Kichijoji Baadoya — Restaurant in Tokyo

休日の日曜日の夕方に、 ちょっと早めのディナー。

お通しは、 軍鶏(しゃも)のスープ。 軍鶏(しゃも)の旨みが入ったスープが 五臓六腑に染みわたります。

やきとり5種盛りを いただきました。 来店時は、 むね 本わさび、ちょうちん タレ、 レバー タレ、特製つくね タレ、 なんこつ 塩の5種類。

むね 本わさびは、 柔らかく、 さっぱりとした味わい。

ちょうちん タレは、 卵巣と卵管を きんかんと一緒に ちょうちん風にした逸品。 きんかんと一緒に 口の中に入れると 卵管の歯ごたえと、 トロッとしたきんかんを 味わえます。 きんかんの旨みと 肉の旨みが相まって、 最高です。

レバー タレは、 クセがなく、柔らかく、 レバー好きにオススメの逸品。

特製つくね タレは、 つくね好きには たまらない逸品。 好物の一つなので、 5種盛りに入っていて うれしかったです。

なんこつ 塩は、 コリコリとした食感が たまらない逸品。

1本、1本、食べるタイミングを見て 焼いてくれるので、 焼きたてが食べられたのが うれしかったです。

単品で、いくつかオーダー。 手羽先 塩を いただきました。 手羽先好きには たまらない逸品。 だいたい串焼き屋さんに行くと オーダーしている気が・・・。 これも好物の一つなんです。

皮 塩は、 ジュシーな味わいで、 皮好きにオススメの逸品。

食道 タレは、 プリプリした食感と 香ばしい風味が 楽しめます。

上記以外に、 はつ、はつもと、ぼんじり、 ねぎま、げんこつ、 砂肝などがあります。

野菜も食べたくなったので、 野菜串をオーダー。 なすは、 旨みをしっかりと味わえます。

しいたけは、 しいたけ好きに オススメの逸品。

アボカドは、 濃厚なコクと クリーミーな味わいです。 "森のバター"と 呼ばれているんですよ。

ここで、 美味しいアボカドの見分け方について お話しますね。 ポイントその1 皮の色が黒っぽくて、 手で軽く握るとやわらかいもの。 ポイントその2 ヘタが少し浮いていて、 実との間にすき間ができているもの。 この2つが満たしていれば、 熟していて美味しいもの。

青森シャモロック 軍鶏(しゃも)のもも刺(限定)を いただきました。 旨みと弾力がたまらない逸品。 まずはそのまま食べて 本来の味を味わってから、 自家製ダレにつけたり、 ネギ、玉ねぎをのせたり、 わさびをのせたりすると 味を楽しめます。

宮内庁御用達の 青森シャモロックを味わえて、 し・あ・わ・せ。

デザートに、 フローズンプリンを いただきました。 白桃アイス、最中とが、 フローズンプリンに マッチした逸品。 初めてフローズンプリンを 食べました。 新食感に出会えて、 し・あ・わ・せ。

ドリンクは、 久しぶりのレッドアイ。 ビールとトマトジュースとが マッチした一杯。 ご存じの方が多いと思いますが、 レッドアイ...

