Menya Ikuzo Tokyo — Restaurant in Tokyo

Chill atmosphere. Got divider. Friendly service. Delicious Napo Ramen. The Sardine and tomato soup was balanced. Tangy and savoury. Comforting to the mouth. The noodles was al dente. Pricing is alright. 1400 yen. Soft boiled egg and grated cheese and rice to enjoy other way of eating with the soup. Request for...

【綺麗で今どきなラーメンやさん】

茅場町営業で次の予定まで時間があまりなかったのでラーメン屋さんを探していたところ、「女性客が多い綺麗なラーメン屋さん」とあり訪問を決めました。

他のクチコミにも書いてありましたが決済は電子決済のみです。ラーメン屋さんって現金オンリーが多いので普段から電子派の私にはありがたかったです。

12:50頃、店内に入ると女性客がカウンターに1人。 店内は清潔で接客も心地良いものでした。芸能人のサインもいっぱいありました。私が案内された席はエイトブリッジさんが座った席らしい。。

さて、注文したのは氷見そばととろろ昆布おにぎりです。(¥1,160)

待っている間、お出汁のサービスがありました。美味しかったです。メニューやお店のフィロソフィーの書かれた「氷見ツ」は簡潔で見やすかったです。

特に待ち時間を気にすることなくお料理はすぐに運ばれてきました。おかげさまで次のアポイントに余裕を持って行けました！ありがとうございます

「わぁ、きれい...」と思ったのが第一印象です。 その印象通り、味も綺麗でした。煮干しが濃すぎることもなく、あっさりとしていて食べやすかったです。特にチャーシューが油っぽくなく上品な味で美味しかったです。たしかに、女性人気高そう。

とろろ昆布おにぎりは少し硬めのごはん。ラーメンと反して味は濃いめ(しょっぱめ)でした。これは合います!

そしてなんといってもお茶(?)が美味しい! 水じゃなかった!多分お茶!でも何茶か分からない。

完食する頃には富山に旅行に来た気分になれました。(単純) 店内も他のサラリーマンの2名客や男性おひとり様も来店していました。

氷見の地酒もあったり他の氷見の料理もあったので気になります。 どうやらナポリタン風のラーメンが有名だったらしいので、次回はそちらを食べてみた...

2022年2月オープンの新店舗です。 富山県氷見市の麺屋いく蔵の２号店、という事なんでしょうか。 煮干し出汁＋トマトを使った、ナポリタン風味のラーメン専門店のようです。

注文する前に、キャッシュレス会計のみの対応で、現金払いは不可、と説明されます。 クレカやpaypay、Suica等の交通系ICカードのご用意をお忘れなく。

注文するとお通しの煮干し出汁が出されます。これが塩味も控えめでかなり美味しい。 期待値が上がってしまいます。 肝心のラーメンの方は、トマトと煮干しをどちらも感じるスープに、甘さを感じるやや硬質な麺がとてもまとまった一品でした。 煮干しの新たな方向性が発見できて新鮮です。

ただ一方で、トマトの影響で味が偏平になってしまっている印象が強いです。平面方向から深度方向まで、ほとんどでトマトの風味が優っている。カ■メの資本で店舗運営がされているのでは、と勘繰ってしまいます。 さらにこの麺のかたさの影響で、ラーメンという印象は薄いです。

今度食べに行こうと考えている方は、ラーメンではなく新種のスープパスタを食べに行くつもりで行く方が、ギャップが少なくて良いかもしれません。

あとは、プレオープンだったためか、店舗の関係者のお知り合いがよく来店されていましたね。その都度、奥から店主さんらしき方が名刺交換の挨拶にフロアに出てきてひとしきり喋っては店の奥に引っ込んで、という往復を繰り返していました。 せっかく客の顔が見られるのだから、リピートしてくれるかもしれない客の反応を見ていないと、今後の営業の方向性がこれで良いのか、といった判断もできないのでは？

とは言え、珍しい富山県出身のお店ですから、個人的には応援したいです。 富山弁で『また来られ』と言われちゃいましたから。 この状況だとなかなか足が...