Sukiyaki-Botan — Restaurant in Tokyo

東京メトロ淡路町駅A3出口から徒歩約2分の神田須田町にある「ぼたん」へ平日の17時に二人で行って来ました♪

このお店に訪れたのは、池波正太郎氏のエッセイ「食卓の情景」等に掲載され、「私は散歩とごはんが好き（犬かよ）。」や「散歩のとき何か食べたくなって」という本にも掲載され、また映画監督の「小津安二郎氏」もよく訪れたお店のためで、念願叶い嬉しかったです♪

実は近くの他の行きたかったお店が急遽休みとなり、そのためこの「ぼたん」へは予約無しの飛び込みでしたが、ラッキーなことに空きがあり、快く受け付けてくれたのは嬉しかったです♪

靴を脱いで進みます♪

入口から歴史ある佇まいを感じ、入ってすぐの中にはには、大きな岩や、赤い大きな金魚がたくさん泳いでいる池がありましたね。

また入口近くには「東京都選定歴史的建造物」の盾もありました。 このお店は明治30年代からある鉄鍋と備長炭を用いた歴史ある鳥鍋のお店で、1923年（大正12年）の関東大震災で焼けた後に、この建物は1929年（昭和4年）に再建され、都内では珍しく第二次世界大戦（太平洋戦争）の戦災を免れた建物となります。 この辺りは幸運にも東京大空襲で焼けなかった希少な地域ですね。

このお店は2階にも客室がありますが、1階の畳部屋に案内されました。

お店の方に、池波正太郎氏のエッセイを読んで来たことを伝えると、池波正太郎氏の遺品はありませんが、我々に案内された部屋がまさしく池波正太郎氏がよく利用していた部屋とはとても嬉しかったです♪ この部屋で頂いていたとは、感慨深いです♪

部屋には小さなテーブルが置かれていて、さっそくメニューを見て、ドリンクはキリンラガー中瓶800円税込を頼み乾杯して美味しく頂きます♪

その後は、灘の櫻正宗300ml冷酒1,400円税込を美味しく頂きました♪

食べ物は「鳥すきやきコース（ご飯、お新香、果物付き）」9,000円税込/人を頼みます♪ これ以外にコースは無く、さすがこの料理に集中していることが分かります。 メニューが1つのみとは、名店によくありますね。

まずは鶏のささみが運ばれ美味しく頂きます♪ 岩手県のこだわりの地鶏とのことでしたね。 さすがです！

そして鉄鍋や赤々と燃える備長炭が運ばれ、セットされましたね。

そして鶏肉やネギ、豆腐、しらたきが運ばれ、お店の方が鍋に綺麗に入れていきます♪

鶏肉は、胸肉やもも肉、砂肝、ハツ、レバー、手羽先、せせりと色んな部位があるとのことでしたね♪ 素晴らしいです♪ とにかく鶏肉の色合いがかなり良く新鮮で、こだわりを感じます！

そして、ぐつぐつと煮込まれ、すき焼きを美味しく頂きました♪ 甘い出汁で、器には生卵を入れて、すき焼きを堪能しました♪ 色んな部位を美味しく頂けるのは秀逸です♪ お店の方は最初だけ鍋に具材を入れてくれ、その後は我々で次々に具材を入れて美味しく頂きました♪ 備長炭の火力は強くすぐ沸騰するので、適宜、薄い出汁と濃い出汁を追加しました♪ また生卵はもう1つ用意されていたのも秀逸です♪

それから締めは以下の３つから選べました♪

（１）親子丼（具材の鶏肉を少し残し卵でとじる） （２）おじや（具材は全て食べ、ご飯と卵でとじる） （３）おつゆかけご飯（鍋の中のつゆをご飯にかけて食べる）

卵を追加し、親子丼をお店の方が作ってくれ、それをご飯に掛けて美味しく頂きました♪

あぁぁ親子丼は出汁がよく効いて絶品で美味しいです♪ お新香や熱い緑茶とも合って美味しかったですね♪ ご飯はお櫃に入っていて、自由にお代わりできたのも秀逸で、すっかりお腹いっぱいになり大満足でした♪

最後に静岡産クラウンメロンを美味しく頂きましたね♪ これもこだわりを感じ、甘く完熟で素晴らしいメロンでした♪

東京の神田須田町にある「ぼたん」は、歴史やこだわりある岩手県産地鶏のすき焼きや親子丼等を座敷でかなり美味しく頂けとてもオススメです！ 池波正太郎氏...

2025.08.05 美味かった♪ 本日の炎天下片道20分程歩くんですが、納得の美味さでした♪ 人生で食った親子丼で、３番手を争う程には美味かった♪ 鳥すきの名店として、また三角地帯の１店としても当然知ってまして、けど夜しかやって無かった記憶で、ご縁が無かったのですが、先日ランチ営業してる事を知り、これは行かねばと思い、本日念願の初訪問♪涼しくなるまで待つと言う選択肢は無いwしかしいつからランチ始めたんだろう？ 前述の通りオフィスから20分程歩いて到着！この界隈に来るのも久々で、鮟鱇まだ食って無いなぁと思いながらドアを空ける。仲居さんに１名と告げ、靴を脱いで靴箱な預け、番号札を貰って２階に案内頂く。良い靴下履いてくるの忘れてたw１階は昼から鳥すき食ってるお金持ち用？ちょっと急な階段をあがり大広間に案内頂く。誰も居ないwまさかの大広間貸切！！お好きな席にと案内頂いたので、折角なんで１番奥の席につく。他の人が書いてましたが、マジで着席と同時に仲居さんが注文取りにきます！まだメニューも見て無いで！とは言え親子丼と決まってるので、親子丼をオーダー♡２分程でおしぼりと麦茶をご提供頂きましたwおしぼりお盆！？から直で取るんですが、アチアチで！アリかも知れんけど、個人的にはキンキンが良かったなと。しかし大広間に１人とは何とも贅沢な。昔の実家を思い出す素敵な雰囲気ですね。畳の上に簾的なもんを敷いてて、夏らしく素敵な雰囲気ですね♡あ、麦茶は全然臭く無かったで！！で、オーダーから７分程で親子丼が参りました♪親子丼、おすまし、漬物、オレンジですね。早速ぱっかーん！と開けて頂きます♪先ずはおすまし。上品な節と昆布かな！？ほんのり鶏の出汁も感じる上品な美味美味である！！具は、鶏胸肉と三つ葉で、素敵なおすましでした。さて、メインの親子丼。当然ながら僕程度では食ったとて鶏の銘柄は分からんのですが、ブロイラーでは無さそうで、しっかりした肉質でジューシーで良いね。それを半熟とろとろの玉子が優しく包んでくれてて、割下はすき焼きのを使ってるのでしゃうか！？食べ進めてると、たまに味が濃く感じる部分もありますが、基本美味い！！漬物は沢庵、胡瓜、白菜で、悪く無い程度です。親子丼はゆっくり味わいながら食べ、久々に当たりの親子丼で嬉しくなりました♪なので会社の美女に報告しておきました！涼しくなったら美女も来ると思うので、その際は宜しくお願いしますw美味しい親子丼は悲しいかな食べ終えてしまい、最後にオレンジを食べて、ご馳走様でした。いや、本当に久々に美味しい親子丼で嬉しかったです♪ お会計は１階との事で階段をおりて、クレカでタッチ決済して帰りました。 久々に美味しい親子丼ご馳走様でした♪ 僕も涼しくなったら、再度...

A very pleasant experience at a nice sukiyaki restaurant. The staff were very friendly and accommodating. I had some issues because you have to sit on the floor close to a small table and I have long legs, but the staff provided a stool which helped somewhat. Great food, which I am told is quite rare with chicken...