Chuan bawang — Restaurant in Tokyo

The food was delicious! Portion sizes were more like American than Japanese. Had a feast and had to pack some to go. Not super family friendly (no high chairs or plastic bowls) but my kids enjoyed the food. The bang for buck is top tier. The decor and vibes is perfect. Stairs down to enter so a no go for strollers and wheelchairs. Would highly recommend and would...

新大久保駅目の前で立地が非常に良い場所です。 立地が良いということは新規客がひっきりなしに来るので、リピーターが少なくても経営できるので努力を怠る傾向があります。

が、決めつけは良くないので頭をリセットした状態で入店してみましたが、すぐに「失敗したなぁ」と感じました。 まず、レジにいた眼鏡のホールスタッフはずっと肘をついてスマホをいじっている。 そしてキッチンスタッフと大きな声で談笑している。 多少そうする分には構いません。 座った席もテーブルに拭き残しの汚れが残っていました。 当方は一見客なので、せめてタッチパネルの操作ぐらい説明してくれれば良いのに。 画面は真っ暗で電源が入っているのかもわからないし、ランチタイムなのでそれでオーダーすれば良いのかも分からないし、最初はメニューが掲載されず、まずは人数を自分で入力するUIなので、これで説明が無いのは不親切です。

麻婆豆腐ランチをオーダーしました。 料理の味は、麻婆豆腐はGoodです。 本場の四川のように辛く、山椒もめちゃきいてました。 白米も美味しかった。最近岩手県産に変わったみたいです。 杏仁豆腐は添加物だらけの妙に甘い味でダメでした。

トイレは綺麗です。 芳香剤が数多くあり不快感はありません。 また、トイレットペーパーが三角折されています。 恐らくここのオーナーさんが女性なのか、もしくはオーナーさんの奥様？におもてなしの心がとてもあり、それがトイレに現れているなと感じます。 しかし、先のように従業員さんへの教育が行き届いていないので、今後の期待も込めて星1とさせていただきます。

このサービスレベルで妙にレビュー点数が高いなと思ったら、写真にある通りこういうことか。 「レビュー投稿でドリンクサービス」ということで、確か規約違反かと。 返報性の原理を活用して点数アップ。 正々堂々と勝負し...

中国の店員さんですが結構気がききます。 お客さんも向こうの方が多い。 陳麻婆豆腐は中々の量。これはいい。 水煮魚もこれでもかというくらいの川魚の量。ナマズとかそういう魚かな？淡白なせいか意外に沢山食べられました。 →魚は鯉らしい。 24.7 中華風ハチノスピリ辛炒め 牛の胃袋です。煮込みは食べたことありますが炒めは少し噛みごたえあり。 ランチで食べるならシェアしてならいいけど一人ではちょっと飽きてしまう。 24.9ピリ辛ホルモン炒め　玉ねぎやピーマンがシャキッとしてていい。鷹の爪を外しても少し汗が出できて心地よい。 24.10 回鍋肉　意外にもキャベツは入っていない。これでもかというくらいのにんにくの芽に人参やピーマンが入っててはじめての体験。 24.11 羊の栄養スープ　羊肉に豆腐約一丁、チンゲンサイ、パクチーの入ったあっさりスープです。羊は少し筋っぽいがこれがランチ一人前なのでとても量は多いです。唐辛子のペースト？がありましたが使い方がわからないのでスープはこのまま飲みました。あっさりでおいしい。 24.11 汁なし担々麺定食　ご飯はチャーハン小がついてます。ピーナッツがいいアクセント。個人的には可もなく不可もなく。 24.12 麻辣刀削麺定食 きしめんよりも幅広の麺で少し辛さの効いたラーメン。悪くないが、チンゲンサイは一口サイズではなく、三度四度噛みちぎらないといけない大きさで料理人の腕が疑われる。そしてこれもセットのご飯はチャーハン。けど二口分しかなかった。ひどい。汁なし担々麺についてたチャーハンはもっと量があったのに。誰かの撮った写真は白いご飯だったのだが。⭐️減らしたくないがマイナス1。 25.3 四川風唐辛子豚肉煮定食...