訪問日時:2023/05/21(日)11:50
4年振りの三社祭。 午前中に腹ごしらえと「太陽」さんに並ぶも、町会への大量出前が入ったため一時閉店とのこと😭 そこで以前から気になってた未訪のこちらへシフト。
店内を覗くと半纏ひっかけた祭り衆と常連客で満席。 狭い中に6人掛けカウンターと小さめのテーブル席3つ。
待つのを覚悟してちょっと並んでたら、常連さんが気を利かせてすぐ退席してくれて入店。
入店して左側に6人掛けカウンター。 カウンター背後には小さなテーブルが3つ。 妻と2人だったのでカウンターに着席☺️
人が行き交うことも出来ないカウンター内には店員さんが所狭しと4人も並んでいるが、一番奥のかなりご年配の店主が1人でオーダー処理と全ての調理を担当されてる。
他には店主の横にいる何もしないおじさん、さらにその隣でたまに餃子を包んだりしてるおじさん、そして店主の奥様(※違ったようです※下記加筆文参照)と思われる何もしないおばあちゃん。
この三人がまあ〜何も仕事してない。 店主が1人で必死に作った料理を、客席に運ぶことすらしない。
私らはチャーハンと餃子とタンメンをオーダー。 店主さんは常にお客の様子を伺い、愛想も良く手際も良い。 ただ見てもわかるように同時進行で調理出来ないらしく「餃子が先でその後チャーハン作って、タンメンは遅くなるけど良い?」とわざわざ確認してくれたので、「全然ゆっくりで大丈夫です🙆♂️」と返答。 このお気遣いが嬉しい☺️
ゆったりと流れる時間の中、ひとりせっせと作る町中華。 ご老体にもかかわらず重い鍋を振り、オタマをカンカンと鳴らしてチャーハンを盛り付ける職人技に思わず見惚れてしまう。
半纏姿で神輿の前に腹ごしらえしに来た地元団体客と店主との微笑ましい会話も、いい雰囲気でとても楽しい。
で、横で何にもしない店員達ねw…
チャーハンも餃子もタンメンも普通に(良い意味で)美味しかった。 タンメンのスープ、美味すぎて完飲。 チャーハンは量がすっげー少ないけど…
ごちそうさまでした😋
三人の店員さん、お願いだからもう少し店主さんの仕事を分担してサポートしてあげて欲しい。
※5/22加筆 店員さんと思われた3人の方々は、どうやら常連客とのこと。 店主の奥様が亡くなられた際に意気消沈し店を閉めようかと検討していたところ、地元常連客が片付けなど手伝うからと店主を励まして再開を決意したという、まるで「東池袋大勝軒伝説」のような話があったらしい。 でもさ、だったらもう少し人数交代するなり、仕事もちゃんとテキパキやらないと、狭い店内に何もしない人3人ぎゅうぎゅうに居るだけじゃ、かえって印象悪くなると思うけどな… 例えば「私達は地元ボランティアです」「店主を応援している常連客です」とか書かれた名札付けるとか。 メニュー横にメッセージ書くとかね。 それが一見の客にも伝われば問題ないどころか、誰もが進んで協力すると思う。 せっかくの良い...
Read moreつくばエクスプレス浅草駅から 徒歩 5分。
浅草 かど
祭日 木曜日 18:55初訪問 。
カウンター 6席
2人掛けテーブル × 4
地元の 方々に 大人気の お店は カウンター席 3席を 残して ほぼ 満席。
調理場は 物腰の 柔らかい 老店主と 若い女性の 2人で 切り盛りしていて
先客の方々は お日柄も あってか お食事 というよりは 居酒屋感覚で のんびり している方々が 多いです。
ラーメン 500円 (大盛は 100円)
餃子 350円
チャーハン 550円
計 1400円
コスパの良い 街中華屋さん 。
なので ラーメンは 大盛に せずに あれや これや 注文してみました。
途中 電話での 注文も 受けていて 店内だけでは無く 外からの 注文 も 重なって 大盛況。
テーブル席の お客様方々は 率先してセルフで 対応 していて
お客様も お店を守る 雰囲気が 定着している 良い 感じの 空気感です。
注文が 殺到している関係で 餃子が 先に 出来上がる との 事でした。
景気が 良い事は 良い事。
15分程で 餃子 が 配膳 更に 5分後に ラーメン 更に 3分後に チャーハン
昔ながらの ラーメンは 落ち着く味わいで 私の 好みでは無いはずの ロースの チャーシューも 美味しい 味わい。
餃子は 焼きめが 強かったですが こちらも 懐かしい 昔ながらの 美味しさ。
餃子も ラーメンも 昔ながらの ほっこり仕立てで その 美味しさに 落ち着きました。
とりわけて チャーハンは 格段に 美味しい 味わいで
玉子を 先頭に 具材それぞれの 風味を 順番に 感じる バランスの良い 美味しい 仕上がりは
レベチです。
それぞれ 単品で 頼んで トータル 1400円は かなり コスパ良く 満足度も かなり 高く感じました。
人気の 秘密は コスパに とどまらず
老店主 の 人柄 から 始まって 味も良く 雰囲気も 良い 相乗効果 。
全ての 食器達 は 今では 入手困難 な デザインで 貴重な はずの そのものが 現役バリバリ
中々 お目にかかる事が無くなった それぞれに 懐かし過ぎて ハッと 息を呑む 瞬間も ありました。
ゆったり まったり している 方々の 気持ちも...
Read more2025/02/02 浅草放浪。 スタートは水口で山かけとコロッケ。
次に「中華...
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