Icchan — Restaurant in Tokyo

到着が少し遅れたので友人には先に飲み始めてもらって、追いつくようにまずはビールをぐびっ。 お通しは昆布の佃煮や蕨のお浸しなど。ほっとする味だなぁ。

お刺身の盛り合わせは盛りだくさん。赤海老、シャコ、ヒラメ、サバ、キンメ、ホタルイカ、つぶ貝などなど。どれも新鮮でツヤツヤしている。美味いなぁ。

ホクホクな塩ゆでそら豆

オレはやっぱり日本酒がいいなーというわけで山口県中島屋酒造場の「カネナカ生酛純米」。 山田錦と五百万石を使っていて、口に含めばふわっと米の旨味が広がり、すぐにすっとキレる。バランスの良いお酒です。

天ぷらの盛り合わせには季節感のある穴子や稚鮎、舞茸、海老、ホタルイカなど。江戸前天麩羅はさっくさくで美味しいねぇ。

山形県米鶴酒造の「米鶴かっぱ特別純米超辛口」。 キレッキレですっきり飲みやすい。天ぷらの油もすっと流してくれて箸が進む〜。

自家製のからすみをかじりながらキュッと呑む日本酒がたまらない。

数年ぶりの友人との会食に話も弾めば酒も進む。 秋田県両関酒造の「両関純米酒」。どしっとした米の旨味があとを引き、冷もい...

Un restaurant haut de gamme pour la qualité du service et des produits ! Je le recommande fortement. Le chef vous prépare tout ses mets lui-même ce qui rend le tout exceptionnel. Un endroit des plus agréables qui est une superbe découverte pour les locaux comme...

Very friendly - and great food! Oyster, Sashimi, Seabrass - fresh...