Hakataramenyoshimaru Otemachiten — Restaurant in Tokyo

This ramen shop doubles as an izakaya at night. I’ve tried it both during the day and in the evening, and I personally prefer the night-time vibe. There’s something wonderful about having ramen in a place where you can drink—being able to enjoy drinks and then wrap things up with ramen all in one spot is fantastic. On top of that, having the option to slurp a bowl of ramen mid-drink is an unbeatable advantage. It’s perfect for anyone who loves both...

大手町のファーストクスエア地下1階にあるこちらのお店を訪問しました。 事前調査なく飛び込みで入ったのでとりあえずメニューを拝見すると、基本は博多ラーメンがメインのようですが、塩、味噌、焦がしニンニク、つけ麺なんかもあるようです。さらにランチタイムは明太子ご飯やチャーシューご飯などの組み合わせがあり、お得感がありますね。まわりを見渡すと、ほとんどがご飯とのセットを注文しているようです。普通のラーメンにしようかと思いましたが、わんたん麺があったのでそちらをチョイスで麺はかためを選択。博多ラーメンにわんたんは珍しいですね。ちなみに、替玉は100円となっていますが、11時～12時の間は替玉無料で食べ放題との文字があります。替玉1回無料というのは聞いたことがありますが、食べ放題はすごいですね。

オフィス街の飲食店なので店員さんが多く、料理の到着も早い。わずか数分で着丼です。

スープは臭みがなく、コクがありクリーミー。ただ、豚骨の旨味があまり感じられないので本場の博多ラーメンといった感じではないかな。でも万人向けする味わいです。

麺は、適度なコシと歯応えがあり、ツルツルした食感が良い。麺量も150gくらいでしょうか。並でも十分の量です。

具材は、わんたん、刻みネギ、チャーシュー、きくらげといった感じ。まあ普通ですね。卓上には紅ショウガやゴマ、七味などがありますが肝心の高菜がない。

替玉狙いだったので麺を半分くらいのところで替玉(カタ)をお願いします。替玉の到着はかなり早くわずか1分程度で持ってきていただきます。混んでいるので時間がかかると思い早めに頼んだのですがそのような配慮は不要でしたね。替玉用のたれがあるのでたれをかけてそのまま食べ、そしてつけ麺風にズルズル、最後はスープに入れて食べてごちそうさま。

特に美味しいというわけではないラーメンですが、...

地下鉄大手町駅と言っても、路線が多数有り・・・恐らく千代田線が一番近くですかね。大手町ファーストスクエアの地下にある「由丸」に行きました。夜、お腹が減ったので軽くラーメンをと思い入りましたが、テーブル席は皆さん呑まれる方用ですね、カウンターはサクッと食べる人向け。私はカウンターに案内され、「博多ラーメン790円　麺固め」とJAFの会員特典であるコロコロチャーシューを注文。JAFの会員特典は使えるお店が多くて、しっかり調べて利用すれば年会費分は回収出来そうな位ですね（JAFのそもそもの目的が違いますが・・・）　5分程度で提供されました。卓上にあるすりごまを入れて食べてみると・・・しっかりとんこつ、味はちょうど良いですね。麺は細麺でしっかり希望通りの固め。チャーシュー２枚ときくらげ、ネギがトッピングされています。替玉を頼むのでスープを減らさないようにして５分程度で麺を全て食べて「替玉100円」を注文。こちらは2分程度で出てきました。替玉をスープに沈めて、ラーメンタレを少し補充、そして紅ショウガとゴマを入れて2杯目。生姜で味変していて良いですね。こちらも5分で完食。もちろんスープも全ていただきました。臭みがないとんこつ、私は好きです...