Furaikyo Kanda Akihabara — Restaurant in Tokyo

Awesome ramen. Pretty rich flavored soup. Try "shio" ramen as it is their staple menu item. The also have rice bowl with egg, pork and bonito (be warned it is raw egg) which is also their specialty. I was gonna eat at the hotel but I jumped in here just to try, which I am glad I did. Need to buy tickets...

2024/8/27(火)19時頃訪問。

言わずと知れた昔からの名店ですが、初訪問です😅‪‪ いつでも来れると思っていたら何十年経ってしまいました💦

ずっと思いこがれたお店で秋葉原店では無いですが、新宿店かな？ラーメン官僚さんが昔テレビで紹介していて美味しそうだなと思っていました😊

お店に到着すると、何と店内には1名のみお客さんしかいませんでした!!!!!!!!!!

少し不安を感じながらも、 とろ肉しおらーめん1280円 トッピング肉増しダブル500円 名物卵かけご飯250円

を券売機でポチりました!!

従業員の方は1人で営業をされていました。 寡黙で黙々と作業をこなして職人さんと言う感じですね✨

声も控え目で、人によっては悪く感じられるかも。

しかし睨んだり、舌打ちをしたりしませんし、仕事がとても丁寧で綺麗です✨

提供スピードも早くびっくりしました!! 卵かけご飯から提供され、鰹節とチャーシューの細切りかな？がトッピングされてます😋

よ〜く混ぜて食べてみると…うん美味しいですね😋黄身の濃厚さと醤油ダレの塩味がバランス良くて大変美味しいですね😋

お待ちかねの、しおらーめんの提供🍜✨ 具材とセパレートになっており盛り付けが綺麗です✨

スープから味わうと…え〜めっちゃ美味しい😋😍 豚骨のクリーミーで濃厚な味わいが口の中に広がります😋 しかし臭みが全く無く食べやすくしつこさも無いですね😋

多分豚骨だけでは無いと思いますが、分かりません😅‪‪ とにかくめっちゃ美味しいです😋

麺はちょい中太ちぢれ麺といった感じで、博多の細麺ではないです。

このちぢれ麺がスープに良く合っていてデフォルトで固めの茹で加減で美味しいです😋

メインのとろ肉もトゥルン♪トゥルン♪で口の中でとろけてしまいます😋

コラーゲンぽくて、脂っこくないので何枚でもいけちゃう😋 脇役のメンマ・キクラゲも食感のアクセントとして良い仕事してます︎︎👍

全体的に素晴らしい1杯でした✌️ 最初の不安も消し飛びました😁😁 並ばなくて、こんなに美味しいらーめんを頂けるのは有り難いですね(ㅅ´꒳`...

Screw all the negative reviews, this place is clean and the food is good. Food is all about self enjoyment and the chef doesnt have to chat with everyone that comes in. If you ask questions the worker was very helpful. And lastly thanks for filling...