Isshin Ramen — Restaurant in Tokyo

一心ラーメン、私が小さい頃からあるので30年以上は営業していると思います。昔は向かいの道路で営業していました。強面の親父さんが仕込みをやっているのを横目に見ながらチャリンコで塾に行っていたのを懐かしくも覚えています。何故覚えているかと言うと子どもの頃やはり親父さんの風貌が子どもながら印象に残っていたのだと思います。また美味しそうな匂い、いつも混んでいる店内、当時は外で食べるようなスタイルだったと思うんだけど、何故かチャリンコで親父さんが仕込みをしているのが見れたので。。。子どもながらにいつか食べたいなぁ、と思ったものです。時は流れて初めて食べたのは、私が高校生になりバイトをやったお金で食べたのが初めてだったかと。。。細い麺、濃い醤油のスープと昔はネギが浮いてあって、若い私は、替え玉を頼んでやっとお腹いっぱいになった記憶があります。またその当時は襟巻きトカゲが流行っていて、ここのお店もかなり流行っていたのを覚えています。替え玉は当時だとここだけだったのではないでしょうか？そして現在、たまに酔っ払うと食べたくなります。お酒も安めで、ちょっと一杯飲みながらでも楽しめると思います。時代と共に少しずつ変わっていくもの、消えていってしまうもの。。。なくならないであり続けるって簡単そうで大変な努力がいるなぁ、と大人になりしみじみ思う今日この頃。今風の凝ったラーメンではないですが、なかなかクセになる味なので、ハマる人はハマると思います。そして、ちょっと時は流れて、会社の飲み会があり、若い時と変わらない私はベロンベロンに酔っ払い、たどり着いたのがここ一心ラーメン、アルコールを頼みラーメンを完食し、財布とスマホを忘れてしまいました。何故ここにあるか分かったかと言うともう一台のスマホにここのラーメンの写真があったのです。ここに電話を掛け財布とスマホを保管してくれていると教えていただいた時は、女神が降臨したと思いました。変わらないといけないこともありますね。でもこのお店は変わらないで欲し...

It was easy to order even as an English guy who just arrived, lovely owner & atmosphere, really nice food for a great price,...

会社が移転して行きやすくなった一心らーめんさん 実は学生時代たびたび利用させて頂いてました。

ずいぶん昔に移転されてから三回目の訪問ですが前回からかなり時が経ってしまいました。

この日は水道橋で飲んでいたのですが、早い時間でのお開きに小腹が空いていたのでラーメンでもと色んなラーメン屋さんを想像したところ気分にピッタリだったのでタクシーで移動

券売機の前に立ち悩んでいたら後ろに並ばれたので急いでニンニクラーメンをポチ

後からミルキーにすればよかったと思いながら待っていると懐かしい様相と香りが目の前におかれました。

ここのスープは昔の袋麺にある独特の化調感に中毒性を感じる

以前は日本一細いと謳っていた麺も相変わらずの喉越しとちょうど良い歯応え！ウマ〜

スープに高級食材をふわだんに使用した昨今の風潮を全く気にしない潔い感じが全体のバランスを守ってて常連を裏切らない安定感

会社から帰宅方向とは違うのですが...