティにはテリヤキソースはそれほどマッチしているとは私は思わなかったので次回からは普通のパティを選択したい。 気づいてみればライスとのセット、ワッフルフライドチキン、サンドイッチ、サイドメニュー、ドリンクメニューも充実し非常に使いやすくなったと思う。決して安いとは言えない価格だがそれに見合った味とボリュームだと思うので、他のハンバーガー店と比べてもお勧めできる。他店との相対評価から★5とした。

オープン直後に訪れて以来の2度目の利用。以前は気づいていないだけかもしれないが、①ランチタイムはソフトドリンク￥150とお得に②サイド含めてメニューが充実③アルコールメニューも充実、と特にランチタイムに利用しやすくなったと思う。 今回はベーコンエッグバーガーをオーダーした。前回と異なり紙に包んでかぶりついたら以前より美味しく感じた。バンズ、野菜、肉を一体として味わうのがコツのようだ。店内に食べ方指南があってもいいと思った。 この界隈でのハンバーガーあるいは一食としてはやや高めなのと、やはりポテトがありきたりなので★4は変わらず。 ベーコンチーズバーガーを注文。厚切りで香ばしいベーコンとチーズに圧倒され、ボリュームも十分であった。肉を塩味で味わうアメリカンなハンバーガーという印象。 マイナス点を挙げるとすれば、①付け合わせのポテトがありきたりであること　②全体的に値段が高いこと　③ベーコン、パティ、チーズ等の組み合わせはあるものの塩味ベースの素直な味付けが多く単調に感じられ、何度も訪れるためにはガラッと味の異なる、例えばソースを使ったハンバーガーも欲しいこと等が挙げられる。 注文を受けてから調理するため時間がかかることを覚悟する必要がある。また、感染防止のため店内着席数が少ない...