～ ばぁどで”ばぁ～っど飲むぞぉ！”🍻d('∀') ～ ※誰でも行ける強コスパ居酒屋第15弾!! ⁡ ⁡ order✎。 ➤ちょうちん ￥240 ➤レバー ￥240 ➤しいたけチーズ ￥240 ➤つくね ￥240 ➤ナンコツ ￥240 ➤フォアグラ ￥ 240 ➤軍鶏たたき ￥570 ➤ホタテ貝焼き ￥290 ➤焼きガキ殻付き ￥290 ➤焼きおにぎり ￥260 ➤レモンサワー ￥320 ➤野菜弁当(テイクアウト) ￥1,200 ⁡ ⁡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈Shop info┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ 鶏料理の美味い居酒屋さん！！ 都会の喧噪を忘れる｢隠れ家｣で、宮内庁御用達の シャモロックの刺身や鶏の希少部位を贅沢に 堪能できる、本格炭火の狙い目店✨ テイクアウト、UberEATS等にも対応！ ⁡ ばぁど家さんは荻窪、三鷹と中央沿線に三店舗 展開している実力店で、この吉祥寺が1番新しい 店舗となっています！ ｢安くて美味い♪｣とは聞いてたものの、百聞は 一見にしかずとのことで行ってきました(〃艸〃) 毎日丁寧に串刺しており、ちょうちんや フォアグラなど希少部位もあります！！ ちょうちんは映えるし良いですよね♥️ ⁡ 地下にありながらビル中央が吹き抜けのように なってるから、夕方までは自然光が入るし 夜には竹がライトアップされて綺麗かも( o̴̶̷᷄ ·̫ o̴̶̷̥᷅ ) 風も向けるから対策バッチリ！ 今は座席も減らして営業中！コジ推しです✨ ⁡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

pick up✎* ➴ウマい焼鳥たち🐓 ちょうちん迫力あるしうま～！！ 最近ハズレのとこもあったから、ここは絶品！ 綺麗に丸々とした玉がインパクトも大(〃艸〃)🟠 つくねは中まで熱々で、焼きが上手なのが分かる！ レバーは少し中がレアでクリーミーな味わい♪ ナンコツは期待通りのコリコリ！そして表面の 焼き加減が丁度よく、炭火は良いですね～！🔥 変わりダネのしいたけチーズは、中にトマト ソースが挟まっててピッツァのような風味に！ チーズ好きにはたまりません(〃艸〃) 変わりダネ2つ目のフォアグラは、バルサミコ ソースが効いて、フォアグラの濃厚な脂を サッと包んでくれる、これも安いしうまい♪ ⁡ ➴軍鶏たたき 鳥刺し系イチオシは軍鶏たたき！ ミョウガ、玉ねぎ、和ネギ、ポン酢ベースの タレでサッパリと！サワーが止まりませんよ♪🤣 ⁡ ➴ホタテ貝焼き 日本酒飲みはホタテがイチオシ！1口サイズ だけど、ホタテのエキスがたっぷり染み出した スープはそのまま飲んでも美味しいけど、 ちょっとお酒に入れても面白いかも(　-

ω-)b ⁡ ➴焼きおにぎり これ行ったら必ず頼んで欲しいかも(๑´∀

)ﾉ 基本2つで醤油と味噌から選べるのですが、 お腹いっぱいな人はおひとり様は1つから可能！ 〆にサッパリの醤油、美味かったですよ！🍘 ⁡ ➴テイクアウト弁当 鶏弁当と野菜弁当から選べる持ち帰り！🐃 もちろんUberEATS等にも対応しているので 近隣の方中心におうちご飯として人気♪ 家で食べたけど、しっかり焼き上げた具材たちが うまくて、これはまたリピしたい♪ アボカド入ってるのが面白かったヽ(´▽

【東京:吉祥寺/ばぁど家 】

都会の喧噪を忘れる｢隠れ家｣で、 宮内庁御用達のシャモロックの刺身や鶏の希少部位を 贅沢に堪能できる隠れ家焼き鳥！！

月曜日の雨の夜っていう飲食店が一番暇な日にも 関わらずこちらは満席で賑わってました！ 凄すぎる。 お店に入ると愛想100点満点の店員さんが 出迎えてくれて食事中も店員さんみんな ホスピタリティが溢れていて最高でした！

《order》 ＊焼き鳥 　 各¥260 ・ちょうちん ・つくね ・フォアグラ ・ハツ元 ・食道 ・皮 ・ぼんじり ・レバー ＊銀杏　¥200 ＊黒レバー刺し　1270 ＊軍鶏ささみ刺し　¥820 ＊七種の焼き野菜サラダ　¥1200 ＊はまぐり酒蒸し...