Daikanyama ASO Celeste Futakotamagawa — Restaurant in Tokyo

An extremely poor meal. This place is the epitome of style over substance. The restaurant looks like a fine dining restaurant and the waiters are very eager to please, however the quality and design of the food was very poor.

I had the salmon and avocado to start which was perfectly edible but totally lacking in flavor or flair. The jelly served no purpose and the dish was crying out for something more. Also the quality of the salmon itself was poor.

Then I had the scallop ravioli which was truly awful. The ravioli contained half a scallop and some extremely strong tomato paste, meaning the scallop was completely over dominated and could not be tasted at all. It came with some rather random accompaniments including an enormous piece of mushroom which I could not cut with the spoon and fork I’d been given so had to eat it in one slightly uncomfortably.

I had the Kaki cheesecake for dessert which was not actually a cheesecake but cream layered cake with some Kaki on top. The hojicha ice cream was actually quite tasty but did not go with the rest of the dish at all.

I can honestly say this is the most disappointing meal I have ever had in Tokyo - and I’ve been here...

今日は、東横線から大井町線に乗り換えて、クリスマスは最近毎年恒例になっている二子玉川の「代官山ASO Celeste（チェレステ）」さんでランチをいただいてきました。 ひらまつ系列で代官山のリストランテASOのエスプリを受け継いだお店。二子玉川高島屋の最上階にあります。 お店のCelesteは「碧空、天空」を意味するそうで店内は大きな窓に囲まれていて、天気も良く、とても開放的な気分でお食事をいただけました。 1年ぶりにお伺いしたのですが、料理長の才田光延氏のお料理がさらに進化していて、驚きと感動を覚えました！ ちなみに、イタリアン百名店のお店です。

【Today’s Course Menu】 🔸3種の小前菜の盛り合わせ ・仁井田米のアランチーニ →高知県のブランド米をつかったアランチーニ。中のモッツァレラチーズとお米の甘みとしっとり感が素晴らしい。

・四万十豚と地鶏のテリーヌ →高知のブランド豚をと地鶏を使っていて、豚と鶏の良さが引き出されていて、非常に美味しかったです。

・完熟メロンと自家製プレザオラ →プレザオラは北イタリアのロンパルディアで作られる牛肉の生ハムの名称ですが、お店で自家製で作っているプレザオラとあって、非常にお肉の旨みが引き出されていて、さらにメロンと一緒に食べることで、その良さが引き出されていました。

🔸鮮魚と自家製いくら漬け アボカドのタルタル仕立て じゃが芋のピュレ 金柑の香り →この日感動したメニューのひとつ。鮮魚は鯛だったのですが、鯛といくら、アボカドのタルタル、そしてじゃが芋のピュレ、それの全てを合わせて食べるだけでも美味しいのですが、金柑がそこに加わることで香りも味もふわっと広がって、非常に美味しかったです。 これにマリアージュしていただいたイタリア・トレンティーノ産のシャルドネのワインとの相性も抜群でした。

🔸白イカときのこの からすみスパゲッティ →ふんだんにからすみが振ってある、非常に贅沢なスパゲッティ。 白イカはフリットとそのまま切って、ソースに入れたものを二つの形で使われていて、2回楽しめる感じです。 こちらには、からすみの産地としても非常に有名なイタリア・サルディーニャ島のヴェルメンティーノのワインを合わせていただきました。

🔸黒毛和牛もも肉の炭火焼き ポルト酒のソース アンディーブのグラタンを添えて →島根県の黒毛和牛、脂の入り具合が絶妙で、こちらも本日感動したもう一つのメニュー。ポルト酒のソースと合わせていただくと、さらにお肉の旨みが増して、非常に美味しかったです。 こちらには、フランス・マディラン産の土着品種のタナやカヴェルネ・ソーヴィニヨン、カヴェルネ・フランの2008年のバックビンテージのワインを合わせていただきました。

🔸ホワイトチョコのムースとピスタチオクリームのブッシュドノエル風...

アニバーサリーランチで贅沢してきました。高島屋11Fの「ASOチェレステ」さんへ。

全面ガラス張りの採光性、天井の高さが異常です商業施設にいることをしばし忘れるほど。空間におもてなし力が溢れています。 注文はこちらのコースに。

◇ Forma C ◇

⭐︎前菜 ベルギー産生ハムと季節野菜のサラダ仕立て ⭐︎パスタ 赤ワインで煮込んだ和牛すじ肉とキノコのパスタ ⭐︎メインディッシュ 能登牛もも肉の炭火焼き ポルト酒ソース ⭐︎デザート ジェラート3種盛り合わせ